Mos u ndalni duke shijuar borbonin tuaj në shkëmbinj ose të pastër. Kombinoje atë me ushqime që bëjnë kombinime të pakëndshme.
Je ulur në divan, duke parë shishen e borbonit dhe po mendon se me çfarë tjetër mund ta shijosh atë burbon. Paralajmërim spoiler: nuk ka nevojë të jetë një copë biftek i shtrenjtë (por mund të jetë). Mund të jetë një meze e lehtë ose një aplikacion. Merr pak akull, kap një gotë, le të bashkojmë ushqimin me bourbon.
Prosciutto
Proshuta e kripur është pikërisht në shtëpi pranë borbonit. Shijet e proshutës nuk fshihen dhe borboni nuk e mposht këtë kafshim delikat. E butë e mëndafshtë, proshuta pasqyron shijet e mëndafshta dhe të buta që do të gjeni në një burbon lisi. Dëshironi diçka pak më të guximshme? Merrni parasysh një kafshatë, ose gjashtë, sallam. Po, ju mund ta shijoni këtë në një krisur uji edhe për atë kërcitje.
Djathë i fortë
Doni që djathi të jetë po aq i guximshëm dhe trupor sa borboni që po shijoni. Mendoni çedarin e vjetër ose goudën. Holandezët bëjnë një djathë të dobët, kështu që shkoni për një gouda të vjetëruar që godet në të njëjtën klasë si borboni. Përndryshe, shijet humbasin. Djathërat e yndyrshëm të qumështit zbutin kafshimin e burbonit, kështu që mund të vazhdoni të ktheheni për më shumë. Oh, dhe ata djathërat me arra? Një fitore absolute. Mendoni pecorino ose Parmigiano Reggiano.
Ribeye
Në rregull, ka më shumë për çiftimet me burbon sesa biftek, por këtu është gjëja: nuk mund të injoroni atë që është padyshim e shijshme, dhe ky çift i mishit me burbon është. Yndyra e mermertë e biftekit zbut kafshimin e borbonit, por kafshimi i borbonit e mban biftekin e pasur të mos jetë dërrmues. Ndoshta për një faj. Është e vështirë të mos e përfundoni biftekin tuaj me një burbon në dorë. Dikush kalon një antacid.
çokollatë
Çokollata me qumësht dhe bourbon mund të mos jenë ideja e parë që keni, por një karamele e shkrirë është një plotësues i shkëlqyeshëm për borbonin tuaj. Merrni një çokollatë klasike, një lepur çokollatë të Pashkëve, ose një karamele me çokollatë me shtresa dhe pini mes gllënjkave burbon për një kombinim që do të ndezë shqisat.
Nëse dëshironi të ëmbël dhe të hidhur, çokollata e zezë është përgjigjja. Kafshimi si në rostiçeri ashtu edhe në pije i mban shijet e ëmbla që të mos jenë tepër të fuqishme. Edhe pse, me të vërtetë, është hidhësia e çokollatës së zezë ajo që i bën notat e ëmbla të bourbonit me të vërtetë të ndezura.
Bruta të freskëta
Ju e thyeni borbonin tuaj me manaferrat për një koktej, kështu që pse të mos e ktheni edhe atë në një meze të lehtë të këndshme? Shijoni ato manaferrat drejt së bashku me borbonin tuaj, duke shijuar mjedra, manaferra, luleshtrydhe ose çdo manaferrë tjetër që keni shtruar përreth. Gërmoni ato manaferrat në një byrek, si një tortë frutash, ose të përziera në akullore. Sido që të pëlqeni të shijoni manaferrat, do t'ju shkërmoqet me burbon.
Torta me karota
Mos harroni kremin e kremës së djathit kur shërbeni borbonin tuaj me një fetë të përzemërt tortë me karrota. Me ose pa arra, ky çift i këndshëm-ëmbël-këndshëm është jashtë kësaj bote. Torta me karrota është një ekuilibër i shkëlqyeshëm i ëmbëlsirës dhe shijes - nuk mund të bëni një ëmbëlsirë perimesh pa qenë e shijshme - me kafshatën e karamelit të këndshëm dhe të ëmbël të ëmbël të bourbonit. Torta me karrota përforcon profilin ekzistues të burbonit.
Brisket
Nuk mund t'i shpëtoni shijeve të mishit të yndyrshëm dhe të tymosur kur bashkoni bourbon. Mbyllni sytë dhe imagjinoni shijet e tymosur të gjoksit që vërshojnë mbi ju, mprehtësinë e piperit të zi në fërkim dhe yndyrën e shkrirë ndërsa kafshoni në gjoks. Kur kërkon një pije për t'i bashkuar të gjitha, nuk është birrë apo verë që dëshiron, është borbon i ëmbël e lisi.
