Pemët e mollës janë gjërat nga të cilat përbëhen legjendat. Nga përralla biblike e Adamit dhe Evës deri te folklori që është Johnny Appleseed, fruti i pemës së njohur gjetherënëse është i njohur në mbarë botën. Pavarësisht nëse jeni duke kërkuar të shtoni pemën në pronën tuaj për hije, fruta apo bukuri, investimi juaj ka të ngjarë të shpërblehet me majë me kusht që të kujdeseni për të siç duhet.
Damja e Pemës
Pemët e mollës është e vështirë të humbasësh në vjeshtë, kur grupe të trasha të frutave popullore ngjiten pas degëve në kohën e korrjes. Ndërsa pemët e mollës mund të rriten deri në 40 këmbë, shumica krasiten në rreth 10 metra për ta bërë më të lehtë mbledhjen e frutave. Fermerët dhe kultivuesit e tjerë komercialë shpesh zgjedhin specie xhuxhësh në mënyrë që të mund t'i heqin mollët me dorë në vend që të përdorin makineri speciale për të shkulur frutat nga degët e larta. Karakteristikat e tjera të dallueshme të pemës së mollës përfshijnë:
- Lëvorja:Lëvorja që gjendet në shumicën e llojeve të pemëve të mollës ka ngjyrë gri. Përveç kësaj, lëvorja zakonisht ka gunga, luspa ose kreshta.
- Gjethet: Të gjera, të sheshta, ovale dhe jeshile. Gjethet e pemës së mollës janë të thjeshta. Ato nuk janë me lobe, megjithëse disa lloje pemësh kanë dhëmbë të imët rreth skajeve.
- Lulet: Lulet e pemës së mollës janë të bardha dhe delikate me një nuancë rozë rreth majave. Lulet e pemës së mollës lulëzojnë në pranverë dhe zakonisht kanë pesë petale për çdo lule.
- Fruti: Molla është një frut i rrumbullakët i ngrënshëm që përmban fara të vogla. Ka mijëra lloje të ndryshme mollësh që kanë shije dhe ngjyra të ndryshme, duke përfshirë jeshile, të verdhë, rozë dhe të kuqe të errët.
Një tjetër karakteristikë e rëndësishme e pemës së mollës është tenda e saj me degë dhe gjethe, e cila zakonisht është më e gjerë se pema e gjatë.
Llojet e pemëve mollë
Ka më shumë se 7,500 lloje të pemëve të mollëve në mbarë botën. Pemët rriten kryesisht për frutat e tyre të gjithanshëm të cilat variojnë në shije dhe ngjyrë në varësi të racës.
Ndër llojet më të njohura të pemëve të mollës janë:
- Red Delicious:Jashtëzakonisht popullore në Shtetet e Bashkuara, molla është e freskët dhe ka një lëkurë të trashë. Shija e saj është e ëmbël me një prekje të mprehtë. Mund të hahet i papërpunuar ose i paraqitur në produkte të pjekura.
- Granny Smith: Kjo pemë prodhon mollë jeshile që kanë shije më të thekur sesa të ëmbël. Fruti përdoret zakonisht në byrekë dhe salca.
- Gala: Fruti i kësaj peme ka ngjyrë të verdhë kremoze dhe ka një shije të butë dhe të ëmbël.
- McIntosh: E emëruar sipas fermerit kanadez, John McIntosh, molla është një kryqëzim që shfaq disa njolla të gjelbra edhe kur është plotësisht e pjekur. Kjo lloj molle zakonisht përdoret për të bërë byrekë dhe lëngje.
- Roma: Pema e ka origjinën në Romë, Ohio, dhe është e njohur për mollët e saj të rrumbullakëta, me mish e të kuqe që kanë një nuancë të gjelbër. Romë Mollët përdoren për pjekje, megjithëse mund të hahen edhe të gjalla.
