Hudhra e korrur siç duhet, ju siguron të gjithë bimën, duke përfshirë gjethet, kërcellin, llamba dhe rrënjët. Tani jeni gati për të kuruar llamba në mënyrë që t'i ruani ato për një kohë të gjatë për t'i përdorur sipas nevojës.
Si të kuroni hudhrën për ruajtje dhe fara
Do të kuroni të gjitha hudhrat në të njëjtën kohë. Pasi të jetë kuruar, mund të ndani llamba që dëshironi të përdorni vitin e ardhshëm për farën e hudhrës.
Rendit hudhrën
Gjëja e parë që duhet të bëni është të renditni hudhrat. Ju do ta ndani atë për procese më të lehta ndërsa kalon në procesin e kurimit.
- Përhapni hudhrën e korrur në një vend pune të thatë të sheshtë.
- Puno me kujdes për të hequr grumbujt e papastërtive të ngjitura pas llambave dhe rrënjëve pa dëmtuar llamba, gjethet dhe rrënjët.
- Dëshironi t'i lini rrënjët dhe gjethet/rrjedhët të ngjitura tek llamba ndërsa ato kurohen.
- Inspektoni një nga një llamba për mavijosje, karafil që mungojnë dhe forma të keqformuara.
- Vendosini këto në një grup të veçantë për shërim. Së pari do t'i përdorni këto në vend që t'i ruani.
Tharja e hudhrës për ta kuruar atë
Me çdo metodë kurimi, hudhra duhet të thahet. Ky proces është jetik pasi energjia e ruajtur në gjethe dhe rrënjë do të nxitojë për të ushqyer llamba të hudhrës në një akt përfundimtar të mbijetesës. Ky shpërthim energjie siguron lëndë ushqyese të fuqishme që i japin hudhrës shijen më të mprehtë.
- Temperatura ideale e nevojshme kur të thahet hudhra është 75°F-80°F edhe pse disa kopshtarë raportojnë se temperaturat e ulëta deri në 50°F kanë prodhuar hudhër të shkëlqyer.
- Ajri duhet të rrjedhë përreth hudhrës për të siguruar tharje të njëtrajtshme. Ju mund të shtoni një tifoz për të ndihmuar në qarkullimin e ajrit.
- Llambat e mëdha përmbajnë më shumë lagështi dhe kërkojnë më shumë kohë për t'u kuruar.
- Mbroni hudhrën nga shiu dhe lagështia.
Zgjidhni një metodë për të kuruar hudhrën
Ka dy metoda që mund të përdorni për të kuruar hudhrën: përdorimi i një ekrani ose varja. Cila do të zgjidhni varet nga sa hudhër duhet të kuroni dhe çfarë lloj hapësire keni për procesin e kurimit.
Metodë e tharjes së ekranit për kurimin e hudhrës
Një metodë e njohur, veçanërisht për parcelat e vogla me hudhër, është të kuroni hudhrën duke e tharë në një ekran të hapur. Do t'ju duhet të konfiguroni ekranin tuaj në një hapësirë të ajrosur mirë, të ngrohtë dhe të thatë. Kjo mund të jetë një dhomë magazinimi, qilar, garazh ose strehë kopshti në natyrë. Shmangni tharjen e hudhrës në një sipërfaqe të sheshtë tavoline që nuk lejon rrjedhjen e ajrit përreth, duke përfshirë pjesën e poshtme.
Furnizime
- Ekran me kornizë, mjaftueshëm i madh sa sasia e hudhrës të thahet (përdorni më shumë se një nëse është e nevojshme)
- 2 kuaj sharre ose tavolina
- Tifoz lëkundës
Udhëzime
- Vendosni kornizën e ekranit midis një palë kuaj sharrash ose midis dy tavolinave të vogla duke e pozicionuar në mënyrë që ajri të rrjedhë nëpër ekran dhe përreth hudhrës.
- Mbajeni hudhrën nga rrezet e diellit, shiut dhe elementëve të tjerë të motit.
- Përhapeni hudhrën (llambë me gjethe dhe rrënjë të paprekura) në ekran(ët).
- Konfiguro ventilatorin lëkundës në mënyrë që ajri të qarkullojë nëpër hapësirë.
- Lëreni hudhrën të qëndrojë e patrazuar për tre javë, më gjatë për llamba të mëdha (dy-tre javë të tjera, në varësi të madhësisë dhe kushteve).
- Kontrollo ecurinë e tharjes një herë në javë.
- Ndalo tharjen kur mbështjellësit në formë letre rreth llambave të thahen. Karafili brenda do të ruajë ende lagështinë.
