Shkurret, të njohura edhe si uthulla për pije, janë shtesa perfekte për një koktej, duke prodhuar kokteje me shije të gjalla të frutave të freskëta.
Nëse keni shumë fruta të freskëta përreth dhe e dini që nuk do të mund t'i hani para se të prishen, mund të bëni gjithmonë një kaçubë dhe më pas të bëni një koktej me shkurre prej saj. Shkurret janë një mënyrë e lashtë (shekulli i 17-të) për të ruajtur frutat me uthull dhe sheqer për të bërë diçka të freskët, të lezetshme dhe tërheqëse. Shkurret janë të lehta për t'u bërë (dhe mund t'i blini edhe komercialisht), dhe mund t'i përdorni për të krijuar kokteje të gjalla me shije të gjalla.
Shrub Highball
Mjaft e vetëshpjegueshme, por mos u mashtroni nga ky koktej i thjeshtë i bërë nga një kaçubë kokteji. Ju mund të përzieni dhe përzieni shijet e pijeve alkoolike dhe shkurreve derisa, mirë, të keni shteruar disa qindra opsione dhe më pas disa.
Nëse jeni nervoz për të eksperimentuar me kokteje me top, ky është vendi më i mirë për të filluar. Të interesuar për një mocktail? Hiqni dorë nga pijet alkoolike ose përdorni një pije joalkoolike ose thjesht pak sodë.
Përbërësit
- 2 ons vodka, xhin, rum i bardhë ose tekila
- 1½ ons kaçubë luleshtrydhe (ose shija juaj e preferuar e shkurreve)
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Degëz nenexhiku dhe rrota gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball, shtoni akull, shpirt dhe shkurre.
- Mbusheni me sode klubi.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me një degëz nenexhiku dhe rrotë gëlqere.
Këshillë e shpejtë
Mos u frenoni të dekoroni me të njëjtin frut me aromën si shkurre juaj.
Shkurre Julep
Mund të shijoni julepin e shkurreve si një riff në një koktej klasik ose si një mocktail me shkurre. Sido që të shkoni, kjo është sigurisht një zgjedhje fituese.
Përbërësit
- 4-5 gjethe nenexhiku të freskët
- ¼ ons shurup i thjeshtë
- 2 ons bourbon
- 1 ons shkurre pjeshke
- Akull i grimcuar
- Degëz nenexhiku për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë ose filxhan julep, përzieni nenexhikun me shurup të thjeshtë.
- Shto burbon dhe shkurre pjeshke.
- Mbush sipër me akull të grimcuar.
- Përziejini derisa gota të fillojë të ngrijë.
- Dekoroni me një degëz nenexhiku.
Mushkë shkurre
Të punosh me vodka do të thotë që mund të përziesh pothuajse çdo shkurre me shije; megjithatë, do të dëshironi që ato shije të luajnë mirë me xhenxhefilin.
Përbërësit
- 2 ons vodka
- 1 ons kaçubë molle
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Birrë xhenxhefil për të mbaruar
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë ose filxhan bakri, shtoni akull, vodka, kaçubë molle dhe lëng gëlqereje.
- Mbusheni me birrë xhenxhefil.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me një pykë gëlqereje.
Shkurre Margarita
Përziej disa shije boronicë në margaritën klasike për diçka pak më ndryshe. Por është kaq e shijshme.
Përbërësit
- 2 ons tequila argjendi
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons kaçubë boronicë
- ½ ons liker portokalli
- ¼ ons shurup agave
- Akull
- Bronica dhe pykë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, tekila, lëng lime, kaçubë boronicë, liker portokalli dhe shurup agave.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi akull të freskët.
- Dekoroni me boronica dhe një pykë limoni.
Shkurre 75
Vetëm një pëshpëritje e shkurreve është gjithçka që duhet për t'i dhënë frëngjishtes tuaj të zakonshme 75 pak diçka, diçka "diçka". Kjo është veçanërisht e mrekullueshme me flluska joalkoolike të gazuara për të bërë një mocktail shkurresh të gazuara.
Përbërësit
- ¾ ons xhin
- ½ ons kaçubë manaferre
- ¼ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- Prosecco në krye
- Degëz me mjedër dhe trumzë për zbukurim
Udhëzime
- Flet një flaut shampanje.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, xhin, kaçubë manaferre dhe lëng limoni.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Përfundo me prosecco.
- Dekoroni me një degëz trumze dhe mjedër.
Hake e dobishme
Bëjeni garniturën tuaj më plot ngjyra duke i shtuar një manaferrë mjedrës!
Rum dhe shkurre
Shijoni një anë të ndryshme të pijeve me rum që mund t'i shijoni në diell, ose diell imagjinar.
Përbërësit
- 2 onca rum i bardhë
- 1½ ons krem kokosi
- 1 ons shkurre ananasi
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons orgeat
- Akull
- Pekë ananasi dhe gjethe ananasi për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum të bardhë, krem kokosi, shkurre ananasi, orgeat dhe lëng gëlqereje.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi akull të freskët.
- Zbukuroni me një pykë ananasi dhe gjethe ananasi.
Le të bëhemi shkurre me të
Shkurret janë tepër të lehta për t'u bërë. Ato janë me shije frutash dhe të ëmbla, si shurup i thjeshtë, por me një ngjyrë acidike që i jep atij kokteji atë pak je ne sais quoi. Sigurisht, shkurreve u duhet pak më shumë kohë para se të jenë gati për t'u përdorur. Por kap një kavanoz të madh dhe do të kesh gjithmonë në dorë.
