Nuk kërkon shumë kohë për t'u ndjerë plotësisht gjatë temperaturave të ftohta dhe ditëve të errëta të dimrit, por mund t'i largoni blahët me supën perfekte të dimrit. Hidheni një nga këto në tenxhere të ngad altë ose në sobë dhe shijoni shijen e shijshme të rehatisë komode në një tas. Këto receta të supave të dimrit do t'ju ngrohin dhe do t'ju japin energji për të dalë duke ecur me sajë me fëmijët (ose thjesht për të lopatëzuar trotuarin). Dimri është sezoni i supave dhe këto janë vetëm disa mënyra se si mund ta shijoni plotësisht atë.
Supë e përzemërt vegjetariane me thjerrëza
Duke vërtetuar se supat vegjetariane mund të jenë super të përzemërta dhe të shijshme, kjo recetë e supës dimërore është pothuajse aq e lehtë dhe e lehtë sa mund të bëhet. Duhen rreth një orë për t'u përgatitur dhe shërben gjashtë.
Përbërësit
- 2 filxhanë thjerrëza (të shpëlarë)
- 8 gota supë perimesh
- 1 qepë e prerë
- 3-4 karota, të prera në monedha
- 3-4 patate, të prera në kubikë një inç
- 2 lugë vaj ulliri
- 2 gjethe dafine
- 1 lugë çaji kripë, më shumë nëse dëshironi
Udhëzime
- Kombinoni gjithçka në një tenxhere të madhe.
- Pjekim në zjarr mesatar-të ulët për rreth 45 minuta.
- Hiqni nga zjarri kur thjerrëzat fillojnë të çahen.
- Shërbejeni me bukë misri për një vakt të shijshëm pa mish.
Supë me perime super e thjeshtë
Perimet disi shijojnë edhe më mirë në dimër, veçanërisht kur i kombinoni në një supë të këndshme për turmën. Ajo që është e mrekullueshme për këtë recetë të supës me perime dimërore është se ajo kombinon perime që mund të mos i shihni gjithmonë në supë - mendoni për zgjedhje kreative si lakrat e Brukselit, romanesco dhe kërpudhat. Është një kënaqësi e mrekullueshme kur kopshti juaj është ende i zhytur nën dëborë.
Supë me patate të pjekura
E njihni atë ndjenjë kur merrni pjesën e parë nga një patate e pjekur e mbushur me të gjitha mbushjet tuaja të preferuara? Në thelb është një kombinim i rehatisë dhe festës, dhe ju mund ta kapni plotësisht atë kombinim me një supë të mbushur me patate të pjekura. Kjo recetë nga The Cozy Cook është shumë e përsosur me shumë proshutë krokante, patate të buta, krem të butë dhe djathë djathë. Do të bëhet supa juaj e re e dimrit.
Winter Minestrone
Minestrone është një klasik për një arsye. Kjo supë e përzemërt me perime është në thelb një vakt i tërë në një tas dhe të gjithë e pëlqejnë atë. Receta jonë e lehtë për minestrone gatuhet me të vërtetë vetëm për rreth 15 minuta, kështu që nëse jeni të shpejtë me prerjen, darka mund të bëhet dhe në tavolinë në më pak se gjysmë ore.
Supë misri me pulë kremoze
Përmirësoni lojën tuaj të zakonshme të pulës me këtë supë kremoze me misër pule. Shijet komplekse të koprës dhe trumzës kombinohen me klasikët jashtëzakonisht komodë të pulës, misrit dhe kremit të trashë. Do t'ju pëlqejë se si kjo supë i mbush të gjithë dhe e ngroh atë të ftohtë dimër.
Supë tortilje super e lehtë
Supa me tortilje është një trajtim i shijshëm (dhe pak pikant) kur keni nevojë për një shpërthim shijeje për të prishur blahët e dimrit. Kjo recetë zgjat rreth 20 minuta dhe bën gjashtë porcione.
Përbërësit
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 qepë e vogël e bardhë, e prerë në kubikë
- 1 jalapeño, me fara dhe të grira hollë
- 4 domate të vogla, të grira hollë
- 1 lugë çaji qimnon i bluar
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji cilantro e tharë
- 1 lugë çaji djegës pluhur
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 (14 ons) kanaçe misri, e kulluar
- 3 filxhanë pulë të gatuar të grirë
- 6 filxhanë lëng pule
- 1 (20 ons) kanaçe me domate të grimcuara të pjekura në zjarr
- 1 (14 ons) kanaçe me fasule të zeza, të kulluara
- 2 lugë gjelle lëng lime
- Ajkë kosi, djathë çedër i grirë, avokado të copëtuar dhe shirita tortilla krokante për zbukurim
Udhëzime
- Në një tenxhere të vendosur në mesatare, ngrohni vajin derisa të shkëlqejë. Shtoni qepët, jalapeño dhe domatillos dhe gatuajeni, duke i përzier herë pas here, për rreth dy minuta.
