Shpesh i menduar si një pije që është më e mira për pranverë ose verë, xhini është po aq i mirë gjatë gjithë vitit edhe për pirjen e dimrit. Shijet e saj natyrale të dëllinjës dhe pishës i bëjnë koktejet e xhinit një kombinim të shkëlqyeshëm për dimër, duke u përzier natyrshëm me dekorimet dhe festat. Pra, kur jeni duke debatuar mes borbonit ose xhinit, merrni parasysh të bëni disa kokteje xhin dimërore.
Negroni ngrohja e dimrit
Një përmirësim nga negroni klasik, efektet e tij ngrohëse janë perfekte për dimër.
Përbërësit
- 1¼ ons xhin
- 1¼ ons Campari
- 1¼ ons vermut të ëmbël
- ¾ ons dramë me erëza
- Akull dhe kubik mbreti
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje, shtoni akull, xhin, Campari, vermut të ëmbël dhe dramë speci.
- Përziejini me shpejtësi për t'u përzier.
- Trupojeni gotën me gurë mbi kubin e mbretit.
- Dekoroni me lëvozhgë limoni.
Purl i Artë
Bourbon nuk është i vetmi shpirt që funksionon mirë ngrohtësisht. Ky koktej klasik përdor mollë të ngrohur dhe xhin.
Përbërësit
- 4 ons musht molle
- ¾ ons shurup panje
- 1¾ ons xhin
- 2 pika portokalli e hidhur
- Rrotë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Ngrohni një filxhan duke e mbushur me ujë të nxehtë.
- Në një tenxhere të vogël mbi zjarr të ulët, ngrohni musht molle dhe shurup panje.
- Përziejini mirë që të përzihet derisa të tretet shurupi i panjës.
- Pasi filxhani është ngrohur në prekje, derdhni ujin.
- Hidhni me kujdes përzierjen e mushtit të mollës në filxhan.
- Shto xhin dhe bitters portokalli.
- Përziejini me kujdes që të përzihen.
- Dekoroni me rrotë portokalli.
Rozmarina Clover Club
Bimishtet janë një mënyrë e shkëlqyeshme për t'i shtuar pak aromë dimrit dhe shije koktejeve, veçanërisht rozmarinës.
Përbërësit
- 1½ ons xhin
- ¼ ons grenadinë
- ¼ ons lëng limoni
- 1 e bardhë veze
- ½ ons shurup i thjeshtë rozmarine
- Akull
- Degëz rozmarine për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni xhin, grenadinën, lëngun e limonit, shurupin e thjeshtë rozmarine dhe të bardhën e vezës.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me degë rozmarine.
Martinez
Një i afërm i martinit dhe Manhattan-it, ky koktej ju ngroh nga brenda.
Përbërësit
- 1½ ons xhin
- 1½ ons vermut të ëmbël
- ¼ ons liker maraschino
- 3 radha Angostura e hidhur
- Akull
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Flet një kupë ose gotë Nick and Nora.
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, xhin, vermut të ëmbël, likerin maraschino dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli.
Winter Berry Bramble
Shtrimi i mrekullueshëm i këtij kokteji përdor shijet e manave të dimrit dhe xhin për një gllënjkë të mrekullueshme.
Përbërësit
- 2 ons xhin
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¾ ons liker portokalli
- ¾ ons liker me mjedër
- Akull i grimcuar
- fetë manaferrë dhe limon për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, shtoni akull të grimcuar, xhin, lëng limoni dhe liker portokalli.
- Hidhni ngadalë likerin e mjedrës duke e lënë të fundoset.
- Dekoroni me fetë manaferre dhe limon.
Cranberry Negroni
Aroma e tortës dhe ngjyra e thellë e lëngut të boronicës së kuqe i japin këtij negroni një aromë freskuese, por ende të njohur dhe të ëmbël për këtë koktej.
Përbërësit
- 1½ ons xhin
- ¾ ons tortë lëng boronicë
- ¾ ons vermut i ëmbël
- ¾ ons Campari
- Akull
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje shtoni akullin, xhin, lëngun e boronicës së kuqe, vermutin e ëmbël dhe Campari.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët ose kub mbreti.
- Dekoroni me lëvozhgë limoni.
