Pemët e pjeshkës (Prunus persica) janë bimë tërheqëse peizazhi që mbajnë lule rozë në fillim të pranverës në degë të zhveshura. Gjethet janë të gjata dhe disi të varura, si një gjethe shelgu. Shumica e pemëve të pjeshkës nuk jetojnë gjatë dhe, në varësi të klimës suaj, mund të jenë një sfidë edhe për kopshtarin më ambicioz. Megjithatë, nëse jeni të vendosur dhe ofroni kushtet dhe kujdesin e duhur, pemët e pjeshkës janë një shtesë e shijshme dhe bie në sy për çdo kopsht.
Klima
Pemët e pjeshkës, së bashku me nektarinën dhe kajsinë, lulëzojnë në zonat e qëndrueshmërisë së bimëve të Departamentit të Bujqësisë së Shteteve të Bashkuara 5 të plotë 9. Megjithëse mbarështuesit kanë zhvilluar varietete pjeshke të qëndrueshme, rajoni i tyre i rritjes është ende mjaft i kufizuar në krahasim me mollët dhe qershitë.
Purët e pjeshkës kërkojnë një sezon të gjatë rritjeje dhe kanë një neveri të fortë ndaj temperaturave të ftohta. Kjo i bën ata të vuajnë në zonat ku sezoni pa ngrica është më i shkurtër se pesë muaj. Sythat e luleve janë gjithashtu shumë të ndjeshëm ndaj ngricave të papritura të pranverës. Të gjitha pemët e pjeshkës kërkojnë një kohë ftohjeje për të prodhuar lule dhe fruta të shëndetshme. Koha e ftohjes referohet në orë dhe reflekton numrin e orëve nën 45 gradë F.
Toka
Pemët e pjeshkës janë po aq të veçanta për tokën sa edhe për temperaturën. Pjeshkët preferojnë tokën e lehtë të kopshtit dhe nuk e tolerojnë mirë tokën e rëndë argjilore. Tokat e thata dhe disi ranore janë më të mirat për pemët e pjeshkës.
Këshilla për mbjellje
Pemët e pjeshkës janë më të mira në zonat me të paktën tetë orë diell dhe larg nga çdo pemë frutore ose shkurre e egër. Mbjellja në një kodër ose shpat të lehtë do të inkurajojë kullimin e mirë të tokës. Ashtu si të gjitha pemët frutore, pjeshkët kërkojnë rrjedhje të mirë ajri në mënyrë që të lulëzojnë, por nuk u pëlqen të vendosen në zona ku do të jenë subjekt i erërave të forta. Edhe pse mund të mbillni pemë pjeshke nga farat, është sfiduese. Është gjithmonë më mirë të zgjidhni kultivarë të shëndetshëm që janë të përshtatshëm për hapësirën tuaj të kopshtit dhe rajonin e rritjes.
Kujdes
Purët e pjeshkës priren të rriten shpejt dhe për këtë arsye zakonisht nuk kërkojnë fekondim. Nëse fekondoni, bëjeni në fillim të pranverës. Pemët e reja të pjeshkës duhet të krasiten lehtë për të hequr degët qendrore që kufizojnë rrjedhën e ajrit dhe dritën. Koha më e mirë për të krasitur është menjëherë pas lulëzimit. Pasi pemët e pjeshkës të jenë pjekur, krasitja mund të bëhet për të kontrolluar lartësinë (zakonisht deri në tetë këmbë ose më shumë), për të hequr degët e vdekura ose të sëmura dhe për të ruajtur rrjedhën e ajrit në qendër të pemës.
Probleme
Një pemë e shëndetshme pjeshke do të jetë në gjendje të mbrojë dëmtuesit dhe sëmundjet më mirë se një pemë e sëmurë. Kontrolli i rregullt për insekte do të ndihmojë gjithashtu në minimizimin e dëmeve dhe përhapjen e sëmundjes.
Kurbullimi i gjetheve të pjeshkës është një sëmundje kërpudhore që bën që gjethet e infektuara të përkulen, rrudhin, zverdhen dhe bien nga pema. Për të shmangur këtë sëmundje, është mirë të zgjidhni varietetet rezistente.