- Shtoni të gjithë qimnon, kripë, cilantro, pluhur djegës, hudhër pluhur dhe misër. Vazhdoni të gatuani, duke e përzier herë pas here, derisa misri të fillojë të nxihet pak dhe qepa të bëhet e tejdukshme, rreth pesë minuta.
- Shtojeni pulën dhe përziejeni që të lyhet.
- Hidhni domatet e grira, lëngun e pulës, fasulet e zeza dhe lëngun e limonit dhe i përzieni mirë. Gatuani derisa të jetë e ngrohtë dhe të fryjë.
- Shërbejeni me salcë kosi, djathë çedër të grirë, avokado të copëtuar dhe shirita tortilla krokante.
Supë me birrë dhe djathë nga perëndimi i mesëm
Asgjë nuk thotë "Wisconsin" si birra dhe djathi, por kjo supë e përzemërt dhe e shijshme është e përsosur kudo në vend. Receta jonë e supës së birrës dhe djathit me gatim të ngad altë është gjithashtu jashtëzakonisht e personalizueshme - bëjeni vegjetariane ose pa gluten duke bërë disa zëvendësime të thjeshta. Receta kërkon një garniturë me kruton, por ju mund t'i tundni gjërat dhe të përdorni garniturën klasike të Midwestern-it me një grusht kokoshkash.
Slow Cooker Chili
Ka vetëm diçka rreth gatimit të darkës ndërsa bëni gjëra të tjera që është vërtet tërheqëse, dhe është edhe më mirë kur darka është djegës dimëror. Kjo recetë nga Cooking Classy ngrohet në tenxhere të ngad altë për rreth gjashtë orë, duke i dhënë të gjithë shtëpisë tuaj një aromë të shijshme dhe premtimin e një vakti të kënaqshëm. Shërbejeni me bukë misri dhe një sallatë.
Këshillë e shpejtë
Ndërsa shumë receta djegëse kërkojnë mish viçi të bluar, ju mund të zëvendësoni gjelin e bluar ose edhe copëzat e perimeve nëse dëshironi një alternativë. Nëse jeni duke përdorur veggie crumbles, vendosini në fund që të mos humbasin strukturën e tyre.
Fjepër djegës me pulë të bardhë
Ndërsa djegësi klasik është një fitues i dëshmuar, djegësi i bardhë i pulës është një alternativë e këndshme dhe e shijshme për turmën. Receta jonë është e përzemërt dhe plot shije me pulë të prerë në kubikë, djegës të gjelbër, fasule të bardha dhe krem të butë. Është e lehtë për t'u bërë dhe është një opsion i shkëlqyeshëm për një vakt të përgatitur në një natë dimri të ngarkuar.
Fjepër djegës vegjetarian të kënaqshëm
Duke rrumbullakosur opsionet e djegëseve, djegësi vegjetarian është një vakt dimëror i lehtë dhe mrekullisht komodues. Ka shumë variacione të mëdha gjithashtu. Gatuani në tenxhere të ngad altë për të gatuar darkën kur jeni jashtë dhe në të ftohtë ose gatuajeni në majë të sobës për një pjatë kryesore komode dhe pa mish.
Tangy Avgolemono
Për një supë tepër komode dhe të shijshme që do të largojë të ftohtin, provoni klasiken greke të avgolemono. Nuk mund të gaboni duke kombinuar pulën, vezët, limonin dhe orizin. Receta e mrekullueshme nga The Mediterranean Dish ka këshilla të shkëlqyera si kalitja e vezëve në mënyrë që të mos gatuhen shumë shpejt.
Mergë viçi dhe patate
Ndërsa po bëhemi teknikë, do të duhet të pranojmë se është një zierje dhe jo supë, zierja e viçit dhe patateve merr pikë bonus si një klasik i ushqimit komod. Receta jonë përdor qepë delikate perla dhe patate të reja të buta për një shije të arritshme të pjatës kryesore të shijshme që mund çdo herë të ftohtin e dimrit.
Supë e shijshme franceze me qepë
Ka vetëm diçka për të thyer djathin e shkrirë dhe krutonët e një tasi me supë franceze me qepë dhe për të zbuluar lëngun aromatike dhe të pasur dhe qepët e karamelizuara poshtë. Kjo supë është e preferuar me siguri, dhe receta e mrekullueshme nga Gimme Some Oven e bën të lehtë marrjen e asaj aromë dhe shije vetë.
