Koktejet e grejpfrutit janë perfekte për pothuajse të gjithë për shkak të mënyrës se si ato mund të balancojnë mes të thartës dhe të ëmbël, dhe mund të shtyhen nga njëra anë për të tërhequr shijet individuale të njerëzve. Provoni një ose të gjitha nga këto kokteje grejpfruti për t'i shtuar pak fuqi koktejit në festën tuaj të radhës.
Jalapeño Grepefruit Margarita
Grejpfruti i thartë dhe jalapeños pikante japin një goditje në këtë rrotullim në recetën klasike të margaritës. Është një zgjedhje e shkëlqyeshme për një festë verore ose një natë me patatina.
Përbërësit
- kripë rozë himalajane
- Pykë grejpfrut
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 2 ons lëng grejpfrut i shtrydhur fllad
- 1½ ons sekondë e trefishtë
- 2 ons tequila
- 5 feta të holla jalapeño pa fara dhe ekstra për zbukurim
- Akull
Udhëzime
- Në një pjatë të vogël shpërndani një sasi të vogël kripe Himalayan rozë.
- Vendosni pykën e grejpfrutit rreth buzës së një gote margarita dhe zhyteni në kripë.
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e lime, lëngun e grejpfrutit, trefishin sec, tekilën dhe jalapeño. Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Kullojeni në gotën e përgatitur të margaritës dhe zbukurojeni me feta jalapeno dhe pykë grejpfrut.
Rozmarina Grejpfrut Rickey
Rozmarina dhe grejpfruti bëjnë një kombinim të shijshëm shije në këtë variant të një rickey lime. Këto shije bimore përzihen në mënyrë të përkryer me notat botanike të vetë xhinit, duke rezultuar në një koktej të lezetshëm të lehtë.
Përbërësit
- Dy degë rozmarinë, një për zbukurim
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- 1½ ons lëng grejpfrut i shtrydhur fllad
- 2 ons xhin
- Akull
- Uji Seltzer
- Fetë grejpfrut për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, përzieni 1 degë rozmarine me shurupin e thjeshtë.
- Shtoni lëngun e grejpfrutit, xhinin dhe akullin. Shkundni që të ftohet.
- E kullojmë në një gotë Collins të mbushur me akull dhe sipër me seltzer.
- Dekoroni me një degë rozmarine dhe një fetë grejpfrut.
Grapfrut Mojito
Megjithëse mund të duket pak e çuditshme të kombinosh lëngun e mentes dhe grejpfrutit, ato bashkohen në këtë recetë mojito për të krijuar një pije freskuese që mund të pastrojë qiellzën.
Përbërësit
- Gjashtë gjethe të freskëta nenexhiku
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- ¾ ons lëng grejpfrut i shtrydhur fllad
- 1½ ons rum i bardhë
- Akull
- Seltzer
- Feta grejpfrut dhe degëz nenexhik për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, përzieni nenexhikun me shurupin e thjeshtë.
- Shtoni lëngun e grejpfrutit dhe rumin. Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh të mbushur me akull. Hidhni sipër me seltzer dhe përzieni.
- Dekoroni me feta grejpfrut dhe një degëz nenexhiku.
Koktej Koloni
Një koktej historik që vjen direkt nga foltoret e Nju Jorkut, ky koktej xhin kombinon lëng grejpfruti dhe liker qershie për një pije të shijshme të tortës. Pra, ktheni kapelen tuaj në vitet 1920 dhe nxisni një nga këto.
Përbërësit
- 1½ ons lëng grejpfrut i shtrydhur fllad
- 1½ ons liker qershi
- 2 ons xhin
- Akull
- grejpfrut i prerë në feta për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni xhinin, lëngun e grejpfrutit dhe likerin e qershisë. Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Kullojeni në një gotë kokteji dhe zbukurojeni me një fetë grejpfrut.
Tart me vodka
Edhe njeriu më i ngathët mund ta bëjë këtë recetë të lehtë kokteji; Thjesht kombinoni vodkën dhe lëngun e grejpfrutit dhe do të merrni një tortë me vodkën e thartë.
Përbërësit
- 1 ons vodka
- 2 ons lëng grejpfrut
- Akull
- Sodë e klubit
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni vodkën dhe lëngun e grejpfrutit. Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh të mbushur me akull. Top me sode klubi.
- Dekoroni me një pykë gëlqereje.
Ruby Red Mimoza
Një tjetër variacion tepër i thjeshtë i një kokteji të lehtë, një mimozë e kuqe rubin e zëvendëson lëngun e portokallit për lëngun e grejpfrutit; ky koktej i thartë do të shkonte shkëlqyeshëm me çdo artikull të ëmbël mëngjesi si briosh me çokollatë, petulla të mbushura me shurup, e kështu me radhë.
Përbërësit
- 1 ons lëng grejpfrut i shtrydhur fllad
- 3 ons shampanjë të ftohtë
- Pykë grejpfrut për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë shampanjë, kombinoni grejpfrut dhe shampanjë.
- Dekoroni me një fetë grejpfrut.
Zagar
Ky koktej klasik ndjek tendencat historike në kombinimin e vetëm dy përbërësve; në këtë rast, Greyhound përzien xhinin me lëng grejpfruti për një koktej botanik.
