Brassica janë pjesë e familjes së mustardës. Ka mbi 30 lloje, të egra dhe të kultivuara. Brassica jo vetëm që janë të ngrënshme, por shpesh mbillen edhe për vlerën e tyre dekorative.
Vlera e Brassica
Perimet Brassica janë shumë ushqyese dhe të gjithanshme. Shumica janë burime të mira të vitaminës C dhe fibrave. Ata gjithashtu mendohet se kanë lëndë ushqyese që luftojnë kancerin, si dhe hekur, kalium dhe kalcium.
Ndonjëherë bimët brassica përdoren gjithashtu si foragjere për kafshët e fermës, megjithëse kjo duhet bërë me kujdes. Kullotja jo e duhur mund të kontribuojë në probleme shëndetësore në bagëti.
Më shpesh, perimet brassica janë një burim ushqimi për njerëzit. Këtu janë disa nga më të zakonshmet:
Rrepat
Kohlrabi
Lakra
Lakra brukseli
Brokoli
lulelakra
Mustard
Kale
lakra kineze
Rutabaga
Bok choy
Rrepkë
Rrikë
Rukola
Rritja e Brassica
Bimët Brassica shpesh preferojnë sezonet e freskëta të rritjes. Ato janë të shkëlqyera në vjeshtë ose në pranverën e hershme. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të zgjatur sezonin e kopshtit tuaj pasi shumë prej tyre në fakt përmirësojnë shijen pas një ngricë të butë. Moti i freskët është gjithashtu mënyra më e mirë për të mbrojtur këto perime nga dëmtimi i insekteve. Zgjidhni me dorë vemjet e uritura që kënaqen duke ngrënë perime brassica.
Brassica preferon tokë të pasur, të drenazhuar mirë dhe përfiton nga plehërimi i rregullt për të qëndruar i shëndetshëm. Merrni parasysh ndryshimin e tokës me pleh organik ose një plehrash të pasur përpara se të kultivoni kopshtin për brassica.
Shumica e brasicës mund të fillohet nga farat, megjithatë shumë njerëz e kanë më të lehtë të blejnë bimë nga një qendër lokale kopshtesh. Sigurohuni që të lini hapësirë të mjaftueshme për të lejuar rritjen e plotë të parashikuar për bimën. Bimët e mbipopulluara nuk janë të shëndetshme dhe priren të kenë probleme me dëmtuesit. Uji rregullisht, veçanërisht në mot të nxehtë, për të parandaluar ndarjen e perimeve.
