Ajër i freskët, gjethe krokante, mot me triko. Mirë se vini në sezonin e koktejve të vjeshtës. Ndërsa grumbulloni, duke nxjerrë çizmet tuaja të preferuara nga dollapi dhe shallin më të butë nga rafti, merrni një pije ngrohëse bourbon. Mblidhuni me një toddy të nxehtë për t'ju ngrohur nga të gjitha anët dhe nëse jeni një person me mollë gjithë ditën dhe çdo ditë, atëherë gjeni rehati në të gjitha koktejet me shije molle që ju ofron sezoni. Dërgojini mesazh bisedës në grup dhe njoftojini për këto kokteje të lehta të vjeshtës që keni ngjitur në frigorifer.
Rozmarinë e thekur e modës së vjetër
Filloni menunë tuaj të koktejit të vjeshtës me një stil klasik të modës së vjetër, duke përdorur një garniturë rozmarine të thekur për t'i dhënë pak aromë dhe shije shtesë. Për një aromë më të guximshme rozmarine, vazhdoni dhe bëni një shurup të thjeshtë rozmarine.
Përbërësit
- 2 ons bourbon
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- 2-3 pika portokalli e hidhur
- 1-2 pika limon bitters
- 3-5 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Lëvozhgë portokalli dhe degë rozmarine e thekur për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, burbon, shurup të thjeshtë dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli dhe degë rozmarine të thekur.
Apple Manhattan
Kënaq veten pas një prej shijeve të yjeve të vjeshtës: mollës! Shijet e mollës zbutin kafshatën e zakonshme të uiskit në këtë koktej klasik.
Përbërësit
- 2 ons uiski thekre të mbushur me mollë
- 1 ons vermut i ëmbël
- 1-2 pika kanellë të hidhur
- 2 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Qershi për garniturë
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një gotë për përzierje, shtoni akull, thekër molle, vermut të ëmbël dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me qershi.
Autumn Bourbon Fizz
Birra me xhenxhefil plotëson kafshatën e uiskit në një koktej të pasur dhe me pamje mbretërore, i cili është i përsosur kur jeni duke pyetur veten se sa receta me mollë mund të bëni me numrin dërrmues të mollëve. Pa ngatërresa dhe vetëm katër përbërës, ky është një koktej i lehtë vjeshte që jo vetëm të përgatitet, por edhe të pihet.
Përbërësit
- 1½ ons bourbon
- ½ ons liker kanelle
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¼ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Birrë xhenxhefil për të mbaruar
- Fetat mollë për zbukurim
Udhëzime
- Flet një gotë coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, burbon, liker kanelle, lëng limoni dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Mbusheni me birrë xhenxhefil.
- Dekoroni me feta molle.
Puthja e vejushës
Puthja e vejushës është një kushëri barishtor i Manhatanit, i përsosur për ata që duan të largohen nga siguria e koktejeve të tyre të zakonshme bourbon. Por është ajo që do të bëjë çdo gojë të lumtur.
Përbërësit
- 2 ons raki molle
- ½ ons chartreuse e verdhë
- ¼ ons benediktine
- 1-2 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Qershi për garniturë
Udhëzime
- Flet një kupë ose gotë Nick and Nora.
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, rakinë molle, kartë të verdhë, benediktinë dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me qershi.
Apple Aperol Spritz
Vazhdo dhe thuaj "apple Aperol" disa herë, dhe ndërsa punoni me rrotullimin e gjuhës ndërsa përzieni këtë pije, sfidoni këdo rreth jush që të bashkohet.
Përbërësit
- 2 ons Aperol
- 1 ons liker molle
- 3 ounces prosecco
- 1 ons sode klubi
- Akull
- Fetë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë vere shtoni akull, Aperol dhe liker molle.
- Përziejini për përzierje.
- Shto prosecco dhe sode klubi.
- Dekoroni me fetë portokalli.
Një dardhë me xhenxhefil
Bëni një pushim nga molla dhe lëreni shijet e buta, të freskëta dhe të ëmbla të dardhës të përzihen me burbon dhe xhenxhefil në vend.
