Nëse po kërkoni të shijoni jetën tuaj të koktejit, atëherë me siguri keni mbërritur në vendin e duhur: botën e koktejeve Ancho Reyes. Sot është dita e fundit që e vështrosh atë shishe në raft dhe dita kur shpërthen shakerin, pak akull dhe hapësh Ancho Reyes për një ndërrues të ëmbël dhe pikante kokteji.
Çfarë është Ancho Reyes?
Ancho Reyes është një liker bimor kilit dhe distileria në Mexico City përdor një recetë nga viti 1927 për të krijuar këtë pije pikante të ditëve moderne duke përdorur djegës poblano të maceruar në alkool. Ancho Reyes është pikante, por e ëmbël me ekuilibrin ideal dhe ëndërrimtar. Me notat e kanellës, vaniljes dhe duhanit, do të gjeni karamel të ëmbël dhe erëza djegëse të nxehtë të endura mes tyre për t'i bashkuar të gjitha dhe direkt në një përmbledhje me 5 yje nga shijet tuaja. Ju mund të përdorni Ancho Reyes në kokteje uiski, rum dhe tekila - si p.sh.
Ancho Reyes e modës së vjetër
Pavarësisht nëse jeni një purist i modës së vjetër, eksplorues apo dashnor i një pije që nuk duket siç duket, kjo erëza e modës së vjetër sjell nxehtësinë pa pushtuar qiellzën.
Përbërësit
- 1½ ons tequila reposado
- ¾ ons Ancho Reyes
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- 2-3 pika portokalli e hidhur
- 1-2 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje shtoni akullin, tekilën, Ancho Reyes, shurupin e thjeshtë dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi akull të freskët.
- Dekoroni me një lëkurë portokalli.
Ancho Reyes Mule
Shëtisni në anën e freskët, pikante, pikante dhe të mrekullueshme që shuan etjen me mushkën pikante.
Përbërësit
- 1 ons vodka
- 1 ons Ancho Reyes
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Birrë xhenxhefil për të mbaruar
- Rrota kastraveci për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë bakri ose gotë me gurë, shtoni akull, vodka, Ancho Reyes dhe lëng gëlqereje.
- Përziejini për përzierje.
- Mbusheni me birrë xhenxhefil.
- Dekoroni me një rrotë kastraveci.
Këshillë e shpejtë
Nëse doni ta çoni mushkën tuaj në nivelin tjetër të erëzave, anashkaloni vodkën dhe përdorni vetëm Ancho Reyes.
Ancho Reyes Daiquiri
Daiquiri është simboli i verës, ditëve të plazhit, rërës dhe ndoshta Hemingway-it që shkarravit në një cep. Me një prekje të Ancho Reyes, daiquiri bëhet një lojë krejtësisht e re me top.
Përbërësit
- 1½ ons Ancho Reyes
- ¾ ons rum argjendi
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons shurup demerara
- Akull
- Rrotë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, Ancho Reyes, rum të lehtë, lëng lime dhe shurup demerara.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Dekoroni me një rrotë gëlqereje.
Ancho Reyes Margarita
Margarita Ancho Reyes është diferenca e përsosur për kur doni diçka pikante, por nuk dëshironi të mbështilleni me një shishe Pepto më vonë. Shihemi.
Përbërësit
- Gëlqere pykë dhe kripë
- 1 ons tequila argjendi
- 1 ons Ancho Reyes
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons nektar agave
- ½ ons liker portokalli
- Akull
- Rrotë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Për të përgatitur buzën, fërkojeni buzën e gotës me pykë gëlqereje.
- Me kripën në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në kripë për t'u lyer.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, tekila, Ancho Reyes, lëng lime, shurup agave dhe liker portokalli.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e përgatitur.
- Dekoroni me një rrotë gëlqereje.
Bleta
Shumë më pak i dhimbshëm se një thumb që do të merrnit kur i admironit ato lule të bukura paksa nga afër në kopsht, një koktej thumbimi i bletës është gjunjët e një blete me sasinë perfekte të pickimit. Piskatoren mund ta lini në sirtar.
Përbërësit
- 1½ ons tequila argjendi
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¾ ons Ancho Reyes
- ½ ons shurup mj alti
- Akull
- Rrota e limonit të dehidratuar për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, tekila, lëng limoni, Ancho Reyes dhe shurup mj alti.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Dekoroni me një rrotë limoni të dehidratuar.
Duhet të dinë
Ndërroni tekilën tuaj të argjendtë me një të mbushur me limon, ananas ose boronica.
