Përbërësit
- 1 ons xhin
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Shampanjë në krye
- Limon twist për zbukurim
Udhëzime
- Në një flaut shampanje, shtoni xhin, lëng limoni dhe shurup të thjeshtë. Llokoçis.
- Mbush me shampanjë.
- Dekoroni me limon twist.
Variacione dhe zëvendësime
Ndërsa French 75 ka një recetë standarde, ka mjaft zgjidhje dhe variacione delikate për t'u shijuar.
- Kapërceni shurupin e thjeshtë në favor të likerit të lulediellit.
- Përdorni limoncello në vend të lëngut të limonit për një frëngjisht më të ëmbël 75.
- Shembulloni lloje të ndryshme xhin--London thatë, Plymouth, Old Tom dhe genever--për të gjetur xhinin ideal për 75-shin tuaj francez.
- Zëvendësoni xhinin me konjak ose armagnac.
- Konsideroni të përdorni vetëm një spërkatje shurupi të thjeshtë për më pak ëmbëlsi.
- Shtoni një pikë ose dy pika të hidhura me shije, si qershia, portokalli ose raven, për një nuancë shije pa e marrë pijen.
Garnitura
Mos e kufizoni veten në një lëvozhgë të thjeshtë limoni, ose mos e bëni. Por ka mjaft alternativa nëse doni të provoni diçka ndryshe për ta bërë 75-ën tuaj franceze të spikatur.
- Përdor një fjongo të ngushtë lëkure limoni.
- Një rrotë limoni mund të jetë një garniturë e bukur, por e vështirëson pijen. Merrni parasysh të përdredhni lëkurën e limonit në fund të gotës.
- Një degë barishte si rozmarina, trumza ose livando shton një pamje të freskët dhe elegante.
- Për një ngjyrë më të ndritshme, përdorni një lëvozhgë portokalli ose fjongo.
- Përdorni një kokrra të kuqe, si mjedër, boronica ose manaferrë, për një garniturë me lëng dhe shumëngjyrëshe.
Rreth francezëve 75
Adashi i francezit 75 është artileria e Luftës së Parë Botërore, pavarësisht pamjes së imët dhe delikate të koktejit. Pija e ka origjinën në Barin New York në Paris, një bar në pronësi të Harry MacElhone, i cili gjithashtu shpiku bulevardierin. Francezi 75 ndan një emër me një armë fushore, francezi 75 mm. Imbibers ndjeu se shkelmimi i pijes pasqyronte grushtin e topit.
France 75 u disponua për herë të parë në 1922, megjithëse kishte një pamje të ndryshme. Në vend të recetës së sotme me tre përbërës, pija atëherë kërkonte raki, xhin, grenadinë dhe absinthe. Me kalimin e viteve, xhini u bë fryma bazë, por disa kanë përdorur edhe konjak.
Ashtu si shumë kokteje të njohura, reputacioni i tij u rrit për shkak të kulturës pop, duke u shfaqur në filmin e famshëm të vitit 1942 Casablanca. E lidhur ngushtë me Tom Collins, receta e Harry MacElhone citon se francezi 75 duhet të jetë në një gotë highball, jo ndryshe nga Collins, duke përdorur shampanjë në vend të sodës së klubit. Shërbyerja me flaut siç është sot erdhi disa vite më vonë.
Një goditje e shpejtë
Ky koktej me flluska është i këndshëm, por është një pije e gazuar dhe e gazuar që çdokujt do ta pëlqejë. Pavarësisht nëse jeni të lodhur nga mimozat ose keni nevojë për një pije të re xhin që është perfekte në çdo kohë të ditës, French 75 është një nokaut. Më pas, eksploroni më shumë kokteje franceze që do t'ju bëjnë të thoni, "Ooh la la!"
