Pijet botanike dikur ishin tepër të njohura, ndonëse ato kanë rënë në favor të pijanecëve mesatarë modernë, të cilët shpesh preferojnë pije më të pasura dhe më pak me lule. Thënë kjo, elderflower padyshim po kthehet me prodhuesit e koktejeve artizanale; por, nëse nuk keni një sfond të gjerë të miksologjisë dhe nuk jeni të sigurt se si të shtoni lule në përzierjet tuaja të pijeve, mund ta plotësoni lehtësisht goditjen tuaj botanike me këto gjashtë receta martini me lule plakë.
Çfarë është Elderflower?
Elderflower është një lloj bime me lule që rritet në Evropën Perëndimore dhe pjesë të Amerikës së Veriut, dhe aroma e saj e freskët dhe e gjelbër përdoret shpesh për të krijuar shurupe, çajra dhe likere. Për sa i përket përgatitjes së koktejit, mënyra më e zakonshme për të shtuar lulen e plakut në një pije është përdorimi i likerit të lulediellit, me St. Germain që është marka më popullore e zgjedhur.
Elderflower Martini
Kjo recetë martini me lule plaku shfrytëzon shijen e luleve të vogla të bardha me përdorimin e likerit të lulediellit dhe e kombinon atë me lëng limoni, xhin dhe vermut.
Përbërësit
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 ons liker lule plaku St. Germain
- 1 ons xhin
- Vermut i thatë me spërkatje
- Akull
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, likerin e plakut, xhinin dhe vermutin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Qllojeni përzierjen në një gotë martini.
- Dekoroni me një lëkurë limoni.
Martini Plaku i thartë
Një mënyrë e lehtë për të prerë shijet e luleve në një martini të rregullt me lule plakë është t'i shtoni përzierjes suaj disa shije të hidhura ose agrume, ashtu si bën receta e martinit me lule të thartë.
Përbërësit
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- Dash portokalli e hidhur
- 1 ons liker lule plaku
- 1 ons xhin
- Akull
- Pykë limoni për zbukurim
- lule plaku për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, hidhësitë e portokallit, likerin e lulediellit dhe xhinin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Tryejeni përzierjen në një gotë kokteji.
- Zbukuroni me pak lule plaku dhe një copë limoni.
Spring Bloom Martini
Cila kohë më e mirë për të shijuar një martini me lule pjeshke atëherë kur pranvera është në lulëzim të plotë?
Përbërësit
- ½ ons liker lule plaku
- 2 ons vodka pjeshke
- Akull
Udhëzime
- Në një gotë përzierjeje, bashkoni likerin e plakut dhe vodkën e pjeshkës.
- Shtoni akull dhe përzieni.
- Tryejeni përzierjen në një gotë kokteji të ftohtë.
Dardha Lule Plaku Martini
Ndërsa plaku zakonisht rezervohet për likere dhe shurupe, marka e famshme e pijeve, Absolut, ka vodkën e saj të personalizuar të dardhës dhe lules së plakut që bën një martini të shijshme.
Përbërësit
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 1½ ons Lëng Absolut Dardhë & Lule Plaku
- Akull
- Club Soda
- lule plaku për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, bashkoni lëngun e limonit, shurupin e thjeshtë dhe Absolut.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Kurlojeni përzierjen në një gotë vere të mbushur me akull.
- Siper me sode klubi.
- Dekoroni me pak lule plak.
Martini nenexhiku dhe plaku
Sillni të gjithë oborrin e shtëpisë në tryezën tuaj me këtë martini me nenexhik dhe lule plaku që kombinon shurupin e thjeshtë me nenexhik, likerin e lulediellit dhe xhin.
Përbërësit
- ½ ons shurup i thjeshtë mente
- 1 ons liker lule plaku St. Germain
- 2 ons xhin
- Akull
- 5 gjethe nenexhik për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, kombinoni shurupin e thjeshtë të nenexhikut, likerin e lulediellit dhe xhinin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Kurlojeni përzierjen në një gotë vere.
- Dekoroni me disa gjethe nenexhiku.
Çaj me lule plaku
Aktualisht, një nga mënyrat më të njohura që njerëzit e shijojnë lulen e plakut është nëpërmjet çajit të plakut, dhe ky çaj-tini e transformon recetën tuaj të zakonshme të çajit në një martini të shijshëm.
Përbërësit
- 2 ons çaj lule plaku të sapokrijuar
- ½ ons liker lule plaku
- 1 ons xhin
- lule plaku për zbukurim
Udhëzime
- Në një filxhan çaji, bashkoni çajin, likerin dhe xhinin.
- Përziejini së bashku.
- Dekoroni me disa lule plaku.
Mënyra për të dekoruar një Martini Plaku
Lulet e plakut janë të vogla dhe delikate, dhe ato janë pije që meritojnë garniturat e duhura të shijshme. Këtu janë disa ide të ajrosura dhe të ndërlikuara për të filluar:
- Lule plaku ka petale të vogla të bardha që janë perfekte për të mbushur një pije.
- Lëvoret e limonit ose gëlqeres të prera hollë i shtojnë pak thellësi ndonjë prej këtyre pijeve botanike.
- Bimë dhe bimë të tjera si livanda, sherebela dhe trumza komplimentojnë estetikën pyjore të këtyre martinave me lule.
- Lulet e mëdha të thara si orkide, trëndafila dhe margarita janë perfekte për t'i dhënë një prekje femërore pijeve tuaja me lule të vjetra.
Një mësim në përzierjen e nënës natyrë
Mund të duket e çuditshme përdorimi i botanikëve në kokteje, sepse shoqëria i ka atribuar një konotacion të caktuar këtyre përbërësve, duke i detyruar ata të kenë një qëllim thjesht estetik në epokën moderne. Megjithatë, duke parë qindra vjet mbrapa, mund të shihni se sa zakonisht përdoreshin bimët për t'i dhënë thellësi dhe shije pjatave dhe pijeve të ndryshme, siç është kokteji i fluturave me emrin bukur. Për nder të asaj trashëgimie, provoni një nga këto martini me lule plakë dhe shikoni se çfarë mendoni.
