Një trëndafil nuk është e vetmja gjë që do të ishte po aq e ëmbël me çdo emër tjetër. Sot po mësojmë për dy emra për të njëjtën gjë të shijshme: mugolio dhe shurup pishe. Cilado që të preferoni, shurup pishe apo mugolio, është një përbërës që do t'ju trokasë nga këmbët dhe do t'ju rrëmbejë drejt e në një ëndërr me shije pyjore dhe tokësore. Përbërësit më të rëndësishëm që do t'ju nevojiten? Kuriozitet dhe një kavanoz i mbushur plot durim. Oh, dhe kone pishe.
Çfarë është shurupi Mugolio (kone pishe)
Ju i njihni ato pisha të gjelbra e të reja që mblidhnit si fëmijë për t'i bërë një supë si lojë? Shumë specifike? Mirë, por i njihni bishtat jeshile, të rejat që fillojnë të marrin degët në pranverë dhe në fillim të verës? Shurupi rezulton nga përzierja e këtyre pishave të vogla me sheqer dhe lënia e çiftit të fermentohet në errësirë.
Ajo që është e rëndësishme është që pisha të jenë të buta dhe të përkulura, në mënyrë që t'i copëtoni me thikë dhe të mos i thërrmoni.
Pas një pastrimi dhe njomjeje të këndshme, sigurohuni që të mos kenë asnjë insekt apo mbeturina dhe bishtat e pishës tuaj të mitur janë gati për t'u nisur. Ju mund të nënshtroni këshilla të reja me gjelbërim të përhershëm nëse nuk mund të gjeni pisha. Ky është i njohur edhe si shurup maja e bredhit. Përndryshe, mund të shtoni një grusht këshillash të pastra me gjelbërim të përhershëm vetëm për shije shtesë.
Këshillë e shpejtë
Mos kurseni në pastrimin dhe larjen e përbërësve tuaj!
Receta e shurupit të konit të pishës Mugolio
Ky shurup kërkon pak durim, por ia vlen të presësh.
Përbërësit
- 2 filxhanë pisha për të mitur ose maja me gjelbërim të përhershëm, të prera përafërsisht ose të grisura
- 2 filxhanë sheqer kafe ose turbinado (Këshillë: MOS përdorni sheqer të bardhë!)
Udhëzime
- Në një enë përziejmë sheqerin dhe pisha të pastruara mirë.
- Shtoni sheqerin dhe pisha në një kavanoz dhe paketoni fort.
- Vidhosni lirshëm kapakun dhe lëreni në një vend të freskët dhe të errët.
- Çdo disa ditë, kontrolloni shurupin mugolio. I trazojmë dhe i paketojmë fort përbërësit.
- Pas afërsisht katër deri në gjashtë javë, shtoni përzierjen në një tenxhere mesatare deri në të madhe.
- Sjellim në një valë të butë, të zier. E trazojmë derisa sheqeri të tretet plotësisht.
- Kurlojeni me kujdes në kavanoza të pastra.
- Ruajeni të mbyllur, në frigorifer. Përdoreni brenda një viti.
Koktej Mugolio & Tonik
Aroma e drurit, mj alti që sjell shurupi i pishës mugolio në tavolinë do t'ju bëjë të bjerë nofulla kur ta shtoni në xhin dhe tonik.
Përbërësit
- 2 ons xhin
- ½ ons shurup koni pishe
- Akull
- Ujë tonik për të mbaruar
- Degë rozmarine dhe feta limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me top ose gurë, shtoni akull, xhin dhe shurup pishe.
- Mbush me ujë tonik.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me një fetë limoni dhe degë rozmarine.
Mugolio Martini
Vodka ose xhin, cilido qoftë helmi juaj, përbën një bazë të shkëlqyer në këtë martini me pishë mugolio. Megjithatë, anashkaloni një pije të injektuar, pasi nuk dëshironi shumë shije konkurruese.
Përbërësit
- 2½ ons xhin OSE vodka
- ½ ons vermut të thatë
- ¼ ons shurup pishe mugolio
- Akull
- Lëkurë limoni për zbukurim, opsionale
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, xhin, vermut të thatë dhe shurup pishe.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Dekoroni me një lëkurë limoni sipas dëshirës.
Mugolio Spritzer: Koktej dhe Mocktail
Ky top me pisha, dheu, me gaz dhe me flluska është ëndërrimtar. Ashtu si pranvera shpërthen në gojën tënde në një ditë me diell ëndërrimtare.
Përbërësit
- 2 ons vodka, xhin, ose burbon
- ½ ons shurup koni pishe
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Fetë limoni dhe kokrra të freskëta për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball shtoni akull, vodka dhe shurup pishe.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me një fetë limoni dhe manaferra të freskëta.
Hake e dobishme
Ky është vendi i përsosur për të eksperimentuar me pije alkoolike të injektuara, si luleshtrydhet.
Ki i pishës Sazerac
Merrni sazeracin në pyll me pak shurup pishe në vend të shurupit të thjeshtë tradicional.
Përbërësit
- ¼ ons absinthe
- 2 ons uiski thekre
- 2-3 dash Të hidhurat e Peychaud
- ½ ons shurup mugolio
- Akull
- Fjongo limoni për zbukurim
Udhëzime
- Ftohu një gotë me gurë.
- Shpëlajeni gotën e ftohur me absinth, duke hedhur pjesën tjetër.
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, thekër, bitters dhe shurup mugolio.
- Përziejini që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e përgatitur mbi akull të freskët.
- Dekoroni me një fjongo limoni.
Shurup me pishë të modës së vjetër
Ëmbëlsia e shurupit mugolio me kafshimin e burbonit? Epo, jeta nuk do të jetë kurrë e njëjtë nëse e provoni.
Përbërësit
- 2 ons bourbon
- ½ ons shurup koni pishe
- 3-4 pika portokalli e hidhur
- 1-2 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, bashkoni burbonin, shurupin e pishës, bitters dhe akullin.
- Përziejini për përzierje.
- Dekoroni me një lëkurë portokalli.
Pining për pije Mugolio
Mbyllni sytë, pini një gllënjkë dhe lundroni në një parajsë pyjore. Do të duhet pak planifikim dhe durim për të përgatitur shurupin tuaj mugolio, por puna juaj do të shpërblehet. Merre nga ne. Ju do të dëshironi të bëni një grumbull të madh.