Përbërësit
- 1 ons xhin
- 2 ons lëng grejpfrut i shtrydhur fllad
- Akull
- Pykë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni xhinin dhe lëngun e grejpfrutit. Shtoni akullin dhe tundeni për të ftohur.
- Trupojeni në një gotë gurësh të mbushur me akull.
- Dekoroni me një pykë limoni.
Chihuahua
I emëruar si nga rajoni i Meksikës ashtu edhe nga raca famëkeqe e qenve të vendit, receta Chihuahua pasqyron Greyhound, vetëm se ajo zëvendëson xhinin për tekilën e argjendtë dhe do të shkonte shkëlqyeshëm me çdo vakt.
Përbërësit
- 1 ons tequila argjendi
- 2 ons lëng grejpfrut i shtrydhur fllad
- Akull
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktejli kombinoni tekilën dhe lëngun e grejpfrutit. Shtoni akullin dhe tundeni për të ftohur.
- Trupojeni në një gotë gurësh të mbushur me akull.
- Dekoroni me një pykë gëlqereje.
Hemingway Daiquiri
Autori i famshëm, Ernest Hemingway, ishte aq i anshëm ndaj këtij daiquiri me grejpfrut dhe qershi maraschino, saqë u bë kokteji i tij i njohur.
Përbërësit
- ½ një herë lëng gëlqereje të saposhtrydhur
- ½ ons liker maraschino
- 1 ons lëng grejpfrut
- 2 onca rum i bardhë
- Akull
- Rrotë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e lime, likerin maraschino, lëngun e grejpfrutit dhe rumin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë përzierjen në një gotë kokteji dhe e zbukurojmë me një rrotë gëlqereje.
Kaçavidë grejpfrut
Kjo recetë merr kaçavidën klasike dhe e godet atë duke përfshirë ëmbëlsinë e lëngut të grejpfrutit në një koktej të shijshëm për mëngjes.
Përbërësit
- 2 ons lëng grejpfrut
- 1 ons vodka
- Spërkatje me sode të klubit
- Akull
- Rrota grejpfrut për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e grejpfrutit dhe vodkën.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë përzierjen në një gotë Collins të mbushur me akull dhe sipër me sodë.
- Dekoroni me një rrotë grejpfrut.
Dreka e bankierit
Një koktej klasik më pak i njohur, The Banker's Lunch kombinon lëng grejpfruti, liker portokalli, vodka dhe vermut për një pije të rafinuar të përshtatshme për çdo biznesmen të Wall Street.
Përbërësit
- 1 ons lëng grejpfrut
- ½ ons liker portokalli
- 1 ons vodka
- ½ ons vermut të thatë
- Akull
- Rrota grejpfrut për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e grejpfrutit, likerin e portokallit, vodkën dhe vermutin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë përzierjen në një gotë guri të mbushur me akull dhe e zbukurojmë me një rrotë grejpfruti.
Koktej me drurë trëndafili
Ky koktej i thjeshtë mund të bëhet lehtësisht në shtëpi pasi kërkon vetëm tre përbërës të veçantë: shurup të thjeshtë, lëng grejpfruti dhe burbon.
Përbërësit
- ½ ons shurup i thjeshtë
- ½ ons lëng grejpfrut
- 1½ ons bourbon
- Akull
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni shurupin e thjeshtë, lëngun e grejpfrutit dhe burbonin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë përzierjen në një gotë gurësh të mbushur me akull.
Trëndafili grejpfrut Kennedy Koktej
Kokteji ikonik Rose Kennedy merr një rrotullim agrumesh në këtë recetë, e cila zëvendëson spërkatjen e lëngut të boronicës së kuqe që i jep pijes ngjyrën e saj të veçantë rozë me lëng grejpfrut.
Përbërësit
- 1 ons sode klubi
- 1 ons vodka
- Akull
- Lëng grejpfruti spërkatës
- Pykë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë gurësh të mbushur me akull, kombinoni sodën e klubit dhe vodkën. Llokoçis.
- Sipër me lëng grejpfrut.
- Dekoroni me një pykë limoni.
Shto lëng grejpfrut në kokteje
Lëngu i grejpfrutit shpesh shërben si një zëvendësues i mirë për lëngjet e tjera të freskëta të agrumeve në kokteje. Nëse këto lëngje agrumesh janë paksa të tharta për ju, provoni një zëvendësim gjysmë e gjysmë. Merrni gjysmën e lëngut të agrumeve dhe zëvendësojeni me lëng grejpfrut; Sigurohuni që të pini një gllënjkë nga përzierja juaj dhe të kontrolloni që të shijoni ekuilibrin përpara se ta derdhni në pijen tuaj. Ju mund të zbuloni se në të vërtetë ju pëlqen një raport më i madh ose më i vogël i lëngut të grejpfrutit me lëngun e agrumeve. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të ndryshuar koktejet dhe për të krijuar një ndryshim të ri.
Tart dhe freskues
Grapfruti është një përbërës tepër i gjithanshëm që mund të ndihmojë në shtimin e shijes ose ëmbëlsisë në një pije në varësi të përbërësve të tjerë në lojë. Megjithatë, shtimi i lëngut të grejpfrutit në çdo koktej do të rezultojë në diçka kaq të shijshme dhe freskuese, saqë është e përkryer për të gjitha rastet.
