Rritja e farave Bhut Jolokia do t'ju japë djegëset më të nxehta në botë sipas Librit të Rekordeve Botërore Guinness. Ky është një çil aq i fuqishëm sa një farë mund të shkaktojë dhimbje të forta deri në 30 minuta! Megjithatë, farat nuk janë të lehta për t'u gjetur dhe mbirja është shpesh e pasuksesshme.
Historia e Bhut Jolokia
Bhut Jolokia është një kilian vendas në Indinë verilindore. Ndërsa ka të ngjarë të jetë përdorur për një kohë të gjatë në rajone të ndryshme të Indisë, ajo u zbulua nga profesori Paul Bosland i Institutit Chile Pepper të Universitetit Shtetëror të Nju Meksikës, ndërsa ai ishte duke vizituar Indinë.
Farat nga Bhut Jolokia, një emër që do të thotë chili fantazmë, u dërguan në universitet për testim në vitin 2001. Një shkallë e matjes së nxehtësisë e quajtur Scoville Heat Units tregon se Bhut Jolokia ka 1, 001, 304 SHU. Krahasoni këtë me ish-kilin më të nxehtë, Red Savina, i cili mat më pak se gjysmën e asaj (248, 556 SHU) dhe specat mesatarë jalapeño që masin 10,000 SHU. Ju mund ta shihni pse ky ishte një zbulim kaq i mahnitshëm.
Rritja e farave të Bhut Jolokia
Farat Bhut Jolokia janë të vështira për t'u rritur. Aq e vështirë në fakt, saqë universitetit iu deshën tre vjet që të prodhonte fara të mjaftueshme për testimin në terren të këtij kili të nxehtë. Ata duhej të përdornin kultivimin në kafaze të mbrojtura nga insektet. Kur bimët dhanë fruta, ato ishin shumë të pakta.
Në mënyrë tipike duhen 90 deri në 120 ditë që specat të korren. 90 ditë do t'ju japin një piper të gjelbër, por ende shumë të nxehtë. 120 ditë do t'ju japin një piper të kuq, të pjekur. Për shkak të mungesës, mund të përpiqeni të ruani farat nga specat tuaj të kuq dhe t'i rritni vitin e ardhshëm.
Mbjellje
Farat tuaja Bhut Jolokia mund t'i filloni në ambiente të mbyllura në tenxhere torfe të mbushura me kompost dhe më pas të zhvendoseni jashtë kur moti është i ngrohtë. Kili pëlqen një mjedis i pasur, i kulluar mirë. Nëse nuk mund të siguroni kompostimin tuaj, mund të gjeni një përzierje të mirë torfe dhe plehrash në qendrën tuaj lokale të kopshtit. Farat që janë trajtuar me fungicide kanë një shans më të mirë për të mbirë. Disa shitës farërash ofrojnë gjithashtu një zgjidhje të veçantë mbirjes që do të përmirësojë edhe shanset tuaja për sukses.
Ngrohtësi dhe Dritë
Pasi të mbillen, farat tuaja duhet të mbahen të ngrohta. Kjo mund të arrihet me tabaka të veçanta ngrohëse ose duke vendosur farat e mbjella në një vend të ngrohtë në shtëpinë tuaj. Pasi të mbijë, drita është thelbësore që bimët tuaja të jenë të shëndetshme. Nëse nuk jeni në gjendje të siguroni një dritare ose serë me diell, merrni parasysh blerjen e një drite për rritje. Pasi moti jashtë është i ngrohtë me të gjithë rrezikun e ngricave të kaluara, ju mund ta transplantoni fidanin tuaj në kontejnerë të jashtëm ose direkt në tokë.
Pllenim
Me shumicën e specave djegës të nxehtë, pllenimi i duhur ndonjëherë mund të përbëjë një sfidë. Nëse vëreni se bimët tuaja prodhojnë lule, por jo djegës, mund t'ju duhet t'i ndihmoni. Provoni të përdorni një furçë të vogël bojë ose një shtupë pambuku dhe lyeni butësisht pak polen nga një lule dhe transferojeni në një lule tjetër. Kjo mund të jetë veçanërisht e rëndësishme nëse po i rritni specat djegës në një serë ose nëse përdorni kafaze rezistente ndaj insekteve siç janë përdorur nga Instituti Chile Pepper.
Blerja e farave
Farat e Bhut Jolokia mund të jenë të vështira për t'u marrë. Megjithatë, ka dy burime që mund t'i provoni.