I konceptuar fillimisht në Uashington, DC në vitet 1880, Gin Rickey filloi jetën e tij si një koktej burbon. Së shpejti, borboni u zëvendësua me xhinin, duke rezultuar në një pije të shpejtë dhe të lehtë, me flluska, e cila mund të shijohej si në ambiente të rastësishme ashtu edhe në ato zyrtare. Nga shekulli i 19-të deri në shekullin e 21-të, ky koktej është bërë dhe ripunuar herë pas here. Pra, hidhni një vështrim më të afërt në këtë pije klasike me xhin dhe shikoni mënyrat se si miksologët modernë e kanë shijuar recetën origjinale.
Gin Rickey Famous
Një politikan i shtetit të Misurit i quajtur Joe Rickey ishte një klient i rregullt në barin e Uashington DC, Shoo's, i cili shërbeu si një strehë për turmën politike të qytetit. Provat sugjerojnë se Rickey ishte i pari që doli me recetën origjinale, duke kërkuar fillimisht që ajo të përzihej duke përdorur thekër, megjithëse xhini do ta eklipsonte shpejt atë pije. Përfundimisht, Rickey bleu Shoomaker's dhe biznesi vazhdoi të shiste Gin Rickey-t e tyre të famshëm deri në vitin 1916.
Përbërësit
- Akull
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 2 ons xhin
- Club Soda
- Fetë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë të mbushur me akull hidhni lëngun e limonit dhe xhinin.
- Sipëri hidhet sode klubi dhe përziehet.
- Dekoroni me një fetë lime.
Variantet e Gin Rickey
Me një ndërtim vërtet bazë, ka shumë mundësi që ju të eksperimentoni me shije dhe përbërës të rinj kur bëni Gin Rickey-n tuaj në shtëpi. Këto janë vetëm disa nga mënyrat se si mund ta vendosni vetë këtë pije klasike.
Limeade Gin Rickey
Për diçka pak më të thartë se receta origjinale, provoni këtë Limeade Gin Rickey.
Përbërësit
- Akull
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 2 ons xhin
- Limonadë
- Pykë limoni për zbukurim
- Fetë kastraveci për zbukurim (opsionale)
Udhëzime
- Në një gotë highball të mbushur me akull, bashkoni lëngun e limonit dhe xhinin.
- Sipër hidhet limonadë dhe përzihet.
- Dekoroni me një pykë gëlqereje dhe një fetë kastravec nëse dëshironi.
Sunset Gin Rickey
Aperitivi italian, Aperol, ka qenë gjithë buja e viteve të fundit, me Aperol Spritzs që dominojnë profilet e mediave sociale në mbarë botën. Duke përdorur këtë përbërës popullor si frymëzim, ky Sunset Gin Rickey kombinon lëngun e portokallit, Aperol, xhin dhe Prosecco, për një koktej të fuqishëm të tortës.
Përbërësit
- Akull
- ½ ons lëng portokalli
- 1 ons Aperol
- 1½ ons xhin
- Prosecco
- Fetë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë të madhe vere të mbushur me akull, bashkoni lëngun e portokallit, Aperolin dhe xhinin.
- Siper me Prosecco dhe trazojeni.
- Dekoroni me një fetë portokalli.
Teatime Rickey
Është kohë çaji gjatë gjithë kohës me këtë Teatime Rickey që zëvendëson sodën e klubit me çajin e ëmbël. Mos ngurroni të përdorni çaj pa sheqer ose çajra me shije në vend të ëmbël; por nëse e bëni këtë, sigurohuni që të shtoni ½ ons shurup të thjeshtë për të balancuar pijen tuaj.
Përbërësit
- Akull
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 2 ons xhin
- Çaj i ëmbël
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë të gjatë të mbushur me akull, bashkoni lëngun e limonit dhe xhinin.
- Siperme me caj te embel dhe perziejme.
- Dekoroni me një pykë gëlqereje.
Paloma Rickey
Paloma është një koktej i mrekullueshëm për mëngjesin e vonë dhe kjo recetë e Paloma Rickey ju lejon të merrni pijen tuaj të mëngjesit dhe ta shndërroni atë në diçka të përsosur për drekë.
Përbërësit
- Akull
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 2 ons lëng grejpfrut
- 2 ons xhin
- Ujë tonik
- Degëz rozmarine për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball të mbushur me akull, shtoni lëngun e limonit, lëngun e grejpfrutit dhe xhinin së bashku.
- Sipërim me ujë tonik dhe përziejeni.
- Dekoroni me një degë rozmarine.
Fairy Lights Rickey
Ky koktej i gjallë merr nuancën e tij unike nga përdorimi i xhinit të luleve të bizeleve flutur, lulet e të cilit përmbajnë një pigment të quajtur anthocyanin që ndryshon ngjyrat në bazë të niveleve të ndryshme të pH. Shikoni këtë pije të kthehet në një nuancë të këndshme vjollcë para syve tuaj.
Përbërësit
- Akull
- ½ ons lëng grejpfrut i shtrydhur fllad
- 2 ons xhin lule bizelesh flutur
- Sodë e klubit
- Degëz rozmarine për zbukurim
- Pykë grejpfrut për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë të gjatë të mbushur me akull, bashkoni lëngun e grejpfrutit dhe xhinin.
- Sipëri hidhet sode klubi dhe përziehet.
- Zbukuroni me një degë rozmarine dhe pykë grejpfrut.
Mënyra për të dekoruar një xhin Rickey
Meqenëse një Gin Rickey nuk është krejtësisht një koktej emocionues për t'u parë, ju dëshironi ta zbukuroni pijen me garnitura të ndritshme dhe tërheqëse si këto këtu:
- Shtoni disa pika ngjyrosje ushqimore në përzierjen tuaj për të personalizuar pijet tuaja për një ngjarje tematike ose festë sezonale.
- Hidhni disa lule të ngrënshme ose disa petale lulesh të thata sipër pijes suaj të përfunduar.
- Një pykë frutash e prerë në feta të përsosura mund të lustrojë edhe pijet më mesatare.
- Për ata me aftësi më të avancuara të thikës, mund t'i ktheni disa fruta në lule të vogla frutash për t'i vendosur mbi pijen tuaj të përfunduar.
- Një përdredhje agrume është një garniturë kryesore kokteji që nuk mund të gaboni nëse e keni pranë.
- Kishtet me printime ose ngjyra argëtuese mund të lidhin një pije së bashku; sigurohuni që të zgjidhni opsione jo-plastike dhe të qëndrueshme për të mbrojtur mjedisin.
- Spërkatni disa barishte të freskëta ose shkëlqim të ngrënshëm në përzierjen tuaj për të krijuar një efekt bore globi në gotën tuaj.
Ndonjëherë më e lehtë është më mirë
Fatkeqësisht, një reputacion kulturor vazhdon të përshkojë shoqërinë, duke i konsideruar gjërat që janë më të vështira për t'u bërë ose më komplekse për t'u bërë disi më të mira, por pijet si Gin Rickey tregojnë se nuk është kështu. Gin Rickeys janë pije krejtësisht të thjeshta për t'u bërë nëse keni vetëm disa përbërës në dorë dhe dëshironi diçka që të ketë shije të këndshme freskuese.
