Përbërësit
- 1½ ons xhin
- ¾ ons krem i rëndë
- ½ ons shurup i thjeshtë
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 1 e bardhë veze
- 2-3 pika ujë lule portokalli
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni xhin, kremin e trashë, shurupin e thjeshtë, lëngun e limonit, lëngun e limonit, të bardhën e vezës dhe ujin portokalli.
- Tundni fuqishëm për afërsisht një minutë.
- Shto akull.
- Tundni fort për tu ftohur.
- Mos shtoni akull, kullojeni në gotë.
- Plotësojeni ngadalë me sode klubi.
Variacione dhe zëvendësime
Megjithëse xhin fyzz Ramos ndjek një recetë mjaft standarde të përmasave dhe përbërësve, ju mund të gjeni ende vend për të riff dhe për të luajtur.
- Disa receta kërkojnë xhin Old Tom, por eksperimentoni me stile të ndryshme si London dry, Plymouth ose genever. Secila ka veti të ndryshme, ndaj përdorni më pak shurup të thjeshtë ose ujë me lule portokalli bazuar në profilet e tyre.
- Në vend të shurupit të zakonshëm të thjeshtë, provoni shije si rozmarina, portokalli, limoni, livando ose mj alti.
- Përdorni shurup më pak të thjeshtë për një koktej që nuk është aq i ëmbël.
Garnitura
Edhe nëse receta klasike nuk kërkon një garniturë, prapë mund të eksperimentoni me opsione dhe pamje të reja. Balanconi garniturat në buzë për të mos prishur shkumën.
- Zgjidhni një fjongo limoni, lëvozhgë ose përdredhje.
- Ngjashëm, një fjongo, lëvozhga ose kthesë portokalli ofron një pamje të ndritshme.
- Përdor lime për të komplimentuar lëngun e gëlqeres me një fjongo, lëvozhgë ose përdredhje.
- Konsideroni një rrotë agrume të dehidratuar për një koktej me pamje tepër unike.
Rreth Ramos Gin Fizz
Pra, ndryshe nga shumë kokteje të tjera të stilit të New Orleans-it, mund të jetë e vështirë të besohet se xhin-fizz Ramos ka rrënjë Big Easy. I shpikur për herë të parë nga Henry "Carl" Ramos në 1888, xhin-fizz Ramos ka mbetur një koktej i famshëm ndër vite. Megjithatë, pritja e tij ndryshon nga banakieri në patron.
Kur montohet siç duhet, banakieri i Ramos mund të marrë më shumë se dhjetë minuta për të ndërtuar; dridhja e tij e thatë e bën atë një nga koktejet më të mundimshëm. Me kohën e nevojshme për të shkundur këtë koktej, disa banakierë u drejtohen barbakëve të tyre për të tundur me dhimbje koktejin, duke i liruar ata të marrin pjesë tek të ftuarit e tjerë.
Mënyra është se vetë Ramos kishte "burra shaker" në listën e tij të pagave për të vazhduar me kërkesën e lodhshme të xhinit të Ramos. Mos lejoni që kjo t'ju pengojë, pasi shumica e xhinave të Ramons nuk kanë nevojë për më shumë se një ose dy minuta lëkundje të forta nëse nuk po kërkoni të provoni shkathtësinë e bicepsit tuaj.
Koha e kaluar mirë
Nëse kërkoni shprehjen punë e dashurisë, Ramos gin fizz është i vetmi përkufizim. Ky koktej mund të ketë një proces të mundimshëm përgatitjeje, por rezultati përfundimtar është një koktej mahnitës dhe unik me siguri që do të bëjë këdo të buzëqeshë pavarësisht përpjekjeve.
