Mos bëni gabim, cachaça është krejt ndryshe nga rumi. Si rezultat i fermentimit të lëngut të kallamsheqerit, cachaça është po aq e ëmbël me cilindo nga emrat e tjerë, përfshirë caninha ose pinga. Ndërsa pseudonimi rum brazilian nuk është krejtësisht jashtë bazës, cachaça meriton kategorinë e vet. Kjo do të thotë që koktejet cachaça janë në një ligë më vete. Një ligë e shijshme.
Caipirinha
Padyshim më i njohuri nga koktejet cachaça, është gjithashtu vendi i përsosur për të filluar.
Përbërësit
- 4 pykë gëlqere
- ¼ ons shurup i thjeshtë
- 2 ons cachaça
- Akull i grimcuar
- Rrotë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, ngatërroni pykat e gëlqeres dhe shurupin e thjeshtë.
- Mbush me akull të grimcuar.
- Shto cachaça.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me një rrotë gëlqereje.
Batida
Lëng, tropikal dhe i butë. Çfarë tjetër po kërkoni në një koktej cachaça?
Përbërësit
- 2 ons cachaça
- 1 ons shurup frutash pasioni
- ¾ ons qumësht kokosi
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Pykë ananasi, qershi dhe arrëmyshk i grirë për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, cachaça, shurup frutash pasioni, qumësht kokosi dhe lëng lime.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në një gotë kokteji mbi akull të freskët.
- Dekoroni me një pykë ananasi, qershi dhe arrëmyshk të grirë.
Rabo de Galo
Rabo de Galo po kalon një moment në qendër të vëmendjes dhe me të drejtë duhet. Eja bashkohu me argëtimin cachaça.
Përbërësit
- 1½ ons cachaça
- ½ ons vermut i ëmbël
- ½ ons Cynar
- 2-3 pika grejpfrut i hidhur
- Akull
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, shtoni akull, cachaça, vermut të ëmbël, Cynar dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi akull të freskët.
- Dekoroni me një lëkurë portokalli.
Brazilian Buck
Mbajeni klasik me një riff në mushkën e Moskës, vetëm vodka nuk është ajo që do ta bëjë këtë koktej sonte.
Përbërësit
- 2 ons cachaça
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 1-2 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Birrë xhenxhefil për të mbaruar
- Rrota e gëlqeres dhe lëvozhga xhenxhefili për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball shtoni akull, cachaça, lëng lime dhe bitters.
- Mbusheni me birrë xhenxhefil.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me një rrotë gëlqereje dhe lëkurë xhenxhefili.
Berry Caipirinha
Shpërthja e uiskit nuk është i vetmi koktej për të marrë trajtimin e frutave të freskëta.
Përbërësit
- 1-2 luleshtrydhe të freskëta, të prera dhe të prera në feta
- 6-10 boronica të freskëta
- 4-8 mjedra të freskëta
- 2 ons cachaça
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- Akull i grimcuar
- Degëz nenexhiku për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, përzieni manaferrat me shurup të thjeshtë.
- Mbush me akull të grimcuar.
- Shto cachaça.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me një degëz nenexhiku.
Daiquiri nr. 3
Jo ende aq i famshëm sa Mambo nr. 5, por ne premtojmë se Daiquiri nr. 3 do të jetë ende një hit.
Përbërësit
- 1 ons rum argjendi
- 1 ons cachaça
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Rrotë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Flet një gotë coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum, cachaça, lëng lime dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Dekoroni me një rrotë gëlqereje.
Cachaça Piña Colada
A menduat se mund ta shijoni coladën tuaj vetëm me rum ose vodka? O mik, kemi lajme të mira.
Përbërësit
- 2 ons cachaça
- 2 ons lëng ananasi
- 1½ ons krem kokosi
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull i grimcuar
- Fletë ananasi dhe pykë ananasi për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, cachaça, lëng ananasi, krem kokosi dhe lëng lime.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në një gotë të lartë mbi akull të grimcuar.
- Zbukuroni me një gjethe ananasi dhe pykë ananasi.
Batida Rosa
Shishja juaj e grenadinës nuk është vetëm për modelin e Tempullit të Shirley, oh jo. Kjo i jep kësaj pije cachaça një shkëlqim të bukur dhe rozë, mendoni dontcha?
Përbërësit
- 2 ons cachaça
- 1 ons lëng ananasi
- ¾ ons grenadinë
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Rrotë portokalli gjaku dhe degëz nenexhik për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, cachaça, lëng ananasi, grenadine dhe lëng limoni.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në një gotë kokteji ose gotë vere mbi akull të freskët.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me një rrotë portokalli gjaku dhe degëz nenexhik.
Duke pirë rrugën për në Amerikën e Jugut me kokteje Cachaça
Rrepe atë shishe cachaça nga rafti, tani. Ose shkoni në dyqan vetëm për të sjellë pak në shtëpi. Hyni në botën e koktejeve braziliane, të gjitha falë cachaça-s. Është koha për të ngritur një gotë.
