Ka një arsye të mirë përse gëlqereja është një element kryesor në kaq shumë kokteje. Ju mund të përfitoni nga shijet e tij të tharta ose të zbusni goditjen duke e bërë atë të butë dhe të ëmbël. Kjo shije është e preferuar e lehtë, pavarësisht nëse e tundni një koktej lime me një pije të përzemërt, të mbushur me pije, ose duke rrahur disa kokteje me lëng gëlqereje.
Kokteje xhin dhe lime
Kosi dhe xhin shkojnë mirë së bashku, pasi notat bimore të dëllinjës krijojnë një ekuilibër të shkëlqyer me shijet e lime.
Gin Gimlet
Shtyni gëlqeren në qendër të vëmendjes në një xhaketë klasike.
Përbërësit
- 2 ons xhin
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Fjongo gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, xhin, lëng lime dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me fjongo lime.
Gin Rickey
Nuk ka vend ku shijet e tharta të gëlqeres të shkojnë në një koktej Gin Rickey, duke e bërë atë ideal për ata që e duan gëlqeren.
Përbërësit
- 2 ons xhin
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball shtoni akull, xhin dhe lëng lime.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Aperol Gin Koktej
Luaj me shije të tharta dhe të buta të hidhura në këtë koktej të thjeshtë aperitivi.
Përbërësit
- 2 ons xhin
- 1 ons Aperol
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Rrotë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, xhin, Aperol, lëng lime dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me rrotë gëlqere.
Fjala e keqe
Një riff mbi Fjalën e Fundit, ky koktej lime është pak më i hidhur se homologu i tij, por ende ka një prekje të thartë.
Përbërësit
- ¾ ons xhin
- ¾ ons chartreuse jeshile
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons Gran Classico ose Campari
- Akull
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, xhin, karrocë jeshile, lëng lime dhe Gran Classico.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Fjala e fundit
Fjala e fundit është një koktej i mrekullueshëm klasik që është barishtor, i thartë dhe sasia e duhur e ëmbëlsirave.
Përbërësit
- ¾ ons xhin
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons liker maraschino
- ¾ ons chartreuse jeshile
- Akull
- Koktej vishnje për garniturë, opsionale
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, xhin, lëng limoni, liker maraschino dhe kartë jeshile.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me qershi koktej.
Kokteje Uiski dhe Lime
Mund të mos mendoni se uiski dhe lime bëjnë një ndeshje të mirë, por së shpejti do të ndryshoni melodinë tuaj pasi të keni marrë parasysh një nga këto receta.
Mushkë Kentaki
Me disa ndërrime, kokteji juaj i thjeshtë i mushkës bëhet një ëndërr e thartë borboni.
Përbërësit
- 2 ons bourbon
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Birrë xhenxhefil për të mbaruar
- Pykë gëlqereje dhe degëz mente
Udhëzime
- Në një gotë guri ose turi bakri, shtoni akull, burbon dhe lëng gëlqereje.
- Mbusheni me birrë xhenxhefil.
- Dekoroni me pykë gëlqereje dhe degëz nenexhiku.
Bourbon Rickey
Ndërroni xhinin tuaj me burbon në këtë rickey lime.
Përbërësit
- 1½ ons bourbon
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë gurësh ose highball, shtoni akull, burbon dhe lëng gëlqereje.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Uiski gëlqere i thartë
Limoni e pushon natën në këtë ndryshim me një uiski tradicional të thartë.
Përbërësit
- 2 onca uiski
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 1 e bardhë veze
- Akull i grimcuar
- Fjongo portokalli, qershi dhe gëlqere për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni burbon, lëng lime, shurup të thjeshtë dhe të bardhë veze.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Trupojeni në gotë me gurë mbi akull të grimcuar.
- Dekoroni me fjongo portokalli, qershi dhe pykë lime.
Nor'easter
Mos e merrni lehtë këtë koktej, pasi mbush një grusht ashtu si stuhia e erës me emrin e tij.
Përbërësit
- 3 ons bourbon
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons shurup panje
- Akull
- Birrë xhenxhefil për të mbaruar
- Rrota gëlqereje për zbukurim, opsionale
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, burbon, lëng lime dhe shurup panje.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Mbusheni me birrë xhenxhefil.
- Dekoroni me rrotë gëlqere sipas dëshirës.
Rum dhe Lime Kokteje
Jepini gëlqeres tuaj një rrotullim tropikal ose më të lehtë me rum.
Daiquiri
Kjo recetë daiquiri kërkon një ons të tërë lëng gëlqereje. Dhe nëse kjo nuk mjafton për zemrën tuaj të dashuruar me gëlqere, shtoni një spërkatje shtesë.
Përbërësit
- 1½ ons rum i bardhë
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Rrotë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, rum të bardhë, lëng lime dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me rrotë gëlqere.
Mojito
Mund të mendoni për nenexhikun përpara gëlqeres në mojito, por është një koktej që mund ta modifikoni lehtësisht për të theksuar një përbërës mbi një tjetër.
Përbërësit
- 6-8 gjethe nenexhik të freskët
- 1½ ons rum i bardhë
- 1 ons shurup i thjeshtë
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull i grimcuar
- Sodë klubi për të mbaruar
- Pykë gëlqereje dhe degëz nenexhiku për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, përzieni gjethet e nenexhikut me shurup të thjeshtë.
- Shtoni akull, rum të bardhë dhe lëng gëlqereje.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë me top mbi akull të grimcuar.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me pykë gëlqereje dhe degëz nenexhiku.
Caipirinha
I jepni këtij kokteji brazilian një rrotullim duke ngatërruar një gëlqere të tërë për të kapur shije të freskëta lime.
