Është e lehtë të ruash dhe ruash farat e kastravecit për kopshtin e vitit të ardhshëm dhe më gjerë. Kur ruhen dhe ruhen siç duhet, farat e kastravecit mund të zgjasin nga pesë deri në dhjetë vjet. Pasi të keni ruajtur farën tuaj, nuk do t'ju duhet kurrë të blini fara.
Hapi i parë: Mbillni një varietet kastraveci
Nëse do të kurseni fara, do të dëshironi vetëm fara nga bima origjinale. Kjo do të thotë që ju duhet të rritni vetëm një varietet kastraveci, në mënyrë që të mos ketë rrezik nga pjalmimi i kryqëzuar. Kjo masë paraprake do të sigurojë që ju të korrni farat vetëm nga bima mëmë.
Mos i kurseni farat hibride
Farat nga bimët hibride janë jo të besueshme. Ju kurrë nuk e dini se çfarë do të përfundoni duke u rritur. Farat e ruajtura nga bimët hibride janë shpesh sterile dhe pa vlerë. Nëse do të kurseni farat e kastravecit, duhet të mbillni një varietet të hapur të pjalmuar (të edukuar të pastër).
Save Heirloom Seeds
Farat e trashëgimisë kalohen nga një brez në tjetrin dhe duhet të pjalmohen hapur për të siguruar që fara moderne është pothuajse identike me bimën mëmë origjinale. Kjo është ajo që i jep vlerë trashëgimisë. Jo të gjitha bimët me pjalmim të hapur janë trashëgimi. Kur blini bimë ose fara të trashëgimisë, përshkrimi do të thotë se është një trashëgimi.
Hapi i dytë: Zgjidhni bimën më të shëndetshme për farat
Dëshironi të zgjidhni bimën më të shëndetshme të kastravecit për vjeljen e farave. Një bimë që po lufton ose prodhon tranguj të keqformuar nuk është një kandidat i mirë për vjeljen e farës. Në vend të kësaj, kërkoni një bimë që shkëlqen në prodhimin dhe cilësinë e trangujve. Mos prisni deri në fund të sezonit kur bimët janë në prodhimin më të ulët të energjisë.
Hapi i tretë: Zgjidhni kastravecat më të mira
Duhet të zgjidhni kastravecat më të mira për kursimin e farës. Zgjidhni kastravecin që është më i shëndetshmi dhe lëreni të qëndrojë në hardhi shumë kohë pas vjeljes.
- Lëreni kastravecin të zverdhet (disa varietete marrin ngjyrë portokalli) dhe lëvozhga të bëhet e butë.
- Mblidhni kastravecin nga hardhia. Duhet të lirohet nga hardhia shumë lehtë.
Hapi i katërt: Pritini, korrni dhe fermentoni
Dëshironi të korrni farat nga kastraveci i pjekur shumë sapo ta zgjidhni.
- Prejeni kastravecin për së gjati dhe hiqni farat.
- Do të vini re se farat janë të mbështjella në një substancë të ngjashme me xhel. Kjo qese xhel duhet të fermentohet në mënyrë që të bjerë nga fara.
Hapi i pestë: Fermentoni farat dhe vrisni sëmundjet
Procesi i fermentimit të farave shërben për dy qëllime.
- E para është të heqësh qafe thesin e xhelit në mënyrë që farat të thahen.
- Qëllimi i dytë është të vrasësh çdo sëmundje apo virus që mund të mbajnë farat.
Ferment nga njomja
Thith farat.
- Vendosni farat në një kavanoz ose tas qelqi dhe mbulojini me mjaft ujë të ngrohtë në mënyrë që farat të notojnë (në fund do të zhyten në fund).
- Lërini farat të zhyten për tre deri në katër ditë. Mbani farat larg rrezeve të diellit.
Hapi i gjashtë: Ndani farat e mira nga ato të këqija
Farat e këqija do të notojnë në majë të ujit së bashku me çdo tul. Këto mund të hidhen poshtë. Farat e mira do të zhyten në fund të kavanozit ose tasit.
- Qejini farat dhe tulin e keq nga sipërfaqja dhe hidhni.
- I kullojmë farat e mira përmes një sitë rrjetë dhe i shpëlajmë butësisht për të siguruar që e gjithë qesja e xhelit të jetë zhdukur.
Hapi i shtatë: Farat e kastravecit të korrur të thata
Dëshironi të lejoni që farat të thahen plotësisht përpara se t'i ruani.
- Shpërndani farat në një copë letre ose letër pergamene.
- Lëreni të patrazuar për katër ditë ose më gjatë nëse është e nevojshme.
- Mos i vendosni farat në rrezet e diellit.
Hapi i tetë: Ruani farat e korrura të kastravecit
Pasi farat të jenë tharë plotësisht, transferojini ato në një zarf/mëngë farash ose në një kavanoz të vogël qelqi.
- Etiketë me varietetin e kastravecit dhe datën e ruajtur.
- Vendosni mëngën ose kavanozin e zarfit të farës në frigorifer për disa ditë për të siguruar që çdo dëmtues ose sëmundje e mundshme që i rezistoi procesit të fermentimit të hiqet.
- Hiqni farat nga ngrirja dhe ruajini në një vend të thatë dhe të errët. Disa njerëz i ruajnë farat e tyre në frigorifer. Mund t'i ruani në një sirtar, dollap ose enë plastike.
Këshilla për kursimin dhe mbjelljen e farave të kastravecit
Kastraveci janë vetëpjalmues. Kjo do të thotë se lulet mashkullore dhe femërore rriten në të njëjtën hardhi dhe nuk kërkojnë bimë të tjera për pllenim.
- Kastraveci mund të mbillen vetë. Thjesht lëreni kastravecin të qëndrojë në hardhi dhe të bjerë në tokë. Sezonin e ardhshëm, ju do të keni bimë vullnetare kastraveci.
- Nëse zgjidhni një kastravec të mirë të pjekur për të ngrënë, por më vonë vendosni se dëshironi të ruani farat e tij, vendoseni kastravecin në një vend të freskët dhe të thatë për të vazhduar pjekjen. Lëreni të zverdhet ose portokallia dhe të zbutet dhe më pas korrni farat në të njëjtën mënyrë që do t'i vinit në hardhi për t'u pjekur.
- Sezonin tjetër, mbillni farat tuaja të kursyera një inç të thellë. Për hardhitë vertikale, mbillni farat një këmbë larg njëri-tjetrit. Hardhitë e tokës duhet të mbillen rreth tre metra larg njëra-tjetrës.
Ruajtja e farave për vitin e ardhshëm
Ruajtja e farave të kastravecit siguron që të keni të njëjtën bimë për sezonin e ardhshëm. Pasi të mësoni se sa e lehtë është të ruani dhe ruani farat e kastravecit për të korrat e vitit të ardhshëm, mund të vendosni të provoni të kurseni fara të tjera perimesh.