Përbërësit
- Fetë limoni dhe sytha livando për zbukurim
- 2 ons bourbon
- 2 ons nektar dardhe
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¾ ons liker xhenxhefil
- ½ ons shurup mj alti
- Akull
- Xhenxhefil i ëmbëlsuar për garniturë
Udhëzime
- Për të përgatitur buzën, fërkojeni një pjesë të vogël të gotës me pykën e limonit.
- Me sythat e livandës në një disk, zhytni pjesën e lagur të gotës në sytha për t'u veshur.
- Në një shaker koktej, shtoni burbon, nektar dardhe, lëng limoni, liker xhenxhefil dhe shurup mj alti.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e përgatitur.
- Dekoroni me xhenxhefil të ëmbëlsuar.
Martini Dardha e gazuar
Pak mj altë, pak dardhë, pak proseko. Mos e bëni të komplikuar.
Përbërësit
- 2 ons vodka dardhe
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¾ ons pure dardhe
- ½ ons mj altë
- Akull
- Prosecco në krye
- Degëz trumze për zbukurim
Udhëzime
- Flet një gotë coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, vodka dardhe, lëng limoni, pure dardhe dhe mj altë.
- Tundni mirë që të ftohet dhe të tretet mj alti.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Përfundo me prosecco.
- Dekoroni me degëz trumze.
Kosi mollë
Nëse vajtoni për koktejet e vjeshtës, sepse më të mirat duket se kanë si përbërës burbonin, thajini lotët duke e ditur se kjo mund të përdorë vodka pa humbur shijen. Kjo ia vlen një dolli.
Përbërësit
- 2 ons vodka ose uiski
- 1½ ons musht molle
- 1 ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 e bardhë veze
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Mollë e dehidratuar për zbukurim
Udhëzime
- Flet një gotë coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni vodka, musht molle, lëng limoni dhe të bardhë veze.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me mollë të dehidratuar.
Ginger Hot Toddy
Xhenxhefili është i mrekullueshëm për shpirtin dhe shëndetin tuaj, dhe fëmijët e nxehtë janë disa nga kurat më të mira për çdo gjë që ju shqetëson, mendjen, trupin apo shpirtin. Pra, kjo është, padyshim, pothuajse pothuajse ilaç. Vetëm aspak.
Përbërësit
- 2 ons rum me erëza ose uiski
- ¾ ons shurup xhenxhefili
- ½ ons mj altë
- ¼ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 2-3 pika limon bitters
- Ujë i ngrohtë për të mbushur
- Fetë xhenxhefil për zbukurim
Udhëzime
- Ngrohni një filxhan duke e mbushur me ujë të nxehtë.
- Pasi filtri të jetë i ngrohtë në prekje, derdhni ujin.
- Në filxhanin e përgatitur shtoni pije alkoolike, shurup xhenxhefili, mj altë, lëng limoni dhe bitters.
- Përziejini për përzierje.
- Mbush me ujë të nxehtë.
- Dekoroni me fetë xhenxhefili.
Abuzz With Fall Martini
Përkuluni në shijet e ëmbla të vjeshtës me një martini ekspres që nuk është aq i hidhur sa përsëritjet e tjera.
Përbërësit
- 1 ons vodka karamel
- ¾ ons ekspres
- ½ ons liker lajthi
- ½ ons krem irlandez
- ¼ ons liker kafeje
- Akull
- Tre kokrra kafeje të plota për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, vodka karamel, ekspres, liker lajthie, krem irlandez dhe liker kafeje.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me tre kokrra kafeje të plota.
Kafe me erëza me kungull për të rritur
Ndoshta nuk është pija më e mirë për të nisur mëngjesin e ditës së javës, përveç nëse nuk punoni atë ditë, por kjo kafe me erëza me kungull, ose dreq, bëjeni një latte nëse doni të kënaqeni, ndryshon lojën e koktejve të vjeshtës.
Përbërësit
- 2 ons uiski irlandez
- 1 ons liker krem me erëza kungull
- Kafe e nxehtë për të mbushur
- Shnalla dhe arrëmyshk i grirë për zbukurim
Udhëzime
- Ngrohni një filxhan duke e mbushur me ujë të nxehtë.
