Përbërësit
- 2 ons xhin
- Tonik në krye
- Akull
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball, shtoni akull dhe xhin.
- Mbush me tonik.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Variacione dhe zëvendësime
Gin and tonic është një koktej mashkullor klasik me dy përbërës, por ka ende disa opsione për të ndërruar përbërësit dhe për të bërë riffs delikate që nuk ndryshojnë frymën e pijes.
- Eksperimentoni me raportin e xhinit me tonik. Përdorimi i më shumë xhinit do të japë një gllënjkë më të pijshëm, ndërsa më pak xhin do ta bëjë atë më miqësor për një koktej pasdite ose pije mëngjesi.
- Mësoni mostra të llojeve të ndryshme të xhineve ose xhinave të përgatitura në shtëpi për një shije dukshëm të ndryshme kokteji; një xhin i thatë londinez ose Plymouth do të ketë shije të ndryshme nga Old Tom ose genever.
- Shtoni një spërkatje lëng lime për një shije pak më të shijshme.
- Një çerek ons lëng limoni do t'i shtojë një shkëlqim të butë agrumesh por të thekur.
- Përdorimi i xhinit Hendricks me një spërkatje me ujë trëndafili ose shurup i thjeshtë me ujë trëndafili, i mbushur me tonik, krijon një aromë intensive por të shkëlqyer lulesh.
Garnitura
Pika e gëlqeres është garnitura e parashikueshme dhe më e lehtë për xhin dhe tonik, por ju mund ta shijoni atë ose të qëndroni tradicional.
- Zgjidhni një rrotë ose fetë gëlqereje në vend të një pykë.
- Përdorni një limon ose portokall për një shije të ngjashme agrume, por me nota më të ndritshme ose më të lëngshme. Kjo mund të jetë me një rrotë, pykë ose fetë.
- Një lëvore xhin, fjongo ose monedhë shton një ngjyrë pa u tejkaluar me aromën e gëlqeres.
- E njëjta gjë mund të bëhet edhe me një limon apo portokall.
- grejpfruti gjithashtu shton një aromë komplekse që plotëson xhin dhe tonik. Ju mund të përdorni ndonjë nga garniturat e mësipërme me një grejpfrut.
- Degëzat e grejpfrutit, trumzës dhe borzilokut të gjitha shtojnë një notë barishtore pa ndryshuar shumë shijet origjinale.
- Një rrotë e dehidratuar agrume e çon xhin dhe tonik nga mesatarja në tërheqje të syve.
Rreth xhinit dhe tonikut
Kinina u përdor për herë të parë në vitet 1700 për të trajtuar malarinë, por vetëm në fillim të viteve 1800, xhini u duk se ndihmonte kundër tonikut të hidhur që më pas përmbante nivele më të larta të kininës së hidhur, një ilaç që përdoret për të trajtuar dhe parandalimi i sëmundjes. Oficerët britanikë filluan të shtonin sheqer, ujë dhe gëlqere për të kundërshtuar kininën për të kompensuar këto nota të hidhura, duke krijuar rastësisht një koktej që do të vazhdonte për më shumë se 200 vjet. Sot, uji tonik nuk përdoret më për trajtimin e malaries, pasi nivelet e kininës nuk do të bënin asnjë ndryshim të dukshëm.
Gin dhe tonikët janë një lloj libacioni gjatë gjithë vitit dhe çdo bar. Edhe pse më së shumti shijohet gjatë verës, notat e dëllinjës së xhinit përshtaten lehtësisht në çdo rast dimëror, veçanërisht me një garniturë me degë rozmarine. Ndërsa xhin-toniku modern mund të mos ju shërojë nga ndonjë sëmundje, sigurisht që mund të qetësojë shpirtin.
Gin and Tonic: Një yll i qetë
Ndoshta jo aq popullor sa koktejet e tjera me dy përbërës, xhin-toniku është një element kryesor në baret kudo. Në vend që të porosisni një sodë vodka ose xhenxhefil uiski, dilni jashtë zonës suaj të rehatisë dhe futini dhëmbët në një xhin dhe tonik klasik.
