Biskotat janë një shtesë e shkëlqyer për çdo vakt. Shumë njerëz besojnë se asgjë nuk mund të jetë më e shijshme dhe e shijshme e biskotave të ngrohta të freskëta nga furra. Ato janë të shijshme, por është gjithashtu e mundur që të ringrohen biskotat për rezultate të freskëta dhe me gëzof. Udhëzimet e mëposhtme supozojnë se biskotat me të cilat po punoni nuk janë të ngrira. Biskotat e mbetura mund t'i ruani në frigorifer, por sigurohuni që t'i shkrini përpara se t'i ngrohni.
Si të ringrohemi biskotat në furrë
Mënyra më e mirë për të ringrohur biskotat në furrë është të filloni duke e ngrohur furrën në temperaturën 350 gradë Fahrenheit dhe duke i vendosur ato në letër pergamene përpara se t'i vendosni në furrë. Kjo mund të jetë veçanërisht e përshtatshme nëse po gatuani ose ngrohni artikuj të tjerë në furrë dhe mund të ngrohni biskotat në fund të ciklit të gatimit.
- Ndërsa furra po nxehet, shtrojini një fletë pjekjeje ose një tavë me letër furre.
- Biskotat e mbetura vendosini në letër pergamene që të mos preken.
- Nëse biskotat që po i ngrohni nuk janë biskota nga e para, lyeni sipër me pak gjalpë të shkrirë. Ju gjithashtu mund t'i lyeni me furçë gjalpit biskotave të bëra vetë nëse dëshironi, por është thelbësor për llojin që filloi si një tub brumi i blerë nga supermarketi.
- I vendosim biskotat në furrë të ngrohen. Lërini të ngrohen për katër minuta. Kontrolloni për të parë nëse janë mjaft të nxehtë; nëse jo, kthehuni në furrë dhe kontrolloni përsëri pas një minute. Vini re se biskotat e mbetura direkt nga frigoriferi ndoshta do të zgjasin një ose dy minuta më shumë se ato që janë në temperaturën e dhomës kur të futen në furrë.
- Përsëriteni nëse është e nevojshme.
Këshillë: Nëse jeni duke përdorur një furrë me konvekcion, ulni temperaturën me 25 gradë dhe filloni të kontrolloni pas katër minutash për të parë nëse janë të nxehtë.
Si t'i ringrohni biskotat në një fryerje me ajër
Nëse keni një tigan me ajër, mund ta përdorni për të ringrohur biskotat e mbetura. Kjo teknikë jep rezultate shumë të ngjashme me një furrë standarde. Funksionon shkëlqyeshëm me të gjitha llojet e biskotave.
- Ngrohni paraprakisht fryeren tuaj me ajër në 350 gradë Fahrenheit.
- Lëjmë lehtë të dyja anët e biskotave që dëshironi të ngrohni me gjalpë të shkrirë.
- I vendosim në shportën e fryerjes me ajër. Sigurohuni që biskotat të mos preken në mënyrë që nxehtësia të qarkullojë plotësisht.
- Nxeheni për dy minuta.
- Hiq shportën e fryerjes.
- Kontrollo për të parë nëse janë nxehur. Nëse jo, përdorni darë për t'i kthyer ato.
- Nëse është e nevojshme, kthehuni në frulator dhe ngroheni edhe për një minutë.
Këshillë: Nuk ka gjasa që do t'ju duhet më shumë kohë, por nëse keni nevojë, kthejeni dhe kthehuni për një minutë derisa të nxehet.
Si të rinxehni biskotat në mikrovalë
Nëse nuk doni të ndizni furrën vetëm për të ngrohur një ose dy biskota, një furrë me mikrovalë është një opsion i mundshëm. Rezultatet mund të mos jenë aq të mira sa me biskotat e mbetura të ngrohura në furrë, por për sa kohë që i mbani të lagura dhe nuk i vendosni në mikrovalë për një kohë të gjatë, ato do të jenë sërish një trajtim i shijshëm.
- Lagni një peshqir letre. Duhet të jetë i lagësht kudo, por të mos pikojë.
- Mbulojeni çdo biskotë që dëshironi të ngrohni në një peshqir letre të lagur.
- Vendosni një ose dy biskota në një tas të sigurt për mikrovalë.
- Vendosni lirshëm një mbulesë të sigurt për mikrovalë sipër, por mos e kapni në vend. Nëse tasi nuk ka mbulesë, mbështillni një tjetër peshqir letre të lagur sipër.
- Vendosni mikrovalën në fuqinë 50% ose cilësimin e shkrirjes.
- Nxeheni për 90 sekonda.
- Kontrolloni nëse biskotat janë mjaft të nxehta. Nëse jo, vazhdoni të ngrohni për 30 sekonda. Kontrolloni përsëri, pastaj përsërisni nëse është e nevojshme.
Këshillë: Nëse dëshironi të kapni një biskotë të shpejtë me sallam, vendoseni në mikrovalë një petë me salsiçe të gatuar në mënyrë që të mos jetë mjaft e nxehtë. Më pas, për aromën më të mirë, presim biskotën dhe vendosim salsiçen në mes të shtresave, më pas ngrohim me sallamin në vend.
Si të ringrohemi biskotat në sobë
Është gjithashtu e mundur që të merrni rezultate të mira nga ringrohja e biskotave në sobë, veçanërisht nëse ju pëlqen që biskotat tuaja të kenë një shije super-gjalpë. Kjo metodë funksionon veçanërisht mirë me një tigan prej gize, por çdo tigan do të funksionojë në një majë. Kjo nuk është metoda më e ulët e përpjekjes, pasi do t'ju duhet t'i rrotulloni shpesh biskotat. Për këtë teknikë do t'ju duhen darë kuzhine.
- Vendosni tiganin tuaj në sobë në zjarr mesatar.
- Shkrini mjaft gjalpë në tigan në mënyrë që gjalpi i shkrirë të jetë rreth një çerek inç i thellë.
- Kur të shkrihet gjalpi, me darë vendosim biskotat në tepsi.
- Çdo 20 sekonda apo më shumë, do t'ju duhet t'i ktheni biskotat. Kjo është e nevojshme për t'u siguruar që ato të nxehen në mënyrë të barabartë në vend që të jenë të forta nga njëra anë dhe të qëndrojnë të ftohtë dhe të përtypur kudo tjetër.
- Kontrollo pasi të rrokulliset gjashtë herë (që është dy minuta në bazë të programit të rrokullisjes) për të parë nëse biskotat janë të nxehta në mes. Nëse jo, vazhdoni të rrotulloni derisa të nxehet. Biskotat e dendura, të tilla si lloji i brumit në frigorifer, në përgjithësi zgjasin një ose dy minuta më shumë se biskotat më të lehta dhe më gëzof të bëra në shtëpi.
Këshillë: Me siguri do të keni mbetur pak gjalpë në tigan. Mos e lini të shkojë dëm! Skuqni ose përzieni disa vezë në të për t'i shijuar me biskotat tuaja, ose shtoni në një grumbull grish. Sa mëngjes i shijshëm!
Përfitoni sa më shumë nga biskotat që kanë mbetur
Nëse ju kanë mbetur biskota të bëra vetë ose sillni shtesë në shtëpi nga një restorant, është e mundur t'i ngrohni ato për rezultate të freskëta me gëzof. Ose, nëse ndiheni më aventureske, merrni parasysh përdorimin e tyre pak më kreativ. Provoni këto ide argëtuese për përdorimin e biskotave të mbetura për të përzier kohën e vaktit!