- Pasi filtri të jetë i ngrohtë në prekje, derdhni ujin.
- Në filxhanin e përgatitur, shtoni uiski irlandez dhe liker me erëza kungulli.
- Mbusheni me kafe të nxehtë.
- Dekoroni me krem pana dhe arrëmyshk të grirë.
Mimoza e mushtit të mollës
Mushti i mollës është një pije në çdo kohë, dhe kjo sigurisht përfshin tryezën e mëngjesit. Me një spërkatje prosecco? Është mushti i gazuar dhe i gazuar i ëndrrave tuaja me përpjekje minimale.
Përbërësit
- 1 ons musht molle
- ½ ons liker kanelle
- Akull
- Prosecco në krye
- Fetë molle për zbukurim
Udhëzime
- Flet një flaut shampanje.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, musht molle dhe liker kanelle.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Përfundo me prosecco.
- Dekoroni me feta molle.
Bishti i kungullit
Kapni birrën tuaj të preferuar me kungull, asgjë më shumë se 5 ose 6%, dhe një vodka me aromë për të krijuar një koktej birre të vjeshtës. Nëse dëshironi një buzë sheqeri kanelle, shtoni mj altë në një tigan dhe sheqer kanellë në një tjetër. Zhyteni buzën në mj altë dhe më pas sheqerin përpara se të shtoni birrën.
Përbërësit
- 6 ons birrë kungull
- 2 ons vodka karamel ose vanilje
Udhëzime
- Në një gotë, shtoni vodka karamel.
- Mbusheni me birrë me kungull.
Petë me kungull Martini
Nuk ka arsye për të justifikuar se pse bëni ose nuk dëshironi të piqni një byrek me kungull gjatë vjeshtës. Ose dopio grusht me një koktej vjeshte dhe një fetë byreku në të njëjtën kohë. Jetoni ëndrrat tuaja më të mira të vjeshtës.
Përbërësit
- Mj altë dhe krisur graham të grimcuar për buzë
- 1½ ons vodka vanilje
- ¾ ons krem i bardhë kakao
- ¾ ons pure byreku me kungull
- ¼ ons shurup panje
- Akull
- Arrëmyshk i grirë dhe shkop kanelle për zbukurim
Udhëzime
- Për të përgatitur buzën, zhytni buzën e gotës në disk me mj altë.
- Me krisur graham të grimcuar në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në krisur graham për ta veshur.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, vodka vanilje, krem të bardhë kakao, pure byreku me kungull dhe shurup panje.
- Tundni që të ftohet dhe shpërndahet pureja.
- Kullojeni në gotën e përgatitur.
- Dekoroni me arrëmyshk të grirë dhe shkop kanelle.
Erëza kungull e bardhë ruse
Merrni kremin tuaj të kafesë me erëza kungull për ta ngritur gjuhën ruse të zakonshme të bardhë në diçka pak më të përshtatshme për vjeshtë.
Përbërësit
- 2 ons vodka vanilje
- 1 ons liker kafeje
- 2 ons krem për erëza kungulli ose liker me erëza kungull
- Akull
- Krem pana, arrëmyshk i grirë dhe shkop kanelle për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, vodka vanilje, liker kafeje dhe krem me erëza kungulli.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me krem pana, arrëmyshk të grirë dhe shkop kanelle.
Maple e modës së vjetër
Ka disa mënyra për ta bërë një panje të modës së vjetër, disa më argëtuese dhe jozyrtare se të tjerat. Nëse ju pëlqen të planifikoni përpara, blini shurupin e mirë të panjeve në një kavanoz qelqi, afërsisht 12 ons, dhe ndërsa e shijoni me petulla ose me mënyrën tradicionale të panjeve të modës së vjetër, mbani një sy në sasinë që ju ka mbetur. Pasi të keni mbetur rreth një e teta, mund t'i shtoni bourbon dhe bitters direkt në shishe, duke i tundur të gjitha përpara se ta shërbeni.
Pasi të mësoni se si t'i vendosni përmasat tuaja, mund të filloni të grimoni disa në të njëjtën kohë, t'i ruani në shishe dhe ta merrni me vete në festa, kampe ose të shërbeni lehtësisht në kuvertën tuaj pa pasur nevojë të kthehu brenda.
