Kur jeni duke kërkuar për një koktej të përsosur pikniku që është sa i lehtë dhe freskues, kthehuni drejt një kokteji me kastravec. Qoftë nëse i gjeni tuajat në tregun e fermerëve tuaj lokalë, ose i hiqni menjëherë nga kopshti në oborrin e shtëpisë tuaj, kastravecat mund të përdoren për të krijuar një shumëllojshmëri pijesh me shije unike. Shikoni këto dhjetë recetat më të mira të koktejit me kastravec, secila prej të cilave do të ishte e përshtatshme për të shoqëruar tryezën tuaj të karbonit të rregulluar me kujdes.
1. Xhin dhe Tonik Garden Fresh
Kastraveci dhe xhin është një palë energjike; për shembull, provojeni në koktejin në anën lindore. Ose, shtoni atë në një G&T. Ngrini xhinin dhe tonikin tuaj të zakonshëm deri në një nivel duke shtuar në përzierje feta limoni, gëlqereje dhe kastraveci. Disa fruta të freskëta mund t'i japin shije të mjaftueshme kësaj pije klasike të përulur.
Përbërësit
- ¼ limon, i prerë në feta
- ¼ gëlqere me feta
- 4 feta kastraveci
- 2 ons xhin
- Ujë tonik
Udhëzime
- Në një gotë të ftohtë shtoni fetat e limonit, fetat e limonit, fetat e kastravecit dhe xhin.
- Sipërim me ujë tonik dhe përziejeni.
2. Koktej kastravec Caliente
Nëse po kërkoni diçka pak më pikante, mos kërkoni më larg se ky koktej me kastravec. Pak spec djegës i shton nxehtësinë e duhur një pijeje ndryshe të freskët për t'i mbajtur gjërat interesante me çdo gllënjkë.
Përbërësit
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë kastraveci
- 1 lugë gjelle thekon djegës
- 2 ons vodka
- Akull i grimcuar
- Sodë e klubit
- Kastraveci i prerë gjatë për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, shurupin e thjeshtë, specat djegës dhe vodkën e kastravecit.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë përzierjen në një gotë të gjatë të mbushur me akull të grimcuar.
- Dekoroni me disa kastraveca të prera në gjatësi.
3. Fresues i pjeprit me kastravec
Kastraveci dhe pjepri kanë qenë një kombinim fitues i shijes dhe aromës prej kohësh, dhe ky freskues i pjeprit me kastravec dëshmon saktësisht pse çiftimi ka zgjatur gjatë gjithë kësaj kohe.
Përbërësit
- ½ filxhan feta shalqi
- ½ filxhan feta kastraveci
- 2 ons vodka
- Ujë spërkatës
Udhëzime
- Në një gotë të ftohtë, ngatërroni butësisht fetat e kastravecit dhe vodkës.
- Sipër me vodka dhe një spërkatje ujë.
4. kastravec Mojito
Mojitos janë bërë gjithnjë e më të njohura vitet e fundit, dhe shtimi i disa fetave kastravec në recetën tuaj të zakonshme sjell pak diçka shtesë në një pije tashmë të dashur.
Përbërësit
- 10 gjethe nenexhik
- ½ filxhan kastravec
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- 2 onca rum i bardhë
- Akull
- Sodë e klubit
- Feta kastraveci për zbukurim
- Gjete nenexhiku për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji përzieni gjethet e mentes, kastravecin, lëngun e limonit, shurupin e thjeshtë dhe rumin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Qojeni përzierjen në një gotë të mbushur me akull.
- Siper me sode klubi.
- Dekoroni me një fetë kastraveci dhe disa gjethe nenexhiku.
5. Koktej me mjedër me kastravec
Trëndafili i lezetshëm në nuancë dhe shije të ëmbël, ky koktej me mjedër me kastravec do të shuajë të gjitha etjet tuaja të verës.
Përbërësit
- 1 ons kastravec me mjedër shurup i thjeshtë
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 2 ons vodka
- Akull
- Ujë me shije mjedër
- Kastraveci i prerë gjatë për zbukurim
- Mjedër për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni shurupin e mjedrës, lëngun e limonit dhe vodkën e kastravecit.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Tryejeni përzierjen në një gotë të ftohur.
- Sipër me ujë me shije mjedër.
- Dekoroni me një fetë kastravec dhe mjedër.
6. Topi i lartë rozë dhe jeshil
Kjo tortë e stilit klasik të Whisky Highball zëvendëson birrën me xhenxhefil për limonadën rozë dhe vodka për uiski, duke hedhur në të një gjysmë onci shurup të thjeshtë kastraveci për të përfunduar recetën. Është një pije klasike voda me kastravec që pothuajse kushdo do ta shijojë.
Përbërësit
- ½ ons shurup i thjeshtë kastraveci
- 1½ ons vodka
- Akull
- Limonadë rozë
- Feta kastraveci për zbukurim
- Gjete nenexhiku për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni shurupin e thjeshtë dhe vodkën e kastravecit.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Kullojeni përzierjen në një gotë të ftohur me top.
- Sipër me limonadë rozë.
- Dekoroni me disa feta kastraveci dhe gjethe nenexhiku.
7. Kastravec Collins
Për një ndryshim të shpejtë në një Tom Collins, provoni këtë recetë të Collins me kastravec, e cila shton përzierjen me pjepër kastravec.