Lloje të tjera të zakonshme të pemëve të mollës përfshijnë:
- Braeburn
- Cortland
- Perandoria
- Honeycrisp
- Fuji
- Jonatan
- Zonja Rozë
- Jork
Pamjet e shumta të një peme molle
|
|
|
|
|
|
Aty ku rritet molla
Në kundërshtim me besimin popullor, Shtetet e Bashkuara nuk janë prodhuesi kryesor i mollëve në botë. Në fakt, Kina rrit afërsisht 30 për qind të të gjitha mollëve në planet. Temperaturat e ftohta dhe toka me lagështi të vendit nxisin rritjen e pemishteve masive të mollëve. Përveç Azisë, edhe vende të tjera të ndryshme kultivojnë pemë molle në numër të madh, duke përfshirë:
- Iran
- Turqi
- Rusi
- Indi
- Itali
Klima e Kanadasë Jugore është gjithashtu e favorshme për rritjen e pemës së mollës; megjithatë, Shtetet e Bashkuara mundin fqinjët e saj veriorë kur bëhet fjalë për prodhimin komercial të mollëve. Shtetet që korrin më shumë mollë janë:
- Uashington
- Kaliforni
- Pensilvania
- Nju Jork
- Michigan
- Virginia
- Illinois
Meqenëse pemët e mollës preferojnë një klimë të freskët dhe të thatë, ju nuk do ta gjeni frutin të rritet në tropikët ose mbi Rrethin Arktik.
Përdorime të njohura
Përdorimi më i popullarizuar i pemës së mollës është konsumi. Fruti i pemës mund të hahet i papërpunuar ose i gatuar në një shumëllojshmëri pjatash, të tilla si:
- Petë me mollë
- Pies
- Ëmbëlsira
- Tartat
- Kifle
- Dumplings
- Salcë
- Ruhet
- Gjalpë
- Puding
-
Bukë
Byrek me mollë me kore grilë në një arkë druri fshatar
Përveç kësaj, mollët mund të bëhen pije nga lëngu deri te vera dhe mushti.
Përdorime të tjera për pemët e mollës përfshijnë:
- Patatina:Druri me erë të këndshme të pemës së mollës pritet shpesh në patate të skuqura dhe përdoret për të tymosur mish. Copat e drurit nga pema përdoren gjithashtu në mulch si lëndë ushqyese për tokën.
- Mjekësia: Acidet malik dhe tartarik të pranishëm në mollë e bëjnë frutin një eliksir popullor. Uthulla e mollës, në veçanti, është zbuluar se lehtëson infeksionet e sinusit, refluksin e acidit dhe dhimbjet e fytit. Përveç kësaj, uthulla e mollës gjendet gjithashtu në disa produkte dietike për të ndihmuar në zbërthimin e yndyrës.
- Mobilje: Druri nga pema e mollës përdoret shpesh për të ndërtuar tavolina, dyer, doreza, dollapë, hekura dhe korniza.
- Produkte Bukurie: Mollët përdoren në një sërë produktesh bukurie, duke përfshirë shampo, locion dhe kremra për fytyrën. Përveç kësaj, uthulla e mollës shpesh shtohet në kondicionerët e flokëve për të hequr mbetjet e sapunit dhe për të përmirësuar qarkullimin e kokës.
Fakte Interesante
Pemët e mollës janë rritur për mijëra vjet, megjithëse ato nuk zbarkuan në tokën amerikane derisa kolonistët evropianë i sollën ato në vitet 1600. Para kësaj, pemët bënë emër në mitologjinë greke dhe në Bibël ku molla përmendet si "fruti i ndaluar" në Librin e Zanafillës.
Të krishterët besojnë se Eva e tundoi Adamin me një mollë dhe kur ai u dorëzua, njeriu ra në mëkat. Rrjedhimisht, laringu shpesh quhet "Molla e Adamit" për shkak të idesë se fruti u kap në fytin e Adamit ndërsa ai u përpoq ta gëlltiste.
Me kalimin e viteve molla është bërë edhe simboli i dijes dhe i pavdekësisë për shkak të funksionit të frutit si një antioksidant. Njerëzit, të cilët e rritin pemën në mënyrë që të korrin frutat për përdorimet e saj të shumta, duhet të kenë parasysh ruajtjen e saj.
