Bëni kokteje me arra, pikante me këtë shurup të shijshëm tropikal tiki DIY që mund ta bëni në shtëpi.
Ndonjëherë dëshironi një koktej që ju bën të mërzitur. Me shije, dmth. Dhe, ju jeni me fat, sepse shurupi falernum e bën vetëm trukun! Jo vetëm që mund ta përdorni këtë përbërës kryesor në koktejet tuaja, por mund ta shtoni këtë në kafenë tuaj të mëngjesit për t'i dhënë asaj një zhurmë shtesë. Ose martini juaj ekspres. Çfarëdo që noton varka juaj me shurup falernum.
Çfarë është shurupi Falernum?
Shurupi i Falernumit nuk është i ri në skenën e koktejit, jo nga larg. Ju duhet të udhëtoni që në vitet 1700 në Barbados për të gjetur rrënjët e tij. Megjithatë, ka një shans mjaft të mirë që falernumi i shekullit të 18-të të mos jetë falernumi që ju njihni dhe e doni në shekullin e 21-të. Bajamet pikante të sotme nuk u shfaqën deri në vitet 1930. Ky përbërës agrume, erëza dhe bajame u japin koktejeve një rrotullim tropikal me prekjen e përsosur të shijes.
Si të bëni shurup Falernum
Mos u pengoni në listën e përbërësve për të bërë falernum. Mendoni si një shurup të thjeshtë pak më të përpunuar. Dhe ju jeni një mjeshtër i shurupit të thjeshtë.
Përbërësit
- ½ filxhan bajame të prera në feta, të papërpunuara
- ½ lugë gjelle karafil të plotë
- ¾ filxhan rum i bardhë
- 3 lime, të skuqura
- 1 filxhan ujë
- ¾ filxhan sheqer
- ½ filxhan lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
Udhëzime
- Nxehni furrën në 400°F.
- Në një tepsi shtojmë bajamet.
- Dolli për afërsisht pesë minuta, por kujdes që të mos digjen.
- Shtoni bajame, karafil dhe rum në një kavanoz qelqi që mbyllet sërish.
- Mbulojeni dhe tundeni fort.
- Lëreni kavanozin në një vend të freskët dhe të errët për rreth dy ditë.
- Shtoni lëkurën e limonit, mbylleni sërish dhe tundeni.
- Kthehuni në raft për afërsisht 24 orë.
- Përzierje e kullojmë përmes një sitë të imët ose napë, duke u kujdesur që të nxjerrim sa më shumë lëngje.
- Në një tenxhere mesatare mbi nxehtësinë mesatare, shtoni lëngun e limonit, ujin dhe sheqerin.
- I gatuajmë dhe i përziejmë derisa të tretet sheqeri.
- Haqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
- Shtoni përzierjen e bajameve.
- Përziejini që të kombinohen mirë.
- Të kalojmë me filtër kafeje ose napë.
- Frijojeni për rreth 12 orë.
Ruajeni në frigorifer, të mbyllur, deri në një vit.
Një tjetër recetë shurupi Falernum
Ka më shumë se një mënyrë për të tundur një mai tai dhe një swizzle, kështu që natyrisht ka më shumë se një mënyrë për të bërë shurup falernum.
Përbërësit
- 2 lugë karafil
- ½ filxhan rum i bardhë
- ¼ filxhan bajame me feta
- 8 lime, të skuqura
- ¼ lugë çaji ekstrakt bajame
- 1½ filxhan shurup i thjeshtë
Udhëzime
- Në një tenxhere me zjarr mesatar, shtoni karafilin dhe bajamet, duke i tundur dhe duke i përzier shpesh derisa të jenë aromatike.
- Shtojeni në një kavanoz qelqi të rimbyllshëm dhe shtoni lëkurën e gëlqeres.
- Vulosni dhe jepni një rrotullim të fortë.
- Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë për 24 deri në 36 orë, duke i dhënë kavanozit një rrotullim herë pas here.
- Kullojeni infuzionin e bajames përmes një napë ose filtri kafeje.
- Në një kavanoz të pastër, shtoni shurup të thjeshtë dhe infuzion.
- Tundni për përzierje.
Ruajeni në frigorifer, të mbyllur, deri në një vit.
Pije dhe kokteje të zakonshme që përdorin shurup Falernum
Po kërkoni një mënyrë për ta përdorur menjëherë shurupin tuaj falernum DIY në kokteje? Shkoni te këto receta që të mund të bëni debutimin tuaj në falernum.
- Zombie klasik
- kupa e Pimm
- Uiski me arra të thartë
- Sqaruar piña colada
- Mango mai tai
Ik me Falernum
Vendosni në një vend pak më diell me falernum. Nga ato ikonë Mai Tais në diçka pak më moderne (përshëndetje falernum e modës së vjetër) duke pasur këtë shurup në dorë do ta transformojë lojën tuaj të koktejit vetëm me një spërkatje.
