Këto receta mocktail janë të destinuara për t'u bërë klasike të reja, të papërshkueshme nga zero, po aq ikonike sa origjinalet që i frymëzuan ato.
Në botën e koktejeve, ka jo pak që i rezistojnë kohës, dekadë pas dekade pas dekade. Fatmirësisht, ajo që na ka sjellë kjo dekadë është disponueshmëria e përbërësve të mocktail-it, si falë banakierëve të zgjuar, ashtu edhe rritjes së pijeve alkoolike jo-alkoolike ose rezistente ndaj zero. Kokteje klasike? Jo më. Është koha për mocktailet klasike.
Mocktail Klasik Gimlet
Me ose pa xhin joalkoolike, kjo gjilpërë e virgjër do t'i bëjë buzët tuaja të kalojnë nga gërvishtja në të qeshur. Dhe a nuk është kështu jeta?
Përbërësit
- 2 ons xhin joalkoolik, opsional OSE ujë i mbushur me rozmarinë
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Flet një gotë coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, xhin pa alkool, lëng lime dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Dekoroni me një pykë gëlqereje.
Mocktail Classic irlandeze Coffee
Me këtë riff klasik të koktejit, më në fund mund të shijoni një kafe irlandeze çdo mëngjes pa humbur avantazhin tuaj. Së fundi, të hënat nuk janë aq të patolerueshme.
Përbërësit
- 2 ons burbon joalkoolik, opsional
- ½ ons sheqer kafe shurup i thjeshtë
- 2-3 pika kanellë të hidhur
- ½ dash ekstrakt vanilje
- Kafe e nxehtë për të mbushur
- Krem pana për zbukurim
Udhëzime
- Ngrohni një filxhan duke e mbushur me ujë të nxehtë.
- Pasi filxhani është ngrohur në prekje, derdhni ujin.
- Në filxhan shtoni burbon pa alkool, shurup të thjeshtë sheqeri kaf, bitters dhe ekstrakt vanilje.
- Mbusheni me kafe të nxehtë.
- Dekoroni me krem pana.
Mocktail me uiski joalkoolik klasik
Aromat e çajit të zi të ftohtë hyjnë pa probleme në uiski tuaj të zakonshëm në këtë riff të modelit klasik. Mund të mos ketë të njëjtën djegie si klasikja. Nëse përdorni burbon joalkoolik, do të ketë atë djegie pikante, kështu që shtoni vetëm dy ons në vend që të përdorni çaj. Nëse ky nuk është një opsion, sekreti është të shtoni vetëm pak piper të zi të bluar në çajin e ftohur.
Përbërësit
- 3 ons çaj të zi të ftohtë
- 3 pyka limoni
- 3 gjethe nenexhik
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- Piper i zi me majë të vogël
- Akull i grimcuar
- Fetë limoni dhe degëz mente për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, përzieni copat e limonit.
- Shtoni akull, çaj të zi të ftohtë, gjethe nenexhik, shurup të thjeshtë dhe piper të zi.
- Tundni që të ftohet.
- Trupojeni në një gotë me gurë mbi akull të grimcuar.
- Dekoroni me një fetë limoni dhe degëz nenexhiku.
Mocktail i thartë i uiskit klasik joalkool
Mbështetu te borboni joalkoolik për të bartur rifin e virgjër në atë klasike. Çaji i zi i ftohur gjithashtu bën një bazë të shijshme. Mos u shqetësoni për të shtuar piper të zi, pasi e bardha e vezës është një nga të dyja palët në këtë pije.
Përbërësit
- 2 ons bourbon joalkoolike
- 1 ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 1 e bardhë veze OSE 1 ons aquafaba
- Akull
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni bourbon joalkool, lëng limoni, shurup të thjeshtë dhe të bardhë veze.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi akull të freskët.
- Dekoroni me një lëkurë limoni.
Mocktail Classic Pimm's Cup joalkool
Po e anashkaloni likerin e Pimm's për këtë riff mocktail, por me pak shurup xhenxhefili dhe lëng portokalli, do të thoni, "Pimm? Pimm kush?"
Përbërësit
- 2 ons lëng portokalli të saposhtrydhur
- 1 ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons shurup xhenxhefili
- Akull
- Ginger ale në krye
- Rrota kastraveci, fetë limoni, fetë luleshtrydhe dhe degëz nenexhiku për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball shtoni akull, lëng portokalli, lëng limoni dhe shurup xhenxhefili.
- Mbusheni me bishtaja me xhenxhefil.
- Përziejini butësisht që të përzihen.
- Zbukuroni me një rrotë kastraveci, fetë limoni, fetë luleshtrydhe dhe degëz nenexhiku.
Mocktail joalkoolike Aperol Spritz
Ato ditët e para të motit më të ngrohtë - kur e gërvishtni trurin tuaj duke u përpjekur të kaloni nga mocktails të ngrohtë në diçka për të pirë në vapë - mund ta vënë trurin në një rrotullim. Futni mocktailin Aperol spritz. Është zgjidhja për çdo problem të jetës.
Përbërësit
- 3 ons verë të gazuar joalkoolike
- 2 ons liker italian portokalli joalkoolike
- 1 ons sode klubi
- 1-2 pika portokalli bitters
- Akull
- Rrotë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë vere, shtoni akull, verë të gazuar joalkoolike, liker italian portokalli joalkoolike, sode klubi dhe bitters portokalli.
- Përziejini dy herë që të përzihet.
- Dekoroni me një rrotë portokalli.
