Nëse kiche e keni në mendje, por ju mungon një piecrust, atëherë keni nevojë për disa receta quiche pa kore.
Lërini të hanë kiche
Mund të bëni një quiche duke përdorur një piekrus të sapobërë ose një të ngrirë nga dyqani. Ju gjithashtu mund të bëni një quiche të hollë duke përdorur një lëvozhgë torte, e cila do të ishte një ide e shkëlqyer për një meze. Por, çfarë nëse nuk keni një piekrus në dispozicion ose dëshironi të shkurtoni kaloritë duke hequr koren nga receta? Po sikur të përpiqeni të hani pa gluten? Atëherë ju jeni duke kërkuar për disa receta quiche pa kore.
Një kiche pa kore mund të tingëllojë e pazakontë, por nëse keni ngrënë ndonjëherë një frittata ose një Torta, keni pasur një kushëri të ngushtë me kiche pa kore. Gjëja më e mirë për recetat pa kore është se ato mund të bëhen në tava tradicionale për byrekë, pjata qelqi për byrekë që duken spektakolare në tavolinë, një pjatë me tavë, apo edhe ramekins të mëdhenj për quiches individuale.
Receta Quiche pa kore
Çdo recetë kiche që ju pëlqen, mund të përdoret për të bërë një kiche të madh ose quiche individuale. Për të bërë kiches individuale, thjesht lyeni me gjalpë ose spërkatni ramekins dhe derdhni përzierjen në to rreth ¾ të rrugës së mbushur.
Ramekins mund të duket si një blerje ekstravagante, por mund të përdoret për sufllaqe individuale, si puding.
Kiche vegjetariane pa kore
Kjo recetë mund të piqet në një pjatë byreku ose në tavë.
Përbërësit
- 1 kungull i njomë i vogël
- 1 kungull i vogël i verdhë
- 1 qepë e vogël
- ½ filxhan djathë Fontina
- ½ filxhan aziago
- 1 filxhan spinaq bebe
- 1 filxhan krem
- 4 vezë
- 1/8 lugë çaji piper kajen
- Kripë dhe piper
- Vaj ulliri
Udhëzime
- Ngrohim furrën në 350 gradë.
- Lani kungulleshkat dhe kungujt.
- Prini majat të dyja.
- Fetë të dyja për së gjati rreth një e katërta e një inç të trashë.
- Qepën e presim në gjysmë dhe më pas e presim në feta të holla.
- Vendosni kungulleshkat, kungullin dhe qepën në një tepsi.
- Luhet me vaj ulliri.
- Spërkateni me kripë dhe piper.
- Pjekim për 10 minuta.
- Përziejini së bashku në një enë kremin, vezët, ¼ lugë çaji kripë, majë piper dhe piper kajen.
- Spërkateni enën e byrekut ose një enë pjekjeje 9x9 me sprej që nuk ngjit.
- Spërkatni gjysmën e Fontina dhe Asiago mbi fundin e enës së pjekjes.
- Shtroni perimet e pjekura mbi djathë.
- Spërkasim djathin e mbetur mbi perime.
- Përzierjen e vezëve e hedhim sipër mbushjes.
- Vendosni kishin në një fletë biskotash.
- Pjekim në 350 gradë për 35 deri në 40 minuta.
- Kishi bëhet kur një thikë e futur në qendër del e pastër.
Kiche Lorraine pa kore
Quiche Lorraine tradicionalisht bëhet vetëm me vezë, krem dhe proshutë, megjithëse djathi i shton recetës një prekje të këndshme shije dhe cilësi. Proshuta e prerë në feta ¼ inç me ¼ inç me 1 inç të gjata, të quajtura lardoons, përdoret për të bërë një quiche autentik Lorraine, por proshuta e zakonshme e gatuar në një mprehtësi mesatare mund të përdoret në vend të saj.
Përbërësit
- 6 ons proshutë të prerë të trashë, të gatuar deri në mprehtësi mesatare
- 2 vezë të mëdha
- 2 të verdha veze
- 1 ¼ filxhan krem
- Kripë dhe piper
- Majë arrëmyshk
- 1 filxhan djathë zviceran i mprehtë sipas dëshirës
Udhëzime
- Ngrohim furrën në 350 gradë.
- Spërkatni pjesën e poshtme të një tepsi byreku 9 inç me llak që nuk ngjit.
- Shtroni pjesën e poshtme të tavës së byrekut me shiritat e proshutës.
- Përziejini së bashku vezët, të verdhat, kremin, pak kripë dhe piper, arrëmyshkun dhe djathin, nëse e përdorni.
- Hidhni në tavën e byrekut.
- Vendoseni në një tepsi dhe vendoseni në furrë.
- Pjekim për 35-40 minuta ose derisa të mbarojnë.
Quiche Me Quick
Quiche mund të përgatitet pothuajse me çdo përbërës që ju ndodh në dorë. Spinaqi, qepët, domatet, borziloku dhe djathi i mprehtë mund të gjejnë rrugën e tyre në quiche. Për të reduktuar kaloritë mund të përdorni qumësht në vend të kremit në kiche.
Gjithmonë shtoni mbushjet tuaja në pjatën e byrekut ose ramekins përpara se të hidhni përzierjen e vezëve.