Burger and Sliders
Bourbon mbi akull, bourbon i zoti, bourbon në një pije, bourbon dhe burgers janë një dyshe dinamike. Më klasik se Batman dhe Robin. Sigurisht, Jimmy Buffet këndon për të shijuar cheeseburger-in e tij në parajsë me një birrë të ftohtë të pijshëm, por askush nuk dëshiron që një birrë të zërë hapësirën e borbonit kur ju jeni duke ngrënë një burger të ëmbël, të yndyrshëm dhe të pjekur në skarë. Ashtu si burboni balancon yndyrën në ribeye, ai balancon shijet e pasura dhe të yndyrshme në cheeseburgerin tuaj të preferuar. Unë papritmas jam i uritur.
Reçel proshutë
Lyejeni këtë reçel të ëmbël dhe të kripur në një hamburger ose kraker, ndoshta me pak proshuto, ose jepini pulës tuaj pak më shumë. Burboni dhe proshuta luajnë mirë së bashku për shkak të aromave të tymosura dhe yndyrore të proshutës që do të zbusin kafshimin e burbonit, por do të nxjerrin në pah ato nota karamel. Dhe nëse i shtoni një nuancë panje atij reçeli me proshutë? Loja mbaroi. Nuk do të ktheheni kurrë për të shijuar bourbon me ndonjë përhapje tjetër.
Salmon
Bourbon mund të mos jetë mendimi i parë kur kombinohet me salmon. Nëse nuk jeni ende gati të ndaheni me verën tuaj të bardhë dhe çiftin e salmonit, merrni parasysh të shijoni salmonin yndyror dhe të lehtë me një pjatë kremoze me makarona. Dhe burbon. Pjata do të zbusë borbonin, ndërsa borboni nxjerr shijet e ëmbla.
Karamel
Karameli i thjeshtë ose i kripur bie në shenjë kur pini uiski. Hidhni salcën e karamelit mbi një cheesecake me vanilje ose hani karamele karamel. Shijoni së bashku me një grumbull me brownies karamel apo edhe kokoshka karamel të kripur. Karameli dhe burboni shkojnë dorë për dore. Pse? Ato nota karamel përforcojnë njëra-tjetrën pa pushim.
Crème Brûlée
Krem i butë, i thekur dhe sheqeri bëjnë një ndeshje të përsosur me pak borbon, pavarësisht nëse e shijoni atë në shkëmbinj apo në një koktej - edhe pse ndoshta zgjidhni një Manhattan në vend të një stili të vjetër për të mos qenë kombinimi tepër i çuditshëm.
Caprese
Sallata klasike dhe e dashur caprese. Me borzilok, mocarela, balsamik dhe domate. Dhe, jo, kombinimi i kësaj sallate me burbon nuk e bën as shije tepër acide. Mendoni për këtë çiftim si një ndeshje të krijuar për atmosferat e verës. Nëse hezitoni, mbajeni pak domatet dhe balsamikun dhe bëni borzilokun yllin e kësaj kaprese.
Sandviç me pulë të skuqur
Sanduiçe pule të kripura të kripura dhe krokante, padyshim me një simite brioshe me gjalpë, bëjnë një ndeshje të mrekullueshme së bashku me çdo gotë me borbon ose koktej burbon. Çfarë ka më jugore se pula e skuqur dhe pak burbon? Hiqni dorë nga një përzierje pikante dhe zgjidhni një sanduiç pule të skuqur me një aromë të butë, tymuese ose BBQ.
Skip Spicy
Bourbon dhe pikante nuk luajnë aq mirë së bashku sa mund të shpresoni. Kafshimi në burbon pasqyron shumë aromën dhe kafshimin nga ata krahë të nxehtë, duke krijuar një përvojë më pak se ideale. Por nëse je dikush që është grykës për dhimbjen, vazhdo, por ec lehtë.
Këshilla për çiftimin e ushqimit Bourbon
Burboni juaj, çdo burbon, do t'ju presë kur të jeni gati për një kafshatë ose një meze të lehtë. Ashtu si vera, jo të gjithë borbbonët bëhen njësoj. Nga një karkarate personale në një darkë burgeri të ndarë me miqtë, ai bourbon do të shkëlqejë. Jepini borbbonëve tuaj më të butë një shans për t'u shfaqur duke i kombinuar ato me shije më të lehta, por shkoni të mëdha dhe të guximshme (por jo pikante!) me borbonët tuaj që kanë një pickim të fortë. Por, më e rëndësishmja, çiftimi juaj i preferuar nuk përcaktohet nga një sërë rregullash. Çfarëdo që ju pëlqen më së miri është ajo që ka më shumë rëndësi.
Bourbon and Bites
Një gllënjkë burbon për ju, oh, dhe një kafshatë edhe për ju! Me drekë, darkë, një meze të lehtë për të shkuar me një film, ose, e dini, ndërsa jeni duke kullotur dhe vendosni se çfarë saktësisht do të hani për darkë. Bourbon është për më shumë sesa thjesht biftek. Është për jakë blu, jakë të bardhë dhe çdo ushqim në mes.