Mocktail klasik kundër dhimbjeve
Ilaçi origjinal dhe i fortë kundër dhimbjeve është një DOOZY. Vetëm gjysma e një shumë, dhe do t'ju duhet një grusht i vogël ibuprofen për t'ju ndihmuar. Nuk ka shqetësime të tilla me këtë version mocktail të klasikes.
Përbërësit
- 2 ons rum i errët joalkoolik, opsional
- 4 ons lëng ananasi
- 2 ons lëng portokalli të saposhtrydhur
- 2 onca krem kokosi
- ½ ons orgeat
- Akull
- Pekë ananasi dhe arrëmyshk i grirë për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum të errët pa alkool, lëng ananasi, lëng portokalli, krem kokosi dhe orgeat.
- Tundni që të ftohet.
- Trupojeni në një gotë uragani ose top mbi akull të freskët.
- Dekoroni me arrëmyshk të grirë dhe një pykë ananas.
Mocktail klasik Mai Tai
Mai tai bëhet një grusht joalkoolik, por a nuk janë gjithsesi kjo ajo që shumica e koktejeve klasike të rumit - por me alkool? Kjo thjesht do të thotë që ju mund ta shijoni këtë me bagel tuaj në mëngjes ose së bashku me takimin tuaj të pasdites.
Përbërësit
- 1½ ons rum i bardhë joalkoolik, opsional
- 2 ons lëng portokalli
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons grenadinë
- ¾ ons orgeat
- ½ ons lëng qershie
- ½ ons rum i errët joalkoolik OSE 2-3 pika kanellë të hidhur
- Akull
- Degëz nenexhiku dhe rrota portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, lëng portokalli, lëng lime, grenadine, orgeat, lëng qershie dhe kanellë të hidhur.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi akull të freskët.
- Dekoroni me një degëz nenexhiku dhe rrotë portokalli.
Mocktail Klasik Bramble
Xhin joalkoolik është një element kryesor në këtë riff mocktail,pornëse kjo nuk do të funksionojë për ju, një gjysmë onci shurup i thjeshtë rozmarine i përzier me një degëza rozmarine do ta bëjë punën.
Përbërësit
- 2 onca xhin joalkoolike, opsionale
- 1½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¼ ons shurup i thjeshtë
- Akull i grimcuar
- ½ ons shurup manaferre
- Dy manaferra të plota për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, xhin pa alkool, lëng limoni dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Trupojeni në një gotë me gurë mbi akull të grimcuar.
- Shtoni ngadalë shurupin e manaferrës, mos e përzieni.
- Dekoroni me dy manaferra të plota.
Mocktail Negroni Joalkoolike
Likeri italian i portokallit joalkoolik nuk është aq i hidhur sa Campari, por disa pika të hidhura portokalli ose boronicë e balancojnë këtë mocktail në mënyrë të përsosur. Një tjetër shkëmbim sekret: përdorni verë të kuqe të thatë joalkoolike me një spërkatje shurupi të thjeshtë në vend të vermutit të ëmbël joalkoolik.
Përbërësit
- 2 ons xhin joalkoolike OSE ujë të injektuar me rozmarinë
- 2 ons liker italian portokalli joalkoolike
- 2 ons vermut i ëmbël joalkoolik
- Akull
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, xhin pa alkool, liker italian portokalli pa alkool dhe vermut të ëmbël pa alkool.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi akull të freskët.
- Dekoroni me një lëkurë portokalli.
Të kthejmë pijet në kokteje klasike të virgjër
Nuk mungojnë idetë apo inovacionet kur jeni të zënë në lokalin tuaj të shtëpisë duke krijuar shije dhe mocktaile të reja, veçanërisht kur keni në dorë pije alkoolike. Në asnjë mënyrë një listë shteruese, këto janë edhe më shumë rrugë të pijeve klasike të virgjëra për t'u eksploruar.
- Zhyt në margaritat klasike të virgjëra për çdo kohë të vitit ose zgjate goditjen e tekilës joalkoolike me një palomë të virgjër.
- Bëj një udhëtim në plazh me një daiquiri të virgjër, duke e mbajtur atë tradicional ose duke jetuar jetën e lëngshme, luleshtrydhe.
- Pijet rozë nuk janë vetëm për kokteje tradicionale - shijoni një kozmo joalkoolike.
- Pak kokteje janë po aq të njohur sa ato të modës së vjetër, dhe versioni modern i modës së vjetër është po aq ikonik.
- Ashtu si borboni i modës së vjetër, mund të duket e paarritshme të bësh një xhulep me nenexhik të virgjër, por ëndrrat e një julep me nenexhik joalkoolike bëhen shpejt realitet.
- Një martini klasike si një appletini, një martini e pistë, apo edhe pikë limoni? Është më se e realizueshme si një mocktail martini - është plotësisht i papërmbajtshëm.
- Me një majë kapele si për lëngjet e frutave ashtu edhe për verën joalkoolike, mund të bëni servirje pas servirjes, ose shtambë më shtambë, nga sangria e virgjër -- e kuqe ose e bardhë!
Bërja e mocktaileve të virgjër nga klasikët
Bukuria e botës së koktejve është se ajo vazhdimisht ndryshon, ndryshon dhe ndryshon për t'iu përshtatur tendencave dhe modifikohet për t'iu përshtatur kohës. Ngritja e mocktail-it nuk bën përjashtim. Për të cituar lirshëm Jurassic Park, Mirë se vini në botën e mocktaileve klasike.
