Eksploroni historinë e kuzhinave verore nga shekujt e kaluar dhe si funksionojnë ato në dizajnin modern të shtëpisë.
Një strukturë e dizajnit të shtëpisë së viteve të shkuara, kuzhina verore mbart një histori interesante dhe disa gjenden ende sot në shtëpitë historike në të gjithë Shtetet e Bashkuara. Megjithëse qëllimet origjinale të dizajnit historik të kuzhinës verore nuk janë të rëndësishme për pronarët e shtëpive moderne, ideja e një kuzhine në natyrë është ende tërheqëse. Zbuloni se çfarë është një kuzhinë verore dhe si duket një kuzhinë moderne verore dhe vendosni nëse kjo zgjerim shtëpie do t'i shtonte vlerë shtëpisë tuaj.
Përcaktimi i kuzhinës verore
Kuzhinat verore të krijuara dhe të dizajnuara nga pronarët e shtëpive të shekullit të 18 dhe 19 shërbyen për disa qëllime. Me pak fjalë, një kuzhinë verore ishte një ndërtesë shtesë gatimi dhe ruajtjeje ushqimore afër shtëpisë kryesore. Disa kuzhina verore ekzistonin si zgjatime ose krahë të shtëpisë kryesore, por shumica ishin struktura të pavarura që ishin shkëputur nga ndërtesa kryesore. Relativisht të vogla dhe të derdhura në pamje, kuzhinat verore shërbenin si zonat kryesore të përgatitjes së ushqimit, kështu që brendësia e shtëpisë ishte pa asnjë shenjë gatimi.
Origjina e Kuzhines Verore
Të projektuara në vitet 1700 dhe të popullarizuara në vitet 1800, kuzhinat verore fillimisht u konceptuan për të ndarë rreziqet dhe detajet shqisore që lidhen me kuzhinat nga shtëpia kryesore. Me një strukturë kuzhine në natyrë, rreziku i zjarrit në shtëpinë kryesore ishte shumë më pak i mundshëm. Pamjet, tingujt dhe aromat e kuzhinës fshiheshin gjithashtu nga mysafirët dhe familjet gjatë përgatitjes së ushqimit, pasi ata sillnin ushqimin në shtëpinë kryesore pasi e përgatisnin në kuzhinën verore.
Ndoshta arsyeja e emrit të saj, kuzhinat verore e mbanin shtëpinë kryesore që të mos nxehej shumë në muajt e ngrohtë, pasi soba ose oxhaku përdorej për të përgatitur ushqim. Megjithëse ishin kryesisht hapësira për përgatitjen e ushqimit, ata përdorën gjithashtu kuzhinën verore për larjen, qepjen dhe ruajtjen e ushqimit.
Pronarët e pasur të shtëpive kishin më shumë gjasa të kishin kuzhina verore, dhe vetëm kur struktura u bë pjesë normale e shtëpive dhe pronave që familjet më pak të pasura erdhën gjithashtu për të shijuar këto zgjerime shtëpie. Më së shumti parë në zonat Midwest dhe New England të Shteteve të Bashkuara, mund të gjeni ende disa kuzhina origjinale verore në pronat historike. Shumica i kanë lënë vendin prishjes natyrore me kalimin e kohës, megjithëse ka shumë të ruajtura në vendet historike dhe disa ende gjenden në shtëpitë e shekullit të 18-të dhe 19-të brenda dhe jashtë tregut sot.
Karakteristikat e një kuzhine të vërtetë verore
Nëse po shikoni listën e shtëpive ose po përpiqeni të zbuloni nëse një ndërtesë në pronën tuaj mund të ketë qenë një kuzhinë verore, ka disa karakteristika që mund të konfirmojnë supozimet tuaja.
Meqenëse kuzhinat verore ishin projektuar posaçërisht për përgatitjen e ushqimit, në ndërtesë do të kishte një sobë me dru ose oxhak. Një hapësirë e madhe pune për përgatitjen e ushqimit, qepjen dhe lavanderi do të ishte gjithashtu në shtëpitë verore. Një zonë për ruajtjen e ushqimit ose pastrimin e produkteve mund të ketë qenë gjithashtu e pranishme në kuzhinat verore, kështu që mund të vëreni një qilar të vogël, rafte ose një vend për një lavaman.
Shumica e kuzhinave verore ishin vetëm njëkatëshe, megjithëse kishte disa që kishin një gjysmë katëshe shtesë për ruajtjen e ushqimit ose dhomat e gjumit. Strukturat mund ose nuk mund të jenë përputhur me shtëpinë kryesore në material ose ngjyra, dhe shumica janë të ndërtuara me dru, gur ose tulla.
Përcaktimi i Kuzhinave Moderne Verore
Megjithëse qëllimi origjinal i kuzhinave të shekullit të 18-të dhe të 19-të nuk ndikon më tek pronarët e shtëpive, ka ende shtëpi moderne me një variant të ri të dizajnit historik. Ashtu si kuzhina origjinale verore ishte shpesh një shenjë luksi, kuzhina moderne verore ndihet luksoze dhe mbretërore.
Kuzhinat verore të sotme, duke fituar popullaritet në shtëpitë moderne dhe në rimodelime, kanë ende në qendër parimet dhe nevojat bazë të gatimit. Dallimi këtu është se kuzhina në natyrë është më shumë një oborr spanjol ose zgjerim shtëpie me një mbulesë të thjeshtë sipër. Mund të mos shihni një sobë me dru apo një oxhak, por ka të ngjarë të dalloni një skarë me gaz apo edhe një furrë picash.
Mund të shihni një hapësirë të madhe ngrënieje në natyrë ose zonë relaksimi pranë kuzhinës moderne verore. Shumica e kuzhinave të jashtme janë jashtë dhomës së brendshme të ngrënies ose kuzhinës për lehtësi, dhe ju i aksesoni ato përmes një dere xhami me rrëshqitje ose dyerve franceze.
Disa shtëpi historike në të gjithë vendin mund të kenë ende strukturat origjinale të kuzhinës verore, por shumica nuk përdoren më për përgatitjen e ushqimit. Kuzhinat verore të rimodeluara ose të restauruara përdoren më shpesh si shtëpi pritjeje ose hapësira magazinimi. Nëse e keni këtë strukturë historike në pronën tuaj, mund ta transformoni në një zyrë shtëpie, studio arti, bibliotekë ose hapësirë me qira.
Kombinimi i strukturave historike me stilet moderne
Kuzhinat verore të shekujve të kaluar mund të jenë të rralla dhe të humbura nga elementët dhe kalimi i kohës. Por kuzhinat moderne verore po mbajnë me vete historinë e dizajnit në hapësirat e jashtme të gatimit dhe ngrënies. Për ato pak kuzhina verore që ekzistojnë ende, ekziston një mundësi për të transformuar një ndërtesë të së kaluarës në një hapësirë të dobishme në dizajnin modern.
