Vaktet e shpejta, të lehta dhe të përzemërta vegjetariane janë një hir shpëtimtar për njerëzit e uritur kronikisht që nuk hanë mish ose ata që duan të përmirësojnë shëndetin e tyre. Recetat e thjeshta pa mish janë gjithashtu të dobishme nëse keni kohë të kufizuar dhe vetëm në fillim aftësitë e gatimit.
Opsione të vakteve vegjetariane të shpejta, të lehta dhe të përzemërta
Shumë njerëz barazojnë vaktet vegjetariane me pjatat pa shije që janë më pak se të ngopura. Për fat të mirë, ka qindra opsione të shijshme vegjetariane mjaft të konsiderueshme për të kënaqur edhe orekset më të përzemërta. Për më tepër, shumë receta janë lehtësisht të aksesueshme në libra gatimi dhe në internet:
- EarthEasy.com: Kjo faqe miqësore për përdoruesit ka një bollëk ushqimesh të shijshme vegjetariane që do të mbushin darkuesit më të uritur. Zgjidhni nga një mori recetash, duke përfshirë hamburgerët e arrave të bëra nga arra, orizi, djathi dhe specat jeshilë, të cilët mund të kombinohen me Merak me fasule dhe makarona ose një sallatë tofu.
- EverydayVegetarianRecipes.com: Kjo faqe interneti informuese është e mbushur me opsione të shpejta dhe të lehta të vakteve vegjetariane që janë jashtëzakonisht të mbushura. Mësoni se si të bëni një pjekje spanjolle me ullinj dhe patate që përfshin paprika të tymosur dhe djathë, më pas kombinoni produktin e përfunduar me një supë të thjeshtë domate ose minestrone për një drekë të bollshme. Ose bëni një darkë të lehtë me një pjatë, si spinaq dhe rikota kanelloni ose lasagna vegjetariane të bëra me një shumëllojshmëri djathrash, kale dhe kunguj.
- BetterHomesandGarden.com: Prania në internet e revistës së njohur është një burim i shkëlqyer për recetat e vakteve pa mish, të arritshme edhe për kuzhinierët më të sfiduar. Opsionet e vakteve të shijshme vegjetariane përfshijnë tofu të grumbulluar me shtresa misri të ëmbël dhe domate jeshile ose fajitas Portobello të mbushura me kërpudha të pjekura në skarë dhe speca të ëmbël dhe të mbushura me avokado të prera në feta, salsa verde dhe cilantro.
Këshilla për kursim kohe
Recetat e lartpërmendura vërtetojnë se nuk duhet të jeni një kuzhinier gustator për të gatuar ushqime të shijshme pa mish. Ata gjithashtu tregojnë se nuk duhet të shpenzosh shumë kohë për të përgatitur një përhapje të shijshme vegjetariane. Vegjetarianët janë njerëz të zënë me karriera dhe familje për të mashtruar, prandaj merrni parasysh këshillat e mëposhtme për përgatitjen e një vakti vegjetarian të shpejtë, të lehtë dhe të përzemërt:
Paragatim
Kaloni një pasdite dembel të së dielës duke bërë një sërë vaktesh të thjeshta vegjetariane dhe më pas ngrijini ato. Kur keni nevojë për një vakt gjatë javës, ngrohni një pjesë në frigorifer. Nëse jeni shumë të zënë për të përgatitur ushqime të plota, thjesht punoni me perimet. Lani, copëtoni dhe gatuani perime të tilla si brokoli, fasulet dhe karotat në tufa të mëdha dhe më pas ngrijini ato shtesë për t'i shtuar në receta më vonë gjatë javës.
Receta alternative
Nëse disa orë të ditës janë kaotike në shtëpinë tuaj, ndërroni ditët kur gatuani pjata vegjetariane me ditët kur hani ushqime të gatshme dhe ushqime të përgatitura. Për të forcuar pjatat që nuk gatuhen, shtoni sasi të bollshme arra, manaferra, fara ose perime të freskëta.
Super Snacks
Mbani në dorë ushqime të shëndetshme pa mish për fëmijët dhe të rriturit që t'i hanë në mënyrë që të mos ndiheni të uritur kur të vijë koha për të gatuar. Djathi, krikerat, frutat e thata dhe kosi janë opsione ushqyese që do të ndihmojnë në qetësimin e dhimbjeve të urisë dhe do t'ju japin më shumë kohë për të vendosur një vakt të tërë pa mish në tryezë.
Keep It Simple
Ju nuk keni nevojë të ripërshtatni orarin tuaj të punës dhe social për të përshtatur vendimin tuaj për të ngrënë pa mish. Përkundrazi, krijoni një menu javore ose mujore dhe rrini me të. Në ditët tuaja më të ngarkuara, përgatitni recetat tuaja më të thjeshta ose shkoni me ushqime të përgatitura. Më pas, në ditët kur keni më shumë kohë, mund të eksperimentoni me pjata të reja që janë të shijshme dhe të shijshme. Mos harroni se vetëm për shkak se zgjidhni të jeni vegjetarian, nuk duhet të dënoheni me të ngrënë sallata gjatë gjithë jetës. Mbani qasjen tuaj ndaj orarit të vaktit të thjeshtë dhe do të jeni në gjendje të shijoni dhe shijoni stilin tuaj të jetesës.
