Për ata që nuk janë iniciuar, nuanca tronditëse e portokallisë neoni e Aperol mund të jetë e frikshme, por ju bën të ndaloni se çfarë mund të jetë. Nga ana tjetër, për ata që e njohin dhe e duan Aperol, ajo shishe portokalli e ndezur është një shenjë e ndezur e koktejeve të mira, e denjë për shumë më tepër se një Aperol Spritz. Dilni jashtë zonave tuaja të rehatisë dhe provoni koktejet Aperol.
Çfarë shije ka Aperol?
Aperol është shumë më pak i hidhur se homologu i tij, Campari. Me nota më të ndezura portokalli dhe agrume, shija e hidhur është e ngjashme me një lëvozhgë portokalli ose me thelbin e portokallit sesa me barishtet e hidhura. Aty ku Campari ka nota të hidhura pikërisht në pjesën e përparme, Aperol ka pjesë të barabarta portokalli, të hidhur dhe të ëmbël që në gllënjkën e parë. Hidhërimi vazhdon, por edhe shija e portokallit. Është shumë më e këndshme, që do të thotë se mund ta pini këtë gjë të pastër ose mbi shkëmbinj. Për më të dalluarit, do të gjeni vanilje dhe portokall në hundë me shije të notave të drurit dhe nuancave të ravenit.
Aeroplan letre
Shëtitni në korsinë klasike të koktejve me këtë koktej të ekuilibruar të përkryer të stilit martini Aperol. Receta kërkon Amaro Nonino Quintessentia, një liker i hidhur italian, por ju mund të përdorni Cynar në një majë.
Përbërësit
- ¾ ons Aperol
- ¾ ons bourbon
- ¾ ons Amaro Nonino Quintessentia
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- Akull
- Fetë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, Aperol, bourbon, Amaro Nonino Quintessentia dhe lëng limoni.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me fetë portokalli.
Zogu i Parajsës
Një kushëri i zogut të xhunglës Campari, zogu i parajsës nxjerr në pah shijet më të ëmbla në likeret e hidhura.
Përbërësit
- 1½ ons Aperol
- 1 ons rum
- 1 ons lëng ananasi
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull i grimcuar
- Fjongo gëlqereje, qershie dhe portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, Aperol, rum, lëng ananasi dhe lëng gëlqereje.
- Tundni që të ftohet.
- Trupojeni në gotë me gurë mbi akull të grimcuar.
- Dekoroni me pykë lime, qershi dhe fjongo portokalli.
Aperol Sour
Jepni një përmirësim të rregullt me notat unike të Aperol.
Përbërësit
- 2 ons Aperol
- ½ ons xhin
- 1 ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 1 e bardhë veze
- Akull
- Lëkurë portokalli dhe luleshtrydhe për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni Aperol, xhin, lëng limoni, shurup të thjeshtë dhe të bardhë veze.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli dhe luleshtrydhe.
Aperol Kombucha
Merrni lehtë duke rrahur një koktej me vetëm dy përbërës. E vetmja gjë që duhet të zgjidhni është kombucha juaj e preferuar.
Përbërësit
- 2 ons Aperol
- 4 ons kombucha
- Akull
- Rrotë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, shtoni akull, Aperol dhe kombucha.
- Përziejini për përzierje.
- Dekoroni me rrotë portokalli.
Barkë House Punch
Asgjë nuk e kalon grushtin; nuk ka rëndësi arsyeja apo sezoni. Mund të lini edhe përbërësin tuaj misterioz, Aperol, një surprizë totale nëse dëshironi!
Përbërësit
- 1½ ons xhin
- 1 ons Aperol
- ½ ons shurup i thjeshtë
- ½ ons liker lule plaku
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons lëng portokalli të saposhtrydhur
- ½ ons lëng grejpfrut i shtrydhur fllad
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Fetë qershie dhe portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, xhin, Aperol, shurup të thjeshtë, liker me lule plaku, lëng limoni, lëng portokalli dhe lëng grejpfrut.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë highball mbi akull të freskët.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me fetë qershie dhe portokalli.
Zemër e egër
Nëse ju pëlqejnë koktejet me uiski dhe një Negroni është çelësi i zemrës suaj, ky koktej do të jetë në krye të të dyjave.
Përbërësit
- 1½ ons Aperol
- 1 ons vermut
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 2-3 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Fetë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, Aperol, vermut, lëng limoni dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me feta portokalli.
Strawberry Aperol Fizz
Nëse ju pëlqen një Aperol spritz, por dëshironi diçka pak më shumë prej tij, ky riff sjell luleshtrydhe të lëngshme në lojë.
Përbërësit
- 2 ons Aperol
- ¾ ons liker luleshtrydhe
- ¼ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- Akull
- Prosecco në krye
- Feta luleshtrydhe për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, shtoni akull, Aperol, likerin e luleshtrydheve dhe lëngun e limonit.
- Përziejini për përzierje.
- Përfundo me prosecco.
- Dekoroni me feta luleshtrydhe.
Summer Manhattan
Merrni Manhattan-in tuaj të zakonshëm pasdite të së dielës dhe jepini atij një ndryshim shumë të dëshiruar.
Përbërësit
- 2 ons bourbon
- 1 ons Aperol
- ½ ons vermut i ëmbël
- Kub Mbreti
- Lëkurë portokalli dhe koktej vishnje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje, shtoni akull, burbon, Aperol dhe vermut të ëmbël.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Trupojeni gotën me gurë mbi kubin e mbretit.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli dhe qershi koktej.
Aperol Margarita
Pavarësisht shijeve të tij unike, Aperol mund të gjejë në mënyrë tronditëse një shtëpi në pothuajse çdo koktej klasik, dhe ju do të pyesni veten se ku ka qenë gjithë jetën tuaj.
Përbërësit
- 1¾ ons tequila
- ¾ ons Aperol
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons liker portokalli
- ½ ons agave
- Akull
- Pykë portokalli për zbukurim, opsionale
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, tekila, Aperol, lëng lime, liker portokalli dhe agave.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me pykë portokalli sipas dëshirës.
Aperol Americano
Nëse Campari është shumë i hidhur për ju, nuk ka nevojë të humbisni një top klasik - thjesht ndërroni në Aperol!
Përbërësit
- 1¾ ons Aperol
- 1½ ons vermut të ëmbël
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball shtoni akull, Aperol dhe vermut të ëmbël.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli.
Kokteje Aperol për t'i ndriçuar gjërat
Mos u shqetësoni nga shishja neoni e likerit të hidhur. Sepse ajo shishe hap çelësin e një bote krejtësisht të re të pijeve Aperol për t'u eksploruar, si klasike ashtu edhe moderne, dekadente dhe të thjeshta. Pse ia mohoni vetes përvojën?