Përbërësit
- 2 ons bourbon
- ¾ ons shurup panje
- 3-4 pika portokalli e hidhur
- 2-3 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje shtoni burbon, shurup panje dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet dhe të inkorporohet shurupi i panjës.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli.
Konfeksioni i Tetorit
Vishni karrocën tuaj verore me nota vjeshte. Do t'ju pëlqejë pamja e tij e re si një koktej vjeshte.
Përbërësit
- Pykë limoni dhe sheqer për buzë
- 1½ ons konjak
- ¾ ons liker panje
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¼ ons liker portokalli
- Akull
- Fjongo portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Flet një coupe.
- Për të përgatitur buzën, fërkojeni buzën e gotës me pykën e limonit.
- Me sheqerin në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në sheqer për t'u lyer.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, konjak, liker panje, lëng limoni dhe liker portokalli.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e përgatitur.
- Dekoroni me fjongo portokalli.
Apple Cider Sangria
Kënaquni me një sangria të vjeshtës, një që mund ta bëni lehtësisht në grupe të mëdha që do të jenë pija perfekte për t'u shijuar pas çdo aktiviteti vjeshte.
Përbërësit
- 2 ons pinot grigio
- 2 ons musht molle
- ¾ ons raki molle
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons shurup mj alti
- Akull
- Fetat mollë për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, pinot grigio, musht molle, raki molle, lëng limoni dhe shurup mj alti.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me feta molle.
Negroni vjeshte
Vishni fanellën tuaj, ndizni termostatin dhe kapni shishen e xhinit. Ky negroni dëshmon se xhini është më shumë se një pije verore. Nuk ka Mal të Zi në dorë? Shkoni përpara dhe përdorni vermutin tradicional të ëmbël që gjeni në një negroni.
Përbërësit
- 1½ ons xhin
- 1 ons Mali i Zi
- 1 ons Aperol
- Akull
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, xhin, Malin e Zi dhe Aperol.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli.
Mollë Moskë Mushka
Ndiheni si Jan kur të gjithë janë vazhdimisht të fiksuar pas Marshës? Vazhdo dhe përdor vodka dhe musht dardhe në vend të mollës.
Përbërësit
- 2 ons vodka molle
- ¾ ons musht molle ose nektar dardhe
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Birrë xhenxhefil për të mbaruar
- Degëz mente dhe feta mollë për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë guri ose turi bakri, shtoni akull, vodka molle, musht molle dhe lëng gëlqereje.
- Mbusheni me birrë xhenxhefil.
- Përziejini për përzierje.
- Dekoroni me degëz nenexhiku dhe feta molle.
Errësirë me erëza dhe stuhi
Lëreni rumin tuaj të errët të ketë natën të lirë që të mund të sillni rumin tuaj pikant dhe disa shije të pasura me erëza për të luajtur në këtë riff të errët dhe të stuhishme.
Përbërësit
- 2 ons rum me erëza
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons dramë me erëza
- Akull
- Birrë xhenxhefil për të mbaruar
- Pykë gëlqereje për zbukurim, opsionale
Udhëzime
- Në një gotë highball shtoni akull, rum me erëza, lëng lime dhe dramë speci.
- Mbusheni me birrë xhenxhefil.
- Dekoroni me pykë lime sipas dëshirës.
Apple Pie Moonshine Highball
Çapni një shishe byreku me mollë moonshine, mundësisht që e keni bërë vetë, por siç thotë Ina Garten, dyqani i blerë është mirë. Përgatitni këtë koktej të lehtë vjeshte në kohën që i duhet një gjetheje për të arritur në tokë.
Përbërësit
- 2 ons byrek me mollë moonshine
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¾ ons mj altë
- Akull
- Ginger ale në krye
- Rrota portokalli dhe shkop kanelle per zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, byrek me mollë, lëng limoni dhe mj altë.
- Tundni që të ftohet dhe të tretet mj alti.
- Tryejeni në gotë highball mbi akull të freskët.
- Mbusheni me bishtaja me xhenxhefil.
- Dekoroni me rrotë portokalli dhe shkop kanelle.
