Ndërsa mimozat shërbehen shpesh në paradrekë dhe mëngjese zyrtare, ju mund të shijoni një pije mimozë në çdo kohë të ditës. I krijuar nga përzierja e lëngut të portokallit me shampanjën, ky koktej është i përsosur për kur duhet të sigurosh një turmë të madhe dhe nuk po mbaron koha. Hidhini një sy disa prej recetave më të mira të mimozës dhe merrni pak frymëzim se si mund të dëshironi të eksperimentoni me formulën e pijeve më vonë gjatë rrugës.
Mimoza klasike
Mimoza thelbësore bëhet duke përzier lëng portokalli dhe shampanjë së bashku dhe mund të zbukurohet me një pykë portokalli. Sigurohuni që të shtrydhni lëngun tuaj të portokallit ose të blini lëng portokalli 100% pasi do të siguroni që të përfundoni me pijen më të shijshme.
Përbërësit
- 1 ons 100% lëng portokalli, i ftohur
- 2 ons shampanjë, e ftohtë
- 1 pykë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë përzierjeje, bashkoni lëngun e portokallit dhe shampanjën.
- Përziejini mirë me një lugë kokteji dhe derdhni përzierjen në një flaut shampanjë të ftohur.
- Zbukuroni me një pykë portokalli dhe shërbejeni.
Pitcher Mimoza
Duke pasur parasysh përbërësit e tyre të përsosur në mëngjes dhe në mesditë, mimozat janë një zgjedhje e preferuar për njerëzit që mund t'i përziejnë në grupe të mëdha për t'i sjellë në festa dhe portat e pasme. Kjo recetë me shtambë mimozë do t'ju bëjë rreth njëzet racione individuale flauti.
Përbërësit
- ½ gallon 100% lëng portokalli, i ftohur
- 1 shishe shampanjë 750 ml, e ftohtë
- 1 portokalli, në katërsh
Udhëzime
- Në një enë të madhe hidhni lëngun e portokallit dhe shampanjën.
- Shto fetat e portokallit në përzierje dhe përzieje tërësisht.
- Lëhet në frigorifer deri sa të shërbehet.
Variantet e Mimozës
Meqenëse mimoza është një recetë kaq bazë, ju keni shumë hapësirë për të eksperimentuar me të. Shtoni teksturë me feta frutash, kombinime të reja shijesh me shurupe ose pije të gazuara dhe shikoni se cila përfundon duke shijuar më mirë.
Buck's Fizz
Pararendësi i mimozës, një Buck's Fizz thjesht i shton grenadinën recetës origjinale të Mimozës.
Përbërësit
- 1 lugë çaji grenadinë
- 1 ons 100% lëng portokalli, i ftohur
- 2 ons shampanjë, e ftohtë
Udhëzime
- Në një gotë përzierjeje, bashkoni grenadinën, lëngun e portokallit dhe shampanjën. Përziejini mirë.
- Hidheni përzierjen në një flaut shampanjë të ftohur dhe shërbejeni.
Mimoza e Madhe
Shtoni pak nga Grand Marnier në recetën klasike të mimozës dhe do të kaloni një kohë të mrekullueshme me mimozën tuaj të madhe.
Përbërësit
- 1 ons 100% lëng portokalli, i ftohur
- 1 ons Grand Marnier, i ftohtë
- 3 ons shampanjë, e ftohtë
Udhëzime
- Në një gotë përzierjeje, përzieni lëngun e portokallit, Grand Marnier dhe shampanjën.
- Përziejini mirë dhe hidheni përzierjen në një flaut shampanje të ftohur.
Mimoza pjeshke
Shto një prekje schnapps pjeshke në recetën origjinale të mimozës dhe do të kesh krijuar një pije paksa më të ëmbël, më verore për ta shijuar ty dhe miqtë e tu.
Përbërësit
- 1 ons 100% lëng portokalli, i ftohur
- 1 ons schnapps pjeshke, të ftohtë
- 3 ons shampanjë, e ftohtë
Udhëzime
- Në një gotë përzierjeje, kombinoni lëngun e portokallit, schnapps pjeshke dhe shampanjën.
- Përziejini mirë dhe hidheni masën në një gotë shampanje të ftohur.
Mimoza e mushtit të mollës
Një mimozë me musht molle është një mënyrë perfekte për të marrë një koktej pranvere dhe verore dhe për ta transformuar atë për t'iu përshtatur muajve të vjeshtës. Ndryshoni lëngun e portokallit me lëng molle dhe keni një pije të lehtë për t'u shijuar ndërsa gdhendni kunguj pranë zjarrit.
Përbërësit
- 1 ons 100% lëng molle, i ftohur
- 2 ons shampanjë, e ftohtë
- 1 fetë mollë për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë përzierjeje, bashkoni lëngun e mollës dhe shampanjën.
- Përziejini mirë dhe hidheni masën në një gotë shampanje të ftohur.
Zgjedhja e shampanjës tuaj
Zgjedhja e një shampanje që i përshtatet buxhetit tuaj dhe preferencave të shijes mund të duket si një detyrë e frikshme, veçanërisht duke pasur parasysh se ka kaq shumë marka të ndryshme për të zgjedhur. Mund të përdorni edhe një verë të bardhë me spërkatje të thatë, të tilla si Cava spanjolle ose italiane Prosecco. Shumica e restoranteve dhe bareve përdorin shampanjë brut ose verë të gazuar, e cila është më shumë e thatë sesa e ëmbël, për të bërë mimozat e tyre. Nëse dëshironi të ndiqni hapat e tyre me një verë të thatë ose të dilni me një verë më të ëmbël, këto janë disa nga markat e njohura nga të cilat mund të zgjidhni:
- Moet dhe Chandon Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Asti Spumante i Martini dhe Rossi
Si u krijua mimoza
Mimoza ishte një nga shumë koktejet e famshme që u krijua për herë të parë në vitet 1920, megjithëse ka disa debate mbi origjinën e saj aktuale dhe ngjashmërinë e saj me koktejin e vitit 1921, Buck's Fizz. Në vitin 1925, Paris Ritz Hotel shërbeu mimozën e parë zyrtare, të bërë vetëm nga shampanjë dhe lëng portokalli. Frymëzuar nga ngjashmëria shumëngjyrëshe e pijes me lulet e mimozës, krijuesit e saj e quajtën shpejt atë mimozë. Është interesante se ka pak ndarje kulturore kur bëhet fjalë për mimozën, pasi Amerikat dhe evropianët kontinental priren t'i referohen koktejeve të portokallit dhe shampanjës si mimoza, ndërsa britanikët i referohen si një Buck's Fizz. Sido që të jetë, këto kokteje të Ndalimit janë ende duke u shijuar plotësisht si nga frekuentuesit e mëngjesit të mëngjesit ashtu edhe nga ata që duan të rrinë.
Mëngjes, paradrekë dhe gjithçka në mes
Me përzierjen e saj me shije frute dhe të shijshme, mimozat janë zgjedhja numër një e amvisave dhe të rinjve për shkak të lehtësisë së tyre për çdo vakt të mëngjesit. Kështu që, nëse keni nevojë për një vizitë për t'ju kaluar javën e gjatë përpara, provoni një nga këto receta të shijshme të mimozës.