Përbërësit
- 4-5 pyka gëlqere
- 2 ons cachaça
- 1 kub sheqer
- Akull
- Rrotë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, ngatërroni pykat e gëlqeres dhe kubin e sheqerit.
- Shto akull dhe cachaça.
- Përziejini për përzierje.
- Dekoroni me rrotë gëlqere.
Papa Doble
Njëherë i njohur si një daiquiri Hemingway, ky daiquiri i pasur do t'ju bëjë akoma të tërhiqni në të gjitha mënyrat e duhura.
Përbërësit
- 2 ons rum ari
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons liker maraschino
- ½ ons lëng grejpfrut i shtrydhur fllad
- Akull
- Fjongo gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, rum ari, lëng limoni, liker maraschino dhe lëng grejpfrut.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me fjongo lime.
Cuba Libre
Rumi klasik dhe kola marrin një nxitje nga lëngu i limonit në këtë koktej.
Përbërësit
- 1½ ons rum
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Cola në krye
- Pykë gëlqereje dhe degëz nenexhiku për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball shtoni rum dhe lëng lime.
- Mbusheni me cola.
- Përziejini për përzierje.
- Dekoroni me pykë gëlqereje dhe degëz nenexhiku.
Vodka dhe Kokteje Lime
Shija pothuajse pa shije e vodkës krijon një bazë të shkëlqyeshme në koktejet lime.
Cosmopolitan
Një cosmo tradicionale ka shije të tortës gati për t'u nisur. Nëse jeni duke kërkuar për më shumë gëlqere, merrni parasysh vodkën e mbushur me gëlqere ose shtoni një spërkatje shtesë me lëng gëlqereje.
Përbërësit
- 1½ ons vodka citroni
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons liker portokalli
- ½ ons lëng boronicë
- Akull
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, vodka citron, lëng limoni, liker portokalli dhe lëng boronicë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Lime Drop Martini
Kapërceni pikën tradicionale të limonit në favor të këtij versioni të epokës së re.
Përbërësit
- Pykë gëlqereje dhe sheqer për buzë
- 2 ons vodka gëlqere
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- ¼ ons liker portokalli
- Akull
- Fetë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Për të përgatitur buzën, fërkojeni buzën e gotës së martinit ose coupe me pykën e gëlqeres.
- Me sheqerin në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në sheqer për t'u lyer.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, vodka lime, lëng lime, shurup të thjeshtë dhe liker portokalli.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e përgatitur.
- Dekoroni me fetë lime.
Caipiroska
Mbështetu te vodka në këtë riff mbi kaipirinha. Gëlqerja do të shkëlqejë edhe më shumë!
Përbërësit
- 4-5 pyka gëlqere
- 2 ons vodka
- 1-2 kubikë sheqer
- Akull
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, ngatërroni pykat e gëlqeres me kube sheqeri.
- Shto akull dhe vodka.
- Përziejini për përzierje.
Kamikaze
Zakonisht më pëlqente një gotë, pija e shijshme lime kamikaze bën që një martini e pabesueshme të pihet ngadalë nën rrezet e diellit.
Përbërësit
- 2 ons vodka
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons liker portokalli
- Akull
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, vodka, lëng lime dhe liker portokalli.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Vodka Lime Highball
Mos harroni se mund ta mbani gjithmonë të thjeshtë me një top të lajthit të thartë.
Përbërësit
- 1½ ons vodka
- ¾ ons gëlqere e përzemërt
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Rrotë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball, shtoni akull, vodka dhe lime cordial.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me rrotë gëlqere.
Kokteje tradicionale dhe të papritura lime
Theksoni shijet e lime në kokteje tradicionale ose me një çift të pazakontë.
Margarita
Një margarita klasike mbështetet në gëlqere për të bërë ngritje të rënda për të mbajtur përbërësit të balancuar. Zgjedhni pjesë të barabarta tequila dhe lëng lime nëse dëshironi edhe më shumë nga kjo shije.
Përbërësit
- Pykë gëlqereje dhe kripë për buzë
- 1½ ons tequila
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons liker portokalli
- ½ ons agave
- Akull
- Fetë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Për të përgatitur buzën, fërkojeni buzën e gotës me pykë gëlqereje.
- Me kripën në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në kripë për t'u lyer.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, tekila, lëng lime, liker portokalli dhe agave.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e përgatitur.
- Dekoroni me fetë lime.
Tekilë e thartë
Hiqni disa përbërës të margaritës, shtoni një të bardhë veze dhe keni një pije tequila të mbushur me proteina.
Përbërësit
- 2 ons tequila
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 1 e bardhë veze
- Akull
- Rrotë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni tekilën, shurupin e thjeshtë, lëngun e limonit dhe të bardhën e vezës.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me rrotë gëlqere.
Fernet i thartë
Njohur herë pas here si industria e thartë, e hidhur Fernet dhe gëlqere krijojnë një koktej të paharrueshëm dhe ndarës.
Përbërësit
- 1½ ons Fernet
- ¾ ons chartreuse jeshile
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- 1 e bardhë veze
- Akull
- Përdredhje limoni për zbukurim, opsionale
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni Fernet, Chartreuse jeshile, lëng lime, shurup të thjeshtë dhe të bardhë veze.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me perdredhje limoni sipas deshires.
Kokteje lime për të kënaqur dhe surprizë
Në udhëtimin tuaj të radhës në dyqan, kapni një qese me lime ndërsa trajtoni listën tuaj ushqimore. Lëngu i gëlqeres në shishe, megjithëse i përshtatshëm, nuk mban një qiri në një koktej të bërë me lëng gëlqereje të saposhtrydhur. Ose përdorni ato lime për të mbushur shpirtin tuaj të preferuar. Sido që të shkoni, jepini pak gjallëri jetës me kokteje lime.
