Përbërësit
Shërben 6 deri në 8
Përbërësit e kores
- 9 krisur me çokollatë graham
- 1/4 filxhan copa pekan
- 3 lugë gjalpë pa kripë, i shkrirë
Përbërësit për mbushje
- 1/4 filxhan gjalpë pa kripë, i prerë në copa
- 2 ons çokollatë e zezë pa sheqer, e prerë në copa ose e rruar
- 2 lugë miell
- 1 1/4 filxhan sheqer
- Kripë kripë
- 2 lugë shurup misri (i lehtë ose i errët)
- 2 lugë kafe të zier, ekspres ose liker me shije kafeje, të tilla si Kahlua
- 1 lugë çaji vanilje
- 3 vezë
- 2 filxhanë krem pana
- Rrua çokollatë, për zbukurim (opsionale)
Udhëzime
Udhëzimet e kores
- Nxehni furrën në 375 gradë Fahrenheit.
- Në tasin e një përpunuesi ushqimi të pajisur me një teh prerëse, pulsoni pekanët dhe krisurat graham derisa të thërrmohen imët, 10 deri në 15 bishtaja për një sekondë.
- Pulsoni në gjalpin e shkrirë për pesë pulsa një sekondë.
- Shtypeni përzierjen në fund të një pjate byreku 9 inç.
- Pjekim në furrën e nxehur më parë derisa të mbyllet korja, rreth 10 minuta.
- Lëreni mënjanë të ftohet në një raft teli.
Udhëzime mbushje
- Ndërsa korja ftohet, në një tenxhere të madhe në zjarr mesatar shkrini gjalpin dhe çokollatën duke i përzier vazhdimisht.
- Haqeni nga zjarri dhe përzieni miellin, sheqerin dhe kripën derisa masa të bëhet e qetë.
- Shtoni shurupin e misrit, kafenë ose likerin dhe ekstraktin e vaniljes, duke i përzier derisa të bëhet një masë homogjene.
- Duke punuar një nga një, shtoni vezët duke i trazuar pas çdo veze derisa masa të jetë e qetë.
- Hidhni koren e përgatitur të byrekut dhe piqni derisa mbushja të vendoset, rreth 30 minuta.
- Lëreni të ftohet në një raft për 2 orë.
- Sipërim me krem pana dhe cokollate sipas dëshirës.
byreku me b altë Misisipi bën një ëmbëlsirë të shijshme dhe të pasur që është e përkryer për një vakt të thjeshtë familjar ose për një darkë me të ftuar. Kur shërbehet me një filxhan kafe ose një port pas darkës, është fundi i përsosur i një vakti.