Verë dëllinjë e kulluar
Bourbon dhe vodka nuk janë të vetmet që janë të shkëlqyera me verën e zier. Shijet natyrale të dëllinjës së xhinit i japin atij një përmirësim dimëror. Kjo recetë do të bëjë rreth pesë racione, në varësi të madhësisë së filxhanit.
Përbërësit
- 750mL shishe verë e kuqe e thatë, Merlot, ose Cabernet
- 10 karafil të tërë
- 2 shkopinj kanelle
- 3 anise yje
- 1 portokall, i prerë në mënyrë të barabartë në rrota
- 2 ons shurup i thjeshtë
- 4 ons xhin
- Rrotë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një tenxhere mesatare mbi nxehtësinë mesatare, shtoni verën, erëzat, fetat e portokallit, shurupin e thjeshtë dhe xhin.
- Lëreni të ziejë për një minimum prej 15 minutash, por jo më shumë se 2 orë, duke e përzier herë pas here. Mos ziej.
- Sulim erëzat.
- Ngrohni një filxhan duke e mbushur me ujë të nxehtë.
- Pasi filtri të jetë i ngrohtë në prekje, derdhni ujin.
- Luteni me kujdes përzierjen në gota.
- Dekoroni me fetë limoni.
Mollë e korrur 75
Mollët janë një shije fantastike e vjeshtës dhe dimrit. Classic French 75 ndryshon përbërësit për një atmosferë më të ftohtë të motit.
Përbërësit
- 1½ ons xhin
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Mush i gazuar në krye
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një flaut shampanje, shtoni xhin, lëng limoni dhe shurup të thjeshtë.
- Mbush me musht me gaz.
- Dekoroni me lëvozhgë limoni.
Xhin i thartë i dimrit
Të bardhat e vezëve u japin koktejeve të stilit të thartë një pasuri kremoze dhe të ngrohtë. Konsideroni këtë një kryqëzim të lumtur midis një gjilpëre dhe një të thartë.
Përbërësit
- 2 ons xhin
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons liker portokalli
- ¼ ons shurup i thjeshtë rozmarine
- 1 e bardhë veze
- Akull
- Degë rozmarine, lëvozhgë portokalli dhe bitters për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni xhin, lëng limoni, liker portokalli dhe shurup të thjeshtë rozmarine.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Zbukuroni me degë rozmarine dhe lëkurë portokalli, duke përdorur pika bitters për të krijuar dizajn.
Apple xhin i modës së vjetër
Një koktej klasik bourbon më i ngrohtë dimëror merr një xhin.
Përbërësit
- 3 ons musht molle
- 2 ons xhin
- ¾ ons shurup i thjeshtë rozmarine
- 2 pika portokalli e hidhur
- 4 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Degë rozmarine, fetë portokalli dhe shkop kanelle për zbukurim
Udhëzime
Në një shaker kokteji, shtoni akull, musht molle, xhin, shurup të thjeshtë rozmarine dhe bitters.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët ose kub mbreti.
- Dekoroni me degë rozmarine, fetë portokalli dhe shkop kanelle.
Frosted Cranberry Gin Fizz
Një koktej me gaz është gjithmonë i përshtatshëm për çdo festë dimërore.
Përbërësit
- 2 ons xhin
- ¾ ons vodka boronicë
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons liker portokalli
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Bronicë dhe degë rozmarine për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball shtoni akull, xhin, vodka me boronicë, lëng limoni dhe liker portokalli.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me boronicat e kuqe dhe degëz rozmarine.
Winter Sage Gin Martini
Shërbela bimore e bën martini klasike xhin një gllënjkë komode, veçanërisht me disa batanije ose pranë zjarrit.
Përbërësit
- 2 ons xhin
- ½ ons shurup i thjeshtë sherebele
- ¼ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 e bardhë veze
- Akull
- Fletë sherebele për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni xhin, shurup të thjeshtë sherebele, lëng limoni dhe të bardhë veze.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me gjethe sherebele.
Dimër dhe xhin
Xhin është fryma ideale e dimrit - tashmë është e mbushur me aromë dëllinjë, që të kujton pemët e pishave me atë notën delikate të drurit. Koktejet e xhinit të dimrit janë një mënyrë e shkëlqyeshme për t'u larguar nga rrëmuja e koktejit, kështu që konsideroni xhinin në vend të borbonit herën tjetër që dëshironi një koktej ndërsa shikoni reshjet e borës.
