Përbërësit
- 2-3 feta kastraveci
- 5-7 gjethe nenexhik të freskët
- 2 ons xhin
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Fjongo kastraveci dhe degëz mente për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, përzieni fetat e kastravecit dhe gjethet e nenexhikut me një spërkatje shurupi të thjeshtë.
- Shtoni akull, xhin, lëng lime dhe shurupin e mbetur të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Plotësojeni dy herë në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me fjongo kastraveci dhe dege mente.
Variantet e Koktejit të Eastside
Eastside ka një listë të saktë të përbërësve, por ju ende mund të luani me disa ide pa humbur frymën e koktejit.
- Përforconi aromën e kastravecit duke zgjedhur xhinin Hendricks ose, më mirë akoma, bëni xhinin tuaj freskues shtëpiak të mbushur me kastravec.
- Përdorni dy deri në tre gjethe nenexhiku dhe të njëjtën sasi gjethe borziloku për një shije të freskët.
- Përgatitni një shurup të thjeshtë menteje për një prekje më të freskët dhe me nenexhik. Është veçanërisht e dobishme ta keni në dorë nëse nuk keni gjithmonë nenexhik në dispozicion.
- Eksperimentoni me raportet e xhinit, lëngut të lime dhe shurupit të thjeshtë. Përdorni sasi të barabarta të secilit, ose përdorni më pak lëng gëlqereje për diçka pak më pak tortë ose më shumë shurup të thjeshtë për një shije më të ëmbël.
Garnitura
Asnjë pije nuk është e plotë pa një garniturë, prandaj sigurohuni që gjilpëra juaj në lindje të shkëlqejë me ndonjë nga këto ide dhe më pas disa!
- Në vend të një fjongo kastraveci, shkoni përpara dhe përdorni një rrotë kastraveci. Ju gjithashtu mund ta prisni rrotën tuaj të kastravecit në formë katrore ose zemre për një prekje argëtuese.
- Zbukuroni me një fjongo gëlqereje për një prekje të butë agrume ose një pykë, rrotë ose fetë gëlqereje për një aromë më të fortë agrume.
- Një rrotë gëlqereje e dehidratuar shton një ngjyrë jeshile më të thellë në sfondin e koktejit.
- Vendosni një gjethe të vetme nenexhiku dhe borziloku në majë të koktejit.
Rrënjët e Koktejit të Lindjes
Ndërsa kokteji nga ana lindore mund të jetë i ri për gotën tuaj të kupës, shijet e tij kanë kohë që rrotullohen rreth gotave. Kokteji i tij i famshëm prind, ana jugore, është një i preferuar në mesin e imbibers. Thashethemet janë të shumta kur përpiqeni të gjeni lindjen e koktejit të anës jugore, megjithëse historia favorizon historinë që Chicago, Illinois, është shtëpia e koktejit të stilit xhin gimlet. Disa thonë se mafioz i krimit Al Capone ishte një adhurues i koktejit si një mënyrë për të maskuar profilet e përafërta të xhinit të bandës së tij. Për ata që besojnë se pjesa jugore filloi në një klub në Long Island, një klub sportiv pretendon të jetë shtëpia e tij.
Sa i përket koktejit të anës lindore, ndonjëherë Hendricks vlerësohet me shpikjen e rifit, duke përdorur kastravecin për të nxjerrë në pah shënimet e tyre të kastravecit në xhinin e tyre të firmës. Variacioni është tepër delikat, pasi i vetmi përbërës që i veçon të dyja është, në fakt, kastraveci i turbullt.
A New Age Gin Gimlet
Për ata që pinë xhin, mund të jetë e vështirë të shkundësh rutinën e zakonshme: martini, Negroni ose një top të thjeshtë tonik. Por ka një botë të tërë përtej gjithë atyre klasikëve, dhe kokteji Eastside meriton një shans për të befasuar dhe kënaqur njësoj si ata që pinë xhin të rinj ashtu edhe për një kohë të gjatë. Qasja e tij gjilpërash dhe shijet freskuese të kastravecit e bëjnë atë një vend kudo në shtëpi.