Ndarja e pjeshkës nuk është një sëmundje, por një çrregullim fiziologjik që mund të jetë për shkak të luhatjeve të temperaturave ose periudhave të ngrirjes dhe shkrirjes gjatë krijimit të gropave të pjeshkës. Mund të ndodhë gjithashtu kur moti ka qenë shumë i thatë dhe papritmas bëhet i lagësht para korrjes. Gropat janë të ndara, dhe frutat ndonjëherë kanë formë të gabuar dhe janë të ndjeshëm ndaj zhvillimit të kalbjes. Një shtresë e shëndetshme mulch mund të ndihmojë në parandalimin e humbjes së lagështisë, si dhe lotimin gjatë periudhave të thata. Kini kujdes që të mos mbiujitni afër kohës së vjeljes.
Variantet e njohura
Kontrolloni me zyrën tuaj lokale të zgjerimit të Kooperativës për një listë të kultivarëve që janë të përshtatshëm për rajonin tuaj të rritjes. Më poshtë është një listë e disa kultivarëve të njohur të përdorur në kopshtet e shtëpive. Nëse nuk përmendet ndryshe, këto varietete do të mbijetojnë në zonat e rezistencës së bimëve USDA 5 deri në 9.
- Babcock: Ky varietet i trashëgimisë ka fruta të lira me mish të bardhë dhe prodhon herët. Për rezultate më të mira kërkohen katërqind orë temperatura të ftohta.
- Early Red Haven: Kjo pemë frutore ka mish të verdhë dhe kërkon 800 orë kohë ftohjeje.
- Gjaku indian: Rezistente ndaj kaçurrelave të gjetheve, kjo pjeshkë ka mish tërheqës me vija të bardha dhe të kuqe dhe kërkon 900 orë ftohje për prodhimin më të mirë të frutave.
- Mbështetja: Kjo pemë pjeshke është një nga të paktat që mund t'i mbijetojë kushteve në zonën 4 të qëndrueshmërisë së bimëve USDA. Duke kërkuar 1000 orë ftohjeje, kjo pjeshkë është një varietet i lirë me mish të verdhë.
- Ari i qershorit: I njohur përgjatë bregut të Gjirit dhe në Teksas, ky varietet i madh me mish të verdhë ka nevojë për 600 orë temperatura të ftohta.
Historia e Pemës së Pjeshkës
Mendohet se kultivarët e sotëm të pjeshkës u rritën për herë të parë në Kinën jugore, duke e bërë pemën e pjeshkës më "të huaj" nga të gjitha pemët frutore. Klima në Kinën jugore është shumë e ngjashme me atë të Shteteve juglindore të Shteteve të Bashkuara ku ndodh prodhimi më komercial i pjeshkës. Të dy pjeshkët dhe kushërinjtë e tyre, nektarinat, mendohet se kanë ndjekur tregtinë e mëndafshit në Persi, ku janë kultivuar gjerësisht. Në fakt, fjala persica do të thotë "nga Persia". Romakët dhe grekët shpërndanë pjeshkë gjerësisht në të gjithë Evropën rreth vitit 400 pes. Sapo spanjollët mbërritën në Florida, ata mbollën pemë pjeshke. Nga fillimi i viteve 1700, pemët e pjeshkës ishin një shtyllë e peizazhit të Virxhinias dhe lulëzuan në pjesën juglindore të shtetit. Informacione shtesë mbi historinë e pemës së pjeshkës gjenden në Biblën e Kopshtarit të Frutave.
Të korrat e bollshme
Pjeshkët mblidhen më së miri kur janë pjekur plotësisht dhe duhet të dalin lehtësisht nga gjymtyrët e pemës me një kthesë të lehtë. Një pemë pjeshke e pjekur standarde do të japë diku nga 4 deri në 6 tufa frutash në sezon. Ruani pjeshkët e palara deri në pesë ditë në një vend të freskët si frigorifer. Vendosja e frutave në një qese plastike ndihmon në ruajtjen e lagështirës.
