Arti i turshive ka qenë i përhapur për qindra vjet, me kuzhinierët dhe miksologët që përdorin lëngun e turshive për të bërë pjatat dhe pijet me shije më komplekse, si kur krijuan për herë të parë shotën dhe koktejin me turshi. Kjo shkrepje origjinale me dy hapa është tepër e lehtë për t'u përgatitur, pasi shëllira e turshive me uthull funksionon kundër nxehtësisë së uiskit irlandez. Nëse ndiheni pak aventurier, hidhini një sy këtyre recetave të pijeve me turshi.
Pickleback Shot
Foto origjinale me turshi në fakt përfshin dy poza të veçanta: uiski irlandez dhe lëng turshi. Për t'u përgatitur, ju derdhni një gotë të tërë uiski irlandez, si dhe një gotë të tërë lëng turshi, dhe ndiqeni alkoolin me shëllirë.
Përbërësit
- 1½ ons lëng turshi, i ftohur
- 1½ ons uiski irlandez
Udhëzime
- Në një gotë hidhni lëngun e turshive.
- Në një gotë të dytë, hidhni uiski irlandez.
- Pini fillimisht uiskit irlandez dhe më pas ndiqeni me lëng turshi.
Variacione turshi
Tani, nëse e keni zotëruar këtë recetë me dy hapa dhe po kërkoni mënyra të reja për të përfshirë lëngun e turshive në koktejet dhe pijet tuaja, hidhini një sy këtyre variacioneve në pijen klasike me turshi.
Koktej turshi
Për të transformuar shatën me turshi në një koktej të tërë, thjesht rrisni sasinë e uiskit irlandez dhe lëngut të turshive që përdoren si dhe shtoni pak lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur sipër.
Përbërësit
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 2 ons lëng turshi
- 3 ons uiski irlandez
- Akull
- Fetat turshi për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, bashkoni të gjithë përbërësit.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Kullojeni në një gotë të mbushur me akull.
- Sipërim me feta turshi të prera me kruajtëse dhëmbësh dhe shërbejeni.
Tuçi me fuçi mollë
Për një goditje me turshi që ka një profil vjeshtor, shikoni këtë recetë Shot me fuçi mollë, e cila zëvendëson uiski irlandez me uiski Crown Royal Apple.
Përbërësit
- 1½ ons Crown Royal Apple
- 1½ ons lëng turshi, i ftohur
Udhëzime
- Në një gotë hidhni lëngun e turshive.
- Në një gotë të dytë, hidhni Crown Royal Apple.
- Pini fillimisht qëllimin e Crown Royal Apple dhe më pas ndiqeni me lëng turshi.
Shitje kanadeze me turshi
Për nder të produktit kanadez të njohur ndërkombëtarisht, shurupit të panjës, kjo recetë e shtënë ëmbëlson turshinë origjinale duke shtuar një ¼ ons shurup panje në përzierje.
Përbërësit
- ¼ ons shurup panje
- 1¼ ons uiski irlandez
- 1½ ons lëng turshi
Udhëzime
- Në një gotë hidhni lëngun e turshive dhe lëreni mënjanë.
- Në një shaker koktej, kombinoni shurupin e panjeve dhe uiski irlandez.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Tryejeni në një gotë të dytë.
- Pini fillimisht uiski irlandez dhe panje dhe më pas ndiqeni me lëng turshi.
Pretty Please Pickle Shot
Disa do të thoshin se kripa e bukur, ju lutem, kombinon dy shije të pazakonta në recetën e saj; megjithatë, kapja është mjaft e plotë për shkak të mënyrës se si përzihet uiski me shurupin e thjeshtë të kumbullës dhe lëngun e ftohtë të turshive.
Përbërësit
- ½ ons shurup i thjeshtë kumbulle
- 1 ons uiski
- 1½ ons lëng turshi, i ftohur
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni shurupin e thjeshtë kumbulle dhe uiski.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Qllojeni përzierjen në një gotë.
- Në një gotë të dytë, hidhni lëngun e turshive.
- Pini fillimisht gotën e uiskit dhe më pas ndiqeni me lëngun e turshive.
Turshi e nxehtë dhe pikante
Atyre që janë të prirur për erëza dhe nxehtësi do ta pëlqejnë këtë xhirim që kombinon lëng limoni, tekila dhe lëng jalapeños turshi për një përvojë të zjarrtë.
Përbërësit
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 1 ons tekila
- 1½ ons lëng jalapeño turshi, i ftohur
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit dhe tekilën.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Kullojeni në një gotë.
- Në një gotë të dytë, hidhni lëngun jalapeño turshi.
- Pini fillimisht gotën e tekilës dhe më pas ndiqeni me lëngun jalapeño turshi.
Personalizo Pickleback
Një nga mënyrat më të lehta për të personalizuar një goditje apo koktej turshi është thjesht zëvendësimi i lëngut turshi që përdoret si gjuajtës. Edhe pse mund të duket kontradiktore përdorimi i një lëngu turshi jo turshi, ai mund të hapë shumë mundësi për kombinime të shijshme shijesh. Për shembull, disa pije alkoolike do të kombinohen më mirë me uthull molle ose lëng pule sesa me lëng turshi. Këtu janë disa ide për ndjekës të ndryshëm me të cilët mund të eksperimentoni:
- Uthull molle
- Lëng peperoncini
- Lëng panxhari turshi
- Lëng sallate lakër
- Lëng bamje turshi
- Lëng qepe turshi
- Lëng jalapeño turshi
- Shëllirë ulliri
- Vodka e mbushur me kopër
- Vodka e mbushur me turshi
- vodka e mbushur me Jalapeño
Transformoni traditat e vjetra
Recetat e turshive ju lejojnë të lidheni me të kaluarën e familjes suaj të turshive dhe konservave në shtëpi dhe ta festoni atë në një mënyrë të re, moderne. Pra, është koha për të shfletuar nëpër korridorin e turshive të dyqanit ushqimor më të afërt për të marrë frymëzim se si do të personalizoni recetën tuaj të turshive.
