Ato pije që shijoni para darkës në fakt i shërbejnë një qëllimi. Na besoni. Një koktej aperitiv ose aperitivo pastron qiellzën dhe përgatit stomakun për një ushqim të shijshëm që vjen. Nga diçka e lehtë dhe e gazuar në një martini klasik, ne kemi pijen e përsosur aperitivi.
Aperol Spritz
Ka një arsye që të shohësh tavolina anembanë Italisë të mbushura me këtë spritz ikonik ngjyrë neoni para ngrënies.
Përbërësit
- 3 ounces prosecco
- 2 ons Aperol
- 1 ons sode klubi
- Akull
- Pikë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë vere, shtoni akull, prosecco, Aperol dhe sodë.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me një pykë portokalli.
Negroni Sbagliato
Nëse jeni për diçka pak më të hidhur nga aperitvoja juaj, Sbagliato është një zgjedhje mahnitëse.
Përbërësit
- 1 ons vermut i ëmbël
- 1 ons Campari
- 1 ons prosecco
- Akull
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë përzierjeje, shtoni akull, vermut të ëmbël dhe Campari.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi akull të freskët.
- Shto prosecco.
- Dekoroni me një lëkurë portokalli.
@hbomax Unë do të marr një nga secili. houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max - hbomax
Martini
Ne shohim vetullat tuaja të ngritura, por është vermuti që e bën martinin aperitivin perfekt me vetulla të larta.
Përbërësit
- 2½ ons xhin OSE vodka
- ¾ ons vermut të thatë
- 1 dash portokalli e hidhur
- Akull
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini.
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, xhin, vermut dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Dekoroni me një lëkurë limoni.
Hugo Spritz
Nëse një mojito do të ishte një koktej aperitivi me lule, me gaz, mirë, do të kishit hugo spritz.
Përbërësit
- ½ ons liker lule plaku
- 1-2 degë të freskëta nenexhiku
- 4 ounces prosecco
- 1½ ons ujë me gaz
- Rrotë limoni dhe degëz mente për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë përzierjeje, përzieni shkurtimisht likerin e lulediellit me degëzën e nenexhikut.
- Hidhni në një gotë vere.
- Shtoni akull, prosecco dhe ujë me gaz.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me një rrotë limoni dhe degëz nenexhiku.
Bicicletta
Merr biçikletën dhe drejtohu në lokal për ta pirë këtë pasi të shtosh oreks.
Përbërësit
- 3 ons sauvignon blanc
- 2 ons Campari
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Pikë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë ose gotë verë me kërcell, shtoni akull, verë të bardhë dhe Campari.
- Përziejini për përzierje.
- Mbusheni me sode klubi.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me pykë portokalli.
Vermouth Spritz
Vermouth nuk merr mjaftueshëm dashuri si ylli në kokteje. Dhe si aperitiv? I meriton të gjitha çmimet.
Përbërësit
- 2 ons vermut të ëmbël
- Akull
- Ujë me gaz për të mbushur
- Fetë portokalli gjaku për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, shtoni akull dhe vermut të ëmbël.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me një fetë portokalli të gjakut.
Porto Tonico
Mund ta mendoni portin si një pije pas darkës, dhe kjo është e drejtë, por me pak tonik, mund të keni port në çdo kohë.
Përbërësit
- 2 ons port të bardhë
- Akull
- Ujë tonik për të mbaruar
- Degëz nenexhiku dhe fjongo portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një top, shkëmbinj ose gotë vere, shtoni akull dhe port të bardhë.
- Mbush me ujë tonik.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me një fjongo portokalli dhe degëz nenexhiku.
Amerikan
Shumë mendojnë për këtë pije si pararendësin e Negroni. Kjo nuk ka rëndësi. Ajo që ka rëndësi është se ky është një pararendës i shkëlqyer i darkës.
Përbërësit
- 1½ ons vermut të ëmbël
- 1½ ons Campari
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Fetë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball, shtoni akull, vermut të ëmbël dhe Campari.
- Mbusheni me sode klubi.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me një fetë portokalli.
Para darke pije ia vlen të brohoritësh
Pini diçka që do t'ju zhurmojë stomakun dhe do të jetë gati për darkë. Filloni darkën tuaj me një martini, mbajeni të lehtë me një spritz Aperol ose pini pak vermut. Nëse jeni duke kërkuar për diçka më të vogël për të zgjuar qiellzën tuaj, provoni një koktej amuse bouche. Koktejet nuk janë më vetëm për pas darkës.
