Kur mendoni për bluarjen e kokrrave të freskëta të kafesë, a ju duket një mulli kafeje elektrike e ditëve të sotme apo një nga shumë mullinj kafeje antike të bukura të dekadave të kaluara?
Mullinjtë më të hershëm të kafesë: Një llaç dhe pestle
Që nga koha e egjiptianëve të lashtë njerëzit i bluanin kokrrat e kafesë në pluhur për të shijuar pijen e shijshme që mund të bënin nga pluhuri. Për shumë vite, për bluarjen e fasuleve përdoreshin llaç prej guri, druri ose hekuri dhe një shtypës.
Megjithatë, të vendosura në muze si në Shtetet e Bashkuara ashtu edhe në Evropë janë shembuj të llaçit të shkëlqyer të kafesë prej bronzi dhe të shtypësve të shekullit të shtatëmbëdhjetë që u përkisnin njerëzve të pasur të kohës. Këto objekte të bukura utilitare janë shembuj të mjeshtërisë së holandezëve, gjermanëve dhe anglezëve.
Një histori e shkurtër e bluarjeve të kafesë
Që nga shpikja e shekullit të pesëmbëdhjetë të mullirit të parë të erëzave, i përdorur gjithashtu për bluarjen e kafesë, deri tek shtimi i barit të marrjes së kafesë së bluar në shekullin e tetëmbëdhjetë, mullinjtë e kafesë pësuan shumë ndryshime dhe përmirësime. Më poshtë janë disa nga këto ndryshime:
- Përsosja e llojeve të ndryshme të mullirave turke duke përfshirë cilindrin, xhepin dhe mullirin e kombinuar me filxhan të palosshëm
- Richard Dearman iu dha një patentë për një lloj të ri mulli kafeje angleze në 1789.
- Patenta e parë amerikane për një mulli kafeje të përmirësuar iu dha Thomas Bruff Sr. në 1798. Shpikja e tij ishte fillimi i mullirit të kafesë të montuar në mur.
- Amerikani Alexander Duncan Moore iu dha një patentë për një lloj të përmirësuar të mulli kafeje në 1813.
Gjatë dekadave në vijim u dhanë shumë patenta për versione të përmirësuara të mullirit të kafesë për shpikësit amerikanë, anglezë dhe francezë. Prodhuesit prodhonin mullinj kafeje të disa llojeve që përfshinin:
- Kanister
- Kuti ose xhiro
- Drejt
- Shtëllë mur ose montuar në anë
- Rrota dyshe
Mullues kafeje antike me ar dhe xhevahire
Një shembull i bukur i një mulli kafeje të hershme orientale në një dizajn indo-persian ndodhet në Muzeun Metropolitan të Artit në qytetin e Nju Jorkut. E bërë nga druri dru tik dhe bronzi, kjo mulli kafeje e mrekullueshme e shekullit të nëntëmbëdhjetë, e njohur gjithashtu si mulli kafeje, është zbukuruar me bizhuteri të kuqe dhe jeshile. Brenda drurit të tik-ut ka veshje prej fildishi dhe bronzi që formojnë një model të hollë. Ky thesar antik mund të shihet në faqen 600 të librave të William Harrison Ukers All About Coffee on Google. Një tjetër mulli përrallor kafeje i përkiste zonjës së Louis XV, zonjës de Pompadour. Ajo përshkruan një mulli kafeje të artë në inventarin e saj të vitit 1765. Mulliri i kafesë, i bërë prej ari, ishte stolisur me gdhendje prej ari me ngjyrë në imazhin e degëve të një peme kafeje.
Mbledhja e mullirave antike të kafesë
Megjithëse këto lloje mullinjsh kafeje antike nuk janë për koleksionistët mesatarë, ka shumë mulli kafeje antike dhe të cilësisë së mirë që janë të disponueshme në ankande dhe dyqane antike si në linjë ashtu edhe jashtë saj. Megjithatë, përpara se të blini një mulli kafeje antike, sigurohuni që artikulli të jetë reklamuar saktë dhe të mos jetë një martesë, e cila është një kombinim i pjesëve nga modele të ndryshme.
Në përgjithësi shumica e koleksionistëve kërkojnë mullinj kafeje të shekujve nëntëmbëdhjetë dhe njëzetë. Më poshtë janë prodhuesit nga Shtetet e Bashkuara:
- Arcade
- ndërmarrje
- Landers Frary dhe Clark
- Logan and Stonebridge
- Parker
- Steinfeld
- Kështjella Wilmot
- Wrightsville Hardware Company
Mullinjtë e kafesë nga prodhuesit evropianë përfshijnë:
- Armin Trosser - Gjerman
- DeVe - Holland
- Elma - Spanjë
- Kenrick - Angli
- PeDe (Peter Dienes) - Kompania gjermane siç shkruhet kafeja kaffee
- PeDe (Peter Dienes - kompani holandeze si kafeja shkruhet koffie
- Patentado - Zona Baske e Spanjës nga M. S. F. Kompania
- Spong - Angli
Burime për koleksionistët e mullirit të kafesë antike dhe të cilësisë së mirë
Uebsajtet e mëposhtme përfshijnë qindra fotografi dhe skica të mullinjve të kafesë antike, informacione të vlefshme dhe lidhje të dobishme.
- Shoqata e entuziastëve të mullinjve të kafesë, e njohur si A. C. M. E.
- Javaholics
- Mulëse të vjetra kafeje
- Coffee House Inc.
Burime Shtesë
- Gjithçka rreth kafesë nga William Harrison Ukers në librat e Google
- Indeksi MacMillan i mullinjve të kafesë antike nga Joseph E. MacMillan ofrohet nga Amazon.com
Hobi për të mbledhur mulli kafeje antike po rritet në popullaritet pasi më shumë koleksionistë po shohin se këto antike të bukura dhe dekorative janë gjithashtu shumë të dobishme. Shumë adhurues të kafesë pohojnë se pasi të keni shijuar bluarjen e kafesë në një mulli kafeje antike, nuk do të ktheheni kurrë te një model modern elektrik.