Përbërësit
- Fjongo me kastravec për zbukurim
- 1 ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 ons shurup i thjeshtë
- 2 ons xhin të thatë
- Pjepër me kastravec
- Fetë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë Collins ose diçka të ngjashme shtoni shiritat e kastravecit, lëngun e limonit, shurupin e thjeshtë dhe xhinin.
- Sipër hidhet pjepri me kastravec dhe përzihet lehtë.
- Dekoroni me një fetë limoni.
8. Roots 'n Cukes Martini
Kjo martini artizanale merr formatin bazë të martinit me kastravec dhe e pasuron me vodka me rrënjë panxhari, koriandër dhe kastraveca të prera në feta.
Përbërësit
- ½ ons lëng gëlqereje
- ¼ filxhan kastravec me feta
- Dash koriandër
- 2 ons vodka me rrënjë panxhari
- Akull
- Fetë kastraveci për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, përzieni lëngun e limonit dhe kastravecat.
- Kombinoni vodkën me rrënjë koriandër dhe panxhar.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë përzierjen në një gotë martini të ftohur.
- Dekoroni me një fetë kastravec.
9. Veggie Mary
Për të përzier një Mary Veggie, ju duhet vetëm të bëni një rregullim të lehtë me recetën tuaj mesatare të Bloody Mary - përzieni pak shurup kastraveci në formulën e zakonshme.
Përbërësit
- Akull
- ¼ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¼ ons shurup kastraveci
- 2-3 pika salcë Worcestershire
- 3-4 pika salcë e nxehtë e duhanit
- Maqem piper të zi
- Kripë kripë
- 4 ons lëng domate
- 2 ons vodka
- Shkop selino për zbukurim
- Feta kastraveci për zbukurim
Udhëzime
- Kombinoni lëngun e limonit, salcën Worcestershire, salcën djegëse, piperin e zi, kripën, lëngun e domates dhe vodkën e kastravecit në një shaker Boston ose një gotë pinte.
- Rrotulloni pijen duke e hedhur përzierjen mbrapa dhe mbrapa midis secilës anë të shakerit të Boston ose dy gota gjysmë pinte derisa të gjithë përbërësit të jenë përzier mirë.
- Hidhni përzierjen në një gotë të mbushur me akull.
- Dekoroni me një shkop selino dhe disa feta kastraveci.
10. Rum me perime kopshti dhe koks
Një kombinim i pazakontë që funksionon vërtet mirë kur keni vetëm pak kohë në duar, rumi dhe koka e kopshtit me perime marrin një pije me dy përbërës dhe shtojnë pak nga të mirat nga të korrat e kopshtit tuaj për të komplikuar shijen e pritur.
Përbërësit
- Akull
- 2-3 qershi
- 5-6 feta kastraveci
- 1½ ons rum
- Cherry cola
- Degëz nenexhiku për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë Collins të mbushur me akull, bashkoni qershitë, fetat e kastravecit dhe rumin.
- Sipërim me qershi cola dhe përziejmë.
- Dekoroni me një degëz nenexhiku.
Mënyra për të dekoruar një koktej me kastravec
Duke pasur parasysh se kastravecat kanë një mori mënyrash se si mund të prehen në feta dhe të prezantohen, zbukurimi i një kokteji me kastravec është tepër i lehtë. Ju as nuk duhet të përfshini një kastravec në pamjen tuaj përfundimtare nëse nuk dëshironi, por duke qenë se shumica e këtyre koktejeve tashmë kërkojnë këtë përbërës të freskët, ju keni një mundësi të shkëlqyer për të përdorur tepricën. Këtu janë disa nga mënyrat e ndryshme se si mund të dekoroni një koktej me kastravec:
- Prejeni hollë kastravecin në shirita lehtësisht të manipulueshëm; ju mund t'i vendosni këto shirita në një shpatë kokteji për një shtesë të bukur ose t'i hidhni në një gotë të pastër për të krijuar një pije dinamike.
- Ftat e rregullta të kastravecit funksionojnë mirë si garniturë kur vendosen në buzë të gotave të ndryshme për koktej.
- Shfrytëzojeni mundësinë për të shtuar feta të vogla frutash ose perimesh të tjera të freskëta për të krijuar një grup shumëngjyrësh mbi pijen tuaj.
- Përfundojeni koktejin tuaj me erëza të bluara dhe barishte për një përfundim unik.
- Ngjashëm, ju mund të hidhni një spërkatje me këto erëza dhe barishte direkt mbi pijen tuaj të përfunduar.
Zgjidhni përbërës të freskët për shijen më të freskët
Ashtu si me pjatat e shijshme të darkës dhe produktet e pjekura, koktejet më të shijshme përdorin përbërësit më të freskët në dispozicion. Kështu, kur jeni duke bërë një koktej kastraveci, dëshironi të gravitoni drejt trangujve organikë pasi ata do t'i japin pijes shijen më të pastër të kastravecit. Mos e kufizoni veten vetëm në opsionet konvencionale të kastravecit; kastravecat e imta, kastravecat pa fara, madje edhe turshitë mund të përdoren të gjitha për të krijuar pije të këndshme që ju dhe miqtë tuaj t'i shijoni.