Këshillë e shpejtë
Bëni këtë supë edhe më të pasur dhe më të shijshme duke marrë kohë shtesë për të karamelizuar qepët dhe duke zgjedhur një djathë me profilin perfekt të shijes. Gruyère është zgjedhja klasike, por ju mund të përdorni Provolone për një version më të butë për fëmijët.
Supë me Gnocchi me pulë krem
Nëse doni rehati në një tas, rrihni pak supë kremoze me njoki pule. Receta e përfunduar në Half-Baked Harvest është super e shijshme dhe e pasur me krem, gjoks pule, njoki të shëndoshë dhe shtim të mprehtë të domateve të thara në diell. Edhe fëmijët tuaj do ta pëlqejnë atë.
Supë me borzilok me domate
Supat e përziera janë të lëmuara dhe ngushëlluese, dhe borziloku i domates është një nga më të shijshmet. Love & Lemons ka një recetë të mrekullueshme që përdor domate rome që i piqni vetë (më lehtë se sa mendoni), plus borzilok të freskët dhe lëng perimesh. Ju përzieni gjithçka për një strukturë perfekte.
Këshillë e shpejtë
Supën me domate mund ta shërbeni gjithmonë me një djathë tradicional të pjekur në skarë, por është gjithashtu kënaqësi ta servirni në një tas buke. Merrni disa bukë në madhësinë e një tasi në furrën tuaj lokale dhe pritini majat. Zbrazni ato dhe shërbejeni supën brenda.
Supë ngushëlluese me proshutë dhe fasule
Nëse kohët e fundit keni ngrënë për darkë proshutë, mund ta përdorni kockën e proshutës për të krijuar një supë super ngushëlluese me proshutë dhe fasule që është mjaft e përzemërt për të shmangur çdo të ftohtë dimri. Edhe nëse nuk keni në dorë një kockë proshutë (dhe është krejtësisht në rregull të mos e bëni), mund të përdorni proshutën e prerë në kubikë për të sjellë atë mirësi të pasur dhe të kripur. Fasulet, erëzat dhe perimet plotësojnë shijet që dëshironi.
Petët klasike të pulës
Dimri vjen me ftohjet (si i ftohti ashtu edhe ai i teshtit), dhe mund t'i luftoni me një supë klasike me petë pule. Ju mund të keni në dorë recetën e gjyshes tuaj, por nëse jo, kjo recetë e lehtë e supës dimërore nga Budget Bytes është pikërisht ajo që urdhëroi mjeku. Kërkon të gjitha klasikët si petë me vezë, pulë, karrota dhe qepë, dhe e gjithë familja do t'i rrëmbejë në asnjë kohë.
Supë me oriz të egër Minesota
Nëse keni kaluar kohë në Midwest, e dini se ata kanë një trajtim mjaft të mirë me ushqimet rehati. Supa e orizit të egër të Minesotës është një nga ushqimet më ngushëlluese që ekziston, e mbushur me pulë, perime dhe oriz të egër të butë që lundron në një supë kremoze. I Heart Vegetables ka një pamje të lehtë dhe të kënaqshme për këtë tas fitues me yum.
Supë super e lehtë me djathë brokoli
Brokoli delikate, çedar i pasur, supë kremoze. A ju loton goja akoma? Supa me djathë me brokoli është një vakt i mrekullueshëm dimëror sepse ndjehet si një kënaqësi, por edhe një zgjedhje e shëndetshme (për shkak të perimeve). Ju mund të bëni një version vërtet të shpejtë dhe të lehtë (dhe të shijshëm) me një recetë të thjeshtë nga Averie Cooks. Mbusheni me djathë shtesë sepse kjo nuk është kurrë zgjedhja e gabuar.
Supë e ngrohtë me kungull
Megjithëse mund ta mendoni si një shije vjeshte, kungulli funksionon bukur edhe për supat e dimrit. Është një supë e shijshme dhe e lehtë për t'u futur në rotacionin e vakteve të dimrit, sepse shkon mirë me pothuajse çdo gjë. E servirur me një sallatë dhe pak bukë të bollshme, supa me kungull është ngrohja perfekte në një natë të ftohtë dimri.
Supat e dimrit ngrohin si një zjarr i zhurmshëm
Të gjithë kemi nevojë për pak rehati shtesë kur fryjnë erërat e dimrit dhe supat e mira të dimrit ngrohen po aq sa një zjarr i zhurmshëm në vatër. Bëhuni kreativ dhe provoni një supë të ndryshme çdo javë për pak argëtim shtesë. Edhe pse jashtë është ftohtë dhe e turbullt, mund të jetë komode dhe komode në shtëpi.
