Nëse je një bukëpjekës që përdor shpesh vaniljen në krijimet e tua ose thjesht dëshiron të ndjesh ndjenjën e arritjes që vjen me rritjen e vaniljes tuaj, do të jeni të lumtur të dini se vanilja bën një bimë të mrekullueshme shtëpie. Duhet pak durim dhe kujdes për të rritur një bimë vanilje të shëndetshme dhe mjaft të vjetër për të prodhuar fasule vanilje, por patjetër që mund të bëhet.
Bazat e vaniljes
Ndërsa teknikisht mund të rritni një bimë fasule vanilje nga fara, është më mirë të blini një bimë sesa të përpiqeni të filloni nga farat. Fillimi i këtyre bimëve nga fara është i vështirë, kërkon shumë kohë dhe mbirja është e çrregullt. Ju mund të gjeni bimë duke kërkuar fidanishte ose katalogë bimësh dhe faqe interneti për orkide vanilje ose fasule vanilje. Bima e fasules së vaniljes, (Vanilla planifolia) është një anëtar i familjes së orkideve, vendase në Meksikë dhe ka nevojë për të njëjtat kushte për t'u rritur mirë.
Si të rriten fasulet e vaniljes
Gjëja e parë që duhet mbajtur parasysh është se vetëm bimët e pjekura të vaniljes do të prodhojnë fasule. Bima juaj duhet të jetë së paku pesë vjeç që të lulëzojë dhe të prodhojë bishtaja. Ju mund të blini bimë të pjekura të vaniljes, por ato janë mjaft më të shtrenjta se bimët më të reja. Dhënia e kushteve të duhura do të sigurojë që bima të jetë e shëndetshme, kështu që pasi të jetë pjekur, ajo do të prodhojë lehtësisht fasule. Nëse nuk jetoni në një zonë tropikale (zona e qëndrueshmërisë 10 ose më e ngrohtë), do t'ju duhet të rritni vanilje brenda.
Sigurimi i mbështetjes për bimët e fasules së vaniljes
Bimët e fasules së vaniljes janë interesante. Ato janë gjysmë epifite (që do të thotë se formojnë rrënjë përgjatë kërcellit të tyre mbi tokë) dhe tokësore, që do të thotë se ato gjithashtu formojnë rrënjë në tokë në bazën e bimës.
Ata janë gjithashtu bimë që kultivojnë bimë që mund të rriten deri në 200 këmbë të gjata në natyrë. Ata padyshim nuk do të rriten aq gjatë në një shtëpi mesatare, por do të kenë ende nevojë për një mbështetje për t'u rritur.
Shumica e kultivuesve të vaniljes vendosin një dërrasë druri, si kedri ose selvi, ose një degë natyrale apo edhe një shtyllë myshku, duke e groposur pjesërisht bazën e saj në tokën e tenxhere në të cilën rritet bima e vaniljes. Ndërsa fillon të rrushit, stërviteni me kujdes që të ngjitet pas drurit ose shtyllës, duke e mbështjellë lirshëm në një model spirale rreth mbështetjes.
Drita,Ngrohtësia dhe Lagështia
Këta tre faktorë kanë ndikimin më të madh se sa mirë do të rritet vanilja.
Drita
Vanilja ka nevojë për dritë të ndritshme, indirekte. Në habitatin e saj vendas, kjo është një bimë e xhunglës. Nuk i pëlqen drita e drejtpërdrejtë, e cila do të zbardh ose djeg gjethet. Vendosja e bimës tuaj të vaniljes pranë një dritareje lindore ose jugore që ka pak dritë të filtruar, si për shembull përmes një perde, është ideale.
Ngrohtësi
Vanilja lulëzon në temperaturat nga 70 deri në 90 gradë Fahrenheit. Nëse shtëpia juaj bie nën ato temperatura, mund të mendoni të shtoni një ngrohës të vogël ose një qilim për ngrohjen e bimëve në zonën ku rritet bima juaj e vaniljes. Është gjithashtu më mirë ta mbani bimën tuaj nga rrymat e ftohta dhe larg kanaleve të ngrohjes ose ftohjes.
Lagështia
Bimët e vaniljes e duan lagështinë. Për shkak se ato janë gjysmë epifite, ata thithin ujin nga rrethina e tyre, si dhe nëpërmjet rrënjëve që rriten në tokë. Sa më i lagësht të jetë, aq më shumë lagështi do të jetë në dispozicion për ato rrënjë jetike të ajrit. Bima do të jetë në përgjithësi më e shëndetshme nëse ka shumë lagështi.
Ka disa mënyra për të rritur lagështinë për bimët tuaja të fasules së vaniljes.