Mollët e vjela duhet të ruhen në ambiente të freskëta. Një frigorifer që mban një temperaturë prej 38 gradë Fahrenheit do të ndihmojë në zgjatjen e jetës së një mollë. Përveç kësaj, nëse vendosni mollët në frigorifer, sigurohuni që t'i mbani larg perimeve pasi mollët lëshojnë gaz që mund të prishë perimet jeshile dhe me gjethe.
Sëmundjet e mollës
Megjithë shkathtësinë e tyre të jashtëzakonshme, pemët e mollës janë të prirura ndaj një sërë sëmundjesh që mund të shkaktojnë dëme të konsiderueshme. Sëmundjet më të zakonshme të pemës së mollës janë:
- Zeku i mollës:Përveç se është një nga sëmundjet më të shpeshta, është edhe më e rënda. Kërpudhat shkaktohen nga uji i tepërt i cili infekton gjethet që bien në tokë. Sëmundja më pas përhapet në gjethet e reja në pranverë kur sporet e kërpudhave fryhen nga era.
- Fire Fight: Kjo sëmundje bakteriale prek degët dhe degët e pemës së mollës. Një pemë e infektuar do të ketë kankerë të zinj të hapur që rrjedhin një lëng të trashë dhe kafe.
- Myku pluhur: Kërpudhat e bardha ngjiten në pjesën e poshtme të gjetheve. Ndërsa sëmundja përhapet, ajo bën që gjethet të thahen dhe degët të zihen.
- Njolla e tapës: Kjo sëmundje shkaktohet nga pH i ulët i tokës dhe mungesa e kalciumit. Duket si njolla të vogla në lëkurën e mollëve të reja. Nëse nuk trajtohen, njollat mund të përhapen dhe të rriten në zgjebe me tape.
Përveç sëmundjeve të lartpërmendura, pemët e mollës janë gjithashtu të ndjeshme ndaj vemjeve të nxjerra nga gjethet, të cilat përfundimisht shndërrohen në molë dhe ushqehen me gjilpërat e pemës derisa gjethja të shkatërrohet plotësisht.
Apple Care
Nuk ju nevojitet një diplomë në botanikë për të rritur pemë molle në pronën tuaj. Pemët tërheqëse dhe me erë të këndshme janë estetikisht tërheqëse si dhe fitimprurëse. Për të përfituar sa më shumë nga investimi i pemëve frutore, merrni parasysh këshillat e mëposhtme:
- Lotim:Pemët e rinj të mollëve duhet të ujiten rregullisht. Përveç kësaj, pemët duhet të mbillen në një vend ku mund të marrë rrezet e diellit të plotë.
- Mulch: Një sasi e mjaftueshme mulch duhet të vendoset në bazën e pemës për të forcuar tokën. Megjithatë, mulçi duhet të kontrollohet periodikisht në mënyrë që minjtë të mos bëjnë fole në të.
- Krasitja: Pemët më të mëdha kanë nevojë për më shumë krasitje se ato më të voglat. Përveç kësaj, ju mund të krasitni një pemë nëse doni ta bëni më të lehtë arritjen e frutave.
- Pesticidi: Meqenëse pema e mollës është e prirur ndaj shumë sëmundjeve, mund të tundoheni ta lani atë me pesticide. Për fat të mirë, ju nuk duhet të përdorni kimikate për të mbajtur frutat pa sëmundje. Përkundrazi, zgjidhni pemë rezistente ndaj sëmundjeve, të tilla si Liberty, Freedom, Prima dhe Priscilla. Këto varietete janë testuar prej vitesh dhe kanë treguar se janë rezistente ndaj zgjebes së mollës dhe sëmundjeve të tjera të zakonshme.
Mbani pemët tuaja mollë të shëndetshme
Më në fund, duhet të fekondoni pemën tuaj të mollës afërsisht tre herë në vit me plehra azotike në mënyrë që ta mbani të fortë dhe të shëndetshëm. Kur një pemë është e shëndetshme, ka më pak mundësi që sëmundjet ose dëmtuesit ta mposhtin atë.
