Kur mendoni për piknikët, mund të përfytyroni festimet e verës me mot të ngrohtë e me diell, koleksione të anëtarëve të familjes së gjerë dhe hamburgerë që gumëzhin në skarë. Sidoqoftë, nëse ato hamburgerë nuk janë biskota vegjetariane, vegjetarianët dhe veganët duhet ose të mbushin enët anësore ose të sjellin ushqimet e tyre. Jo kështu me një menu pikniku vegjetarian! Pavarësisht nëse vetëm një ose të gjithë nga familja juaj ndjekin një dietë pa mish, ju mund të përgatisni dhe paketoni një krem të shijshëm që nuk ka nevojë për hamburger ose hot dog.
Mbush shportën tuaj të piknikut vegjetarian
Gjetja e pjatave kryesore portative, pa mish nuk është e vështirë. Gjithmonë mund të riktheheni në zëvendësuesit e mishit të paketuar, nëse jeni me nxitim ose keni të bëni me ngrënës të kujdesshëm, por nëse jeni të gatshëm të vendosni vetëm disa minuta shtesë për përgatitje, mund të paketoni një vakt që është vërtet spektakolar..
Gatimet kryesore vegjetariane
Rregulloni dhe paketoni ndonjë nga sa vijon për një vakt kryesor që ofron një ekuilibër të shijshëm të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave të shëndetshme.
- Sandwiches Tofu të pjekur në skarë:Tofu qëndron bukur për mish në një sanduiç të pjekur në skarë. Nëse keni kohë, marinojini fetat e trasha para kohe, në mënyrë që ato të kenë më shumë shije. Megjithatë, mos u ndalni vetëm me tofu. Pritini në feta të trasha patëllxhanat, kungull i njomë, specat e kuq dhe kërpudhat Portobello dhe i piqni gjithashtu në skarë. Mblidhni sanduiçet tuaja në bagueta të freskëta dhe të freskëta dhe shtoni pak proteina me një fetë djathë përpara se t'i shërbeni.
- Sallata e hedhur: Sallata zakonisht futet në sfond si pjatë anësore, por ka potencialin të shkëlqejë si një artikull i menusë kryesore në çdo piknik vegjetarian. Në një ditë të nxehtë përvëluese, një sallatë jeshile freskuese me vezë të ziera fort, djathë feta dhe katrorë shalqi do të godasë vendin; nëse jeni pak më të uritur, bëni një sallatë kremoze me vezë dhe shërbejeni me feta bukë gruri integral dhe gjethe marule të freskëta.
- Quiche: Quiche është një pjatë ideale gatimi për një drekë ose darkë pikniku. Shërbehet fantastikisht i nxehtë, i ftohtë ose në temperaturë dhome, dhe nuk është i mundimshëm për ta ruajtur apo transportuar. Thjesht sillni një thikë, prisni byrekun në feta, shërbejeni dhe shijoni!
- Pjata me perime: Shpesh, nuk ka asgjë më të kënaqshme sesa të kënaqesh me një vakt të stilit evropian të bazuar vetëm në bukë dhe djathë. Merrni një bagutë të madhe me kore për ta paketuar dhe plotësoni me një shumëllojshmëri perimesh të freskëta ose të pjekura në skarë, copa djathi dhe fruta të thata ose të freskëta.
Pjata anësore vegjetariane
Pjesë e kënaqësisë në të pasurit një piknik është ofrimi i një larmie të madhe ushqimesh, duke përfshirë një shumëllojshmëri të pjatave joshëse.
- Pilaf me drithë: Një pilaf është i lehtë për t'u bërë me çdo gjë që ju ndodh në kuzhinë. Thjesht gatuani një grumbull të freskët drithërash, si orizi ose quinoa, lërini të ftohen dhe përzieni me kubikë djathi, fruta të thata, perime të skuqura, hudhër, erëza dhe barishte.
- Sallata me fruta: Shalqiri është përbërësi kryesor i sallatës së frutave të një pikniku veror, por ju mund të shijoni në anën tjetër duke hedhur rrush të freskët, manaferra, mollë dhe lloje të tjera. pjepër, nenexhik të freskët ose djathë të ëmbël.
- Patatet e skuqura: Një nga ushqimet meze të lehtë të një pikniku më të përsosur, patatet e skuqura shkojnë në mënyrë fantastike me pothuajse çdo pjatë kryesore. Ju mund të përdorni varietetin e paketuar ose të bëni vetë patate të skuqura lakër jeshile të shëndetshme ose patate të skuqura vegjetale dhe t'i paketoni para kohe.
Artikuj shtesë për paketim
Përveçse të sillni gjërat e nevojshme të argjendit dhe pecetave, mendoni se çfarë mund të paketoni në mënyrë që mishi të mos i mungojë askujt.
- Ëmbëlsirat: Biskota me çokollatë të bërë në shtëpi, biskota, ose thjesht feta të freskëta me kapelë shalqi nga një vakt në natyrë.
- Pije: Disa lëngje perimesh apo smoothie të porcioneve individuale, ndoshta? Nëse jo, mbushni gotat në burimin e ujit të parkut ose sillni një shtambë me limonadë.
- Ftohës: Mbani të ftohta të gjitha ato fruta dhe perime fantastike gjatë transportit me një ftohës të mbushur me akull. Ftohësit gjithashtu ndihmojnë në uljen e rrezikut të kontaminimit të ushqimit duke e mbajtur vaktin tuaj të ftohtë derisa të vijë koha për të ngrënë.
- Trash: Vetëm në rast se pikniku ku shkoni nuk ka kosha mbeturinash, do t'ju duhet një qese plastike në të cilën mund të ruani plehrat.
Gëzojeni festën tuaj vegane
Moti është thjesht shumë i bukur për të qëndruar brenda ndonjëherë, kështu që paketoni një shportë me ushqimet tuaja të preferuara të shijshme, kapni anëtarët e familjes ose miqtë tuaj, shkoni në park dhe filloni të përtypni.