Mushkë kungull
Ju mund të bëni kungull çdo gjë me pak guxim dhe pak besim në proces.
Përbërësit
- 2 ons vodka vanilje
- ¾ ons pure byreku me kungull
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¼ ons liker kanelle
- Akull
- Birrë xhenxhefil për të mbaruar
- Kub kungull dhe anise yll për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, vodka vanilje, pure byreku me kungull, lëng lime dhe liker kanelle.
- Tundni që të ftohet dhe shpërndahet pureja.
- Kullojeni në filxhan bakri ose gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Mbusheni me birrë xhenxhefil.
- Dekoroni me kub kungulli dhe anise.
Martini me mollë karamel
Mbretëresha ose mbreti i koktejeve me temë vjeshte: martini me mollë karamel. Nuk ka nevojë të hiqni karamelin nga fytyra ose nga flokët tuaj me këtë koktej të shijshëm vjeshte. Dëshironi të jetë edhe më e lehtë? Tundeni vodkën e karamelit me musht molle, hidheni në një gotë martini dhe keni mbaruar.
Përbërësit
- 1½ ons vodka karamel
- ¾ ons vodka molle
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¼ ons grenadinë
- Akull
- Fjongo limoni për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë kokteji ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, vodka karamel, vodka molle, lëng limoni dhe grenadinë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me fjongo limoni.
Shkeku me mollë me karamel
Jo të gjitha pjesët e botës mund të shijojnë mot të freskët në vjeshtë; ndonjëherë, moti i nxehtë qëndron gjatë gjithë vitit. Lajmi i mirë është se ju ende mund të kapni të gjitha shijet komode dhe më të mira të vjeshtës.
Përbërësit
- 2 gota akullore me vanilje
- 2 ons vodka karamel
- 3 ons musht molle
- Shurup karamel dhe krem pana për garniturë
Udhëzime
- Në një blender shtoni akulloren me vanilje, vodka karamel dhe musht molle.
- Përziejini derisa të jetë një masë homogjene ose e dëshiruar.
- Hidhni në gotë me top ose gjysmë pinte.
- Dekoroni me shurup karamel dhe krem pana.
shegë boronicë Margarita
Mbulojeni veten rreth një torte dhe margarita të shijshme me boronicë. Konsideroni këtë një ngrohje për salcën e boronicës së kuqe që do të shijoni në nëntor. Dëshironi një aromë më komode dhe më të ngrohtë? Përdorni smokey mezcal në vend të tekilës.
Përbërësit
- Pykë gëlqereje dhe sheqer për buzë
- 2 ons tequila
- 1 ons lëng boronicë
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons lëng shege
- ½ ons liker portokalli
- ½ ons agave
- Akull
- Farat e shegës për zbukurim
Udhëzime
- Për të përgatitur buzën, fërkojeni buzën e gotës me pykë gëlqereje.
- Me sheqerin në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në sheqer për t'u lyer.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, tekila, lëng boronicë, lëng lime, lëng shege, liker portokalli dhe agave.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e përgatitur.
- Dekoroni me kokrra shege.
Whisky Chai
Mos prisni më që një kazan të vlojë për të shijuar një pije çaji. Mund të jetë paksa e pazakontë, por është një pije vjeshte të cilës do t'i drejtoheni përsëri dhe përsëri.
Përbërësit
- 1½ ons uiski
- ½ ons falernum
- ½ ons çaj chai të ftohtë
- ¼ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Degëz trumze për zbukurim
Udhëzime
- Flet një gotë coupe.
- Në një gotë për përzierje, shtoni akull, uiski, falernum, çaj çai dhe shurup të thjeshtë.
- Përziejini për përzierje.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me degëz trumze.
Recetat më të mira të koktejit për vjeshtë
Pavarësisht nëse ju pëlqen xhin, uiski, vodka ose tekila, ka një koktej të thjeshtë vjeshte që do të kapë në mënyrë të përkryer temën e sezonit. Këto receta kokteji për vjeshtën mund të jenë thjesht më të qëndrueshme se peizazhet e vjeshtës. Mos harroni të kapni xhupin tuaj të preferuar!