- Vendosni një lagështues afër.
- Mjegulloni bimën disa herë në ditë.
- Vendoseni bimën në një tabaka ose disk të mbushur me guralecë dhe ujë. Avullimi i ujit do të shtojë lagështinë në ajër.
Lotim
Siç u përmend më lart, është e rëndësishme të sigurohet lagështia, por gjithashtu do t'ju duhet të ujisni tokën. Është e rëndësishme të lini tokën të thahet pothuajse plotësisht ndërmjet ujitjeve, më pas ujiteni thellë dhe tërësisht, duke lejuar që uji i tepërt të thahet.
Toka dhe ushqyerja
Ashtu si shumica e anëtarëve të familjes së orkideve, bimët e vaniljes rriten më mirë ose në myshk sphagnum, në mjedisin e vazove të orkideve me çipa lëvore, ose edhe në një kombinim të të dyjave. Ju dëshironi diçka të lirshme dhe të lehtë që do të lejojë shumë oksigjen të arrijë rrënjët.
Kur ujisni, do t'ju duhet gjithashtu të ujisni dërrasën e drurit ku po stërvitet bima. Këtë mund ta bëni duke e mjegulluar ose spërkatur.
Bimët e fasules së vaniljes kanë nevojë për ushqim të rregullt gjatë pranverës dhe verës. Në mënyrë ideale, ato duhet të ushqehen me një përzierje të holluar të plehrave të ekuilibruar çdo lotim tjetër. Ata nuk kanë nevojë të fekondohen gjatë vjeshtës dhe dimrit, pasi rritja ngadalësohet mjaft gjatë atyre periudhave.
Duke pritur për Lulëzimin
Bimët e fasules së vaniljes nuk lulëzojnë derisa të piqen plotësisht, që është rreth tre deri në pesë vjet. Ka disa debate rreth asaj që nxit një fasule vanilje të lulëzojë më në fund. Disa kultivues besojnë se kur rritet shumë për t'u mbështetur dhe fillon të përkulet mbi të, kjo nxit lulëzimin. Të tjerë mendojnë se periudha më e gjatë se normale e thatësisë gjatë dimrit është ajo që e shtyn bimën të lulëzojë. Vetëm dije se do të ndodhë përfundimisht, dhe kur të ndodhë, ia vlen të festohet.
Bimët e vaniljes prodhojnë lule kremoze të bardha, të ngjashme me orkide. Çdo lule zgjat vetëm një ditë, megjithëse do të prodhojë disa lule në çdo grup që formon. Nëse po përpiqeni të rritni vetë fasulet tuaja të vaniljes, do t'ju duhet t'i kushtoni vëmendje të madhe kur bima po lulëzon; ata do të kenë nevojë për një ndihmë të vogël nga ju për pllenim.
Si të polenizojmë me dorë lulet e vaniljes
Në natyrë, disa lloje bletësh do të kishin pjalmuar Vanila planifolia, por në shtëpinë tuaj, ju do të duhet ta ndërmerrni vetë detyrën. Kjo bëhet më së miri në mëngjes, para se lulja të fillojë të zbehet.
- Kur hapet një lulëzim, inspektojeni që të mund të identifikoni pjesët e ndryshme. Në mënyrë të veçantë, ju duhet të jeni në gjendje të identifikoni anterin (që është pjesa femërore që prodhon polen) dhe stigmën (që është pjesa mashkullore në të cilën depozitohet poleni.) Stigma ka një "mburojë" petal rreth saj, dhe ju mund ta tërhiqni butësisht atë për të zbuluar sigmën.
- Mblidhni polen nga anterat në fundin e një kruese dhëmbësh ose shkopiku.
- Tërhiqeni mburojën rreth stigmës. Aplikoni butësisht polenin që keni mbledhur nga anterat mbi stigmë.
- U krye! Nëse pjalmimi ishte i suksesshëm, do të shihni një bishtajë të formuar pas rreth një jave.
Pasi bishtaja të fillojë të formohet, do të kalojnë rreth nëntë muaj të tjerë përpara se bishtaja të rritet plotësisht dhe të jetë gati për korrje. Do ta kuptoni se është koha kur majat e bishtajave të fillojnë të zverdhen. Në këtë pikë, ato duhet të priten nga bima me gërshërë ose krasitëse dhe të kurohen, gjë që është pjesë e nevojshme e procesit të vjeljes.
Suksese me bimët e fasules së vaniljes
Rritja e vaniljes tuaj nuk është një detyrë për kopshtarët e paduruar mes nesh. Por padyshim që ia vlen të kesh furnizimin tënd me vanilje aromatike dhe të shijshme.
