Kur jeni duke kërkuar për një ushqim të shëndetshëm me shije të mrekullueshme, është e vështirë të gjeni një alternativë më të mirë se spinaqi. Kjo perime me gjethe jeshile është një burim ushqimor që është plot me vitamina dhe minerale, duke përfshirë sasi të konsiderueshme të vitaminave A, C, K dhe folate, si dhe mineralet mangan dhe magnez. Është gjithashtu jashtëzakonisht i lartë në antioksidantë të quajtur karotenoidë. Përfitimet shëndetësore janë veçanërisht mbresëlënëse kur mendoni se spinaqi i papërpunuar përmban vetëm shtatë kalori për filxhan. Spinaqi i freskët dhe i papërpunuar është i shkëlqyeshëm në sallata dhe në sanduiç, por perimet e shijshme mund të përdoren gjithashtu në një shumëllojshmëri recetash.
Receta për spinaq të freskët të skuqur
Përbërësit
- 1 kile gjethe të freskëta spinaqi për bebe
- 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 thelpinj hudhre
- Majë arrëmyshk
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzime
- Vendosni një tigan të madh në zjarr mesatar-të lartë.
- Shtoni vajin e ullirit dhe hudhrën.
- Skuqim hudhrën për dy minuta.
- Shtoni spinaqin dhe arrëmyshkun duke i trazuar lehtë.
- Mbulojeni dhe lëreni të gatuhet për 10 minuta.
- Shtoni kripë dhe piper sipas shijes.
- Shërbej.
Receta e zhytjes së artiçokut me spinaq
Përbërësit
- 1 pako 10 ons spinaq të ngrirë, i shkrirë dhe i kulluar
- 1 kanaçe 14 ons me zemra angjinare, të kulluara
- 1 pako 8 ons krem djathi, i zbutur (mos përdorni pa yndyrë)
- 1/4 filxhan majonezë ose salcë kosi
- 1/2 filxhan djathë parmixhano të grirë
- 1/4 filxhan djathë mocarela të grirë
- 1 thelpi hudhër të grirë
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzime
- Nxehni furrën në 350 gradë Fahrenheit.
- Spërkatni një tavë të vogël me llak gatimi që nuk ngjit.
- Vendosni të gjithë përbërësit përveç spinaqit, zemrave të angjinareve dhe djathit mocarela në një tas.
- Përziejini derisa të bashkohen mirë.
- Shtoni zemrat e spinaqit dhe artiçokut, duke i palosur butësisht në përzierje.
- E vendosim masën në enën e pjekjes duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë.
- Spërkasim djathë mocarela sipër.
- Pjekim për 25 minuta.
Receta me tavë me spinaq të kremuar
Përbërësit
- 2 pako 10 ons spinaq të ngrirë, të kulluar
- 1 pako 8 ons krem djathi, i zbutur (mos përdorni pa yndyrë)
- 1/2 filxhan gjalpë
- 1/2 e filxhanit thërrime buke
- 1/2 filxhan piper i grirë ose djathë çedër
Udhëzime
- Nxehni furrën në 350 gradë Fahrenheit.
- Spërkatni një tavë të vogël me llak gatimi që nuk ngjit.
- Shkrini gjalpin.
- Vendosni gjalpin, spinaqin e kulluar dhe krem djathin e zbutur në një tas.
- Përziejini mirë që të kombinohen.
- Transferojeni përzierjen në enë me tavë.
- Vendosni thërrimet e bukës dhe djathin e grirë në një tas.
- Hidhet për ta kombinuar.
- Spërkateni sipër me përzierjen e spinaqit.
- Pjekim për 30 minuta.
Më shumë mënyra për të shijuar spinaqin
Ka, sigurisht, shumë mënyra të tjera me shije të shkëlqyer për të shijuar spinaqin përtej tre opsioneve të paraqitura këtu. Për shembull, rrepat dhe spinaqi janë një opsion me kalori të ulët dhe me karbohidrate të ulët që është i popullarizuar tek ata që dinë. Nëse ju pëlqen ideja e përgatitjes së makaronave tuaja, ravioli me spinaq është një opsion i shijshëm. Ju mund të dëshironi të provoni një recetë sanduiç me spinaq dhe vezë. Për një sallatë të thjeshtë, vetëm sipër gjethet e spinaqit të freskët i hidhni boronicat e thata, proshutën e grimcuar dhe salcën tuaj të preferuar të sallatës. Ka mundësi praktikisht të pakufizuara kur bëhet fjalë për mënyra kreative dhe të shijshme për të përgatitur spinaqin.