Ancho Reyes Negroni
Negroni pikante: kur doni diçka pak më ndryshe, por nuk mund ta imagjinoni një mbrëmje pa koktejin tuaj të zakonshëm të hidhur.
Përbërësit
- 1 ons Ancho Reyes
- 1 ons Campari
- 1 ons mezcal
- Akull
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje, shtoni akull, Ancho Reyes, Campari dhe mezcal.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi akull të freskët.
- Dekoroni me një lëkurë portokalli.
Çokollatë e nxehtë Ancho Reyes
Pini diçka dyfish të ngrohtë: përzieni çokollatën tuaj të nxehtë me pak tequila dhe pak Ancho Reyes. Hiqni plotësisht tekilën për një çokollatë të nxehtë pikante që nuk është aq e shijshme.
Ancho Reyes Chili Manhattan
Në gjysmë të rrugës në Manhatanin tuaj, ndonjëherë e gjeni veten duke dëshiruar të kishit shkuar për diçka pak më aventureske. Zgjidhja? Ancho Reyes, vogëlushe.
Përbërësit
- 1½ ons uiski thekre
- 1 ons vermut i ëmbël
- ½ ons Ancho Reyes
- 1-2 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Koktej vishnje për garniturë
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, thekër, vermut të ëmbël, Ancho Reyes dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Dekoroni me një koktej qershi.
Lava Gotë e mirë me limonadë
E ëmbël, e thartë, pikante. Oh, dëshironi të dini më shumë? Limonada takohet me nxehtësinë për një pije djegëse pikante që nuk ju bën të djersiteni.
Përbërësit
- 1 ons rum i bardhë OSE vodka
- 1 ons Ancho Reyes
- 4 onca limonadë
- Akull
- Fetë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum, Ancho Reyes dhe limonadë.
- Tundni që të ftohet.
- Hidhni, mos e kulloni, në një gotë me gurë.
- Dekoroni me një fetë limoni.
Një Kili ecën në një Martini Espresso
Shtoni një pëshpëritje nxehtësie të ëmbël në martinin tuaj ekspres për një koktej që jo vetëm do t'ju zgjojë, por do t'ju shtojë edhe pak gjallëri hapit tuaj.
Përbërësit
- 1 ons bourbon
- ½ ons liker kafeje
- ½ ons Ancho Reyes
- 1 ons ekspres
- ¼ ons shurup i thjeshtë
- 1-2 pika kanellë të hidhur
- Akull
- Tre kokrra kafeje të plota për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, burbon, liker kafeje, Ancho Reyes, ekspres, shurup të thjeshtë dhe bitters.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Dekoroni me tre kokrra kafeje të plota.
Ancho Reyes Verde Gimlet
Xhin dhe erëza zakonisht nuk shkojnë dorë për dore. Por kjo kastravec pikante? Kjo injoron të gjitha udhëzimet e zakonshme. Ajo kombinohet mirë me klasikun e vitit 1997, "Breaking All the Rules" nga Shoe Moves.
Përbërësit
- 2-3 feta kastraveci
- 1½ ons xhin të mbushur me kastravec
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons Ancho Reyes
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Degëz borziloku për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, përzieni fetat e kastravecit me shurup të thjeshtë.
- Shto akull, xhin kastraveci, lëng lime dhe Ancho Reyes.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi akull të freskët.
- Dekoroni me një degëz borziloku.
Teoria e madhe djegës
E vetmja teori që do të diskutoni pas kësaj është se si ky koktej arrin të shtrydhë kaq shumë shije në çdo gllënjkë të fundit.
Përbërësit
- 1½ ons tequila
- ¾ ons Ancho Reyes
- 3 ons lëng shalqi
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Pykë shalqini dhe degëz menteje për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, tekila, Ancho Reyes, lëng shalqini, lëng limoni dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi akull të freskët.
- Dekoroni me një degëz nenexhiku dhe pykë shalqini.
Përsosja e koktejeve Ancho Reyes
Gllënjka, shijo dhe shijo erëzën e Ancho Reyes. Pavarësisht nëse jeni i ri në këtë liker djegës ose jeni duke kërkuar për një mënyrë të re për të përdorur përbërësin tuaj të preferuar të koktejit, ka një botë mënyrash për të mprehur aftësitë tuaja pikante të koktejit me këtë pije. Herën tjetër që dikush të pyet nëse mund ta përballosh vapën, tregoji se me siguri mundesh.
