Përbërësit
- 1½ ons xhin
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons liker maraschino
- ¼ ons krem de violette
- Akull
- Koktej vishnje për garniturë
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, xhin, lëng limoni, likerin maraschino dhe kremin e violetës.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me qershi koktej.
Variacione dhe zëvendësime
Ndërsa aviacioni ndjek një recetë mjaft standarde, ju mund të bëni disa ilaçe pa humbur thelbin e koktejit.
- Eksperimentoni me raportet e koktejit duke përdorur më pak xhin dhe më shumë liker maraschino, ose më pak lëng limoni dhe më shumë krem violette. Zbuloni se cili raport e bën paletën tuaj më të lumtur.
- Në vend të lëngut të limonit, provoni një liker limoni ose liker limoni, por kini kujdes se mund të jetë më i pijshëm.
- Stilet e ndryshme të xhinit do të kenë shije të ndryshme që do të thotë se mund të luani me xhin Old Tom, London dry, Plymouth, ose genever.
- Xhin i injektuar shton një aromë pa e ndryshuar shumë profilin e koktejit. Merrni parasysh një infuzion botanik ose agrume.
Garnitura
Vishnja e koktejit është garnitura më tradicionale dhe e përdorur shpesh për koktejin e aviacionit. Megjithatë, merrni parasysh disa nga këto opsione për të bërë tuajat të dallohen.
- Konsideroni përdorimin e një limoni, portokalli ose gëlqereje për një prekje agrumesh. Me to, mund të shtoni një fetë agrume, rrotë ose pykë për një shije më të theksuar.
- Nëse doni një aromë më të butë agrume, përdorni një lëvozhgë agrume, fjongo ose përdredhje, ose një rrotë agrume të dehidratuar.
- Alternoni një koktej lëvore qershie dhe agrume ose një monedhë në një hell kokteji.
- Zbukuroni me një lule të ngrënshme si lulja e mollës, tërfili, zambaku i ditës, dorëzonjë, livando ose jargavan.
- Spërkatni thekon ari të ngrënshëm ose shkëlqyes sipër për ta bërë Aviacionin tuaj vërtet të gjallë.
Rreth Koktejit të Aviacionit
Koktejli i aviacionit është një nga koktejet klasike më pak të njohura, dhe shpesh bie dhe del jashtë modës. I nxitur për herë të parë në fillim të shekullit të 20-të, një banakier i Nju Jorkut me emrin Hugo Enslinn, historia e vlerëson atë për ndarjen e recetës në librin e tij në vitin 1916. Receta atëherë kërkonte vetëm disa pika secila liker maraschino dhe krem de violette, e cila ka evoluar në matje të duhura sot. Një banakier tjetër, Harry Craddock, do të përfshinte koktejin e aviacionit, por do të linte tërësisht kremin e violetës. Është një recetë veçanërisht e zgjuar pasi kremi i violetës ka qenë historikisht një sfidë për t'u gjetur.
Siç bëjnë shumë kokteje klasike, Aviacioni ka vazhduar të frymëzojë disa kokteje të tjera, duke përfshirë koktejin e hënës blu, i cili anashkalon likerin maraschino dhe koktejin e dritës së hënës, me përdorimin e lëngut të limonit në vend të likerit të limonit dhe portokallit. në vend të maraschino.
Një koktej aviacioni që do të rritet
Aviacioni shquhet në një turmë, dhe nuanca e tij e dallueshme dhe elegante vjollcë është një variacion i dukshëm nga pijet martini të qarta dhe xhin ose koktejet borboni me ngjyrë qelibar. Largohuni nga masat dhe shijoni një aviacion. Më mirë akoma, bëni një qeshje me veten ndërsa shijoni një të tillë në një aeroport.