Si të varni hudhrën për t'u tharë dhe kuruar
Ju mund ta thani hudhrën duke e varur, në të njëjtën mënyrë që bëjnë kultivuesit komercialë. Nëse nuk keni një hambar, mund të përdorni një strehë, garazh, shtëpi me unazë, apo edhe një qilar, në varësi të madhësisë së kulturës suaj të hudhrës.
- Mblidhni tufa hudhrash së bashku, rreth 6-8 bimë për tufë.
- Këto fije duke i lidhur këllëfët e gjetheve, kujdes që të mos i ndajmë gjethet nga qafa dhe kërcelli i hudhrës.
- Ju mund të gërshetoni bishtet e hudhrës në këtë kohë për t'i varur për t'u kuruar dhe ruajtur (shih udhëzimet më poshtë për thurjen e hudhrës).
- Varni fijet e hudhrës nga tavani ose nga raftet dhe linjat e tharjes në mënyrë që ajri të qarkullojë rreth tyre.
- Mbajeni hudhrën nga rrezet e diellit direkte.
- Vendosni një ventilator lëkundës nëse hambari nuk ka rrjedhje të mirë të ajrit. Për një hapësirë të brendshme, përdorni një ventilator lëkundës për të siguruar që ajri i mjaftueshëm të lëviz rreth hapësirës.
- Lëreni hudhrën të varur për dy javë. Llamba më të mëdha mund të kërkojnë tre-katër javë ose më shumë për t'u kuruar.
- Koha e tharjes mund të ndryshojë në varësi të temperaturës dhe lagështisë brenda hapësirave të tharjes, veçanërisht nëse jeni duke u tharë në një hambar ose kasolle.
Si të gërshetoni hudhrën për t'u kuruar
Mund të krijoni një pamje fantastike kur thurni një gërshet me hudhër. Kjo është një mënyrë për të varur hudhrën për ta kuruar. Pasi të kurohet, gërsheti juaj i hudhrës mund të bëhet shpejt një pjesë e lezetshme e bisedës, veçanërisht nëse e varni në kuzhinën tuaj për qasje të lehtë në gatim.
Mblidhni furnizime
- Dëshironi të zgjidhni me kujdes llamba të hudhrës për t'i shtuar gërshetit tuaj.
- Hudhra me qafë të butë është lloji më i lehtë i hudhrës për t'u gërshetuar, edhe pse hudhra me qafë të fortë përdoret shpesh.
- Zgjidhni 20-30 koka hudhre me kërcell dhe gjethe ende të ngjitura. Ju mund të përdorni pak a shumë hudhër në varësi të gjatësisë së gërshetit të dëshiruar.
- Mblidhni gërshërë, varg ose spango.
Udhëzime
- Kryqëzoni dy kërcell në mënyrë që llamba të prekin njëra-tjetrën.
- Vendosni një hudhër të tretë në mes mbi dy të tjerat, me kërcellin e saj në qendër.
- Lidhini kërcellet së bashku me një fije (prisni tepricën me gërshërë).
- Shtoni një hudhër tjetër në anën e majtë të renditjes dhe vendoseni kërcellin mbi kërcellin qendror.
- Më pas mund ta kaloni kërcellin e djathtë mbi qendër për ta gërshetuar në vend dhe për ta zhvendosur kërcellin e ri në pozicionin qendror.
- Ky është themeli për gërshetin tuaj.
- Do të shtoni një hudhër në të njëjtën kohë, duke alternuar nga e majta, e djathta dhe nga qendra.
- Sa herë që shtoni një hudhër, dëshironi të rreshtoni kërcellin me kërcellin qendror.
- Do të merrni kërcellin e hudhrës nga ana përballë asaj që sapo keni shtuar dhe do ta vizatoni atë kërcell mbi dhe përgjatë kërcellit qendror.
- Kërcelli që keni kaluar tani bëhet kërcelli i ri qendror.
- Vazhdoni të ngjitni gërshetin duke vendosur llamba në mënyrë alternative majtas, djathtas dhe qendër.
- Nëse jeni duke bërë gërshetin për tharjen e hudhrës, lini rrënjët të paprekura derisa të mbarojë kurimi. Më pas mund t'i shkurtoni rrënjët e vdekura me një palë gërshërë.
- Disa prej mbështjellësve natyralë të tharë në formë letre mund të kenë nevojë të fërkohen për një gërshetë më tërheqëse pasi mund të kenë ende papastërti mbi to.
Gërsheta e hudhrës pas kurimit
Nëse prisni të krijoni një gërshet pasi hudhra të jetë tharë, kërcelli do të jetë më pak i përkulshëm dhe ndoshta do të thyhet. Ju mund të rindërtoni kërcellet për manipulim më të lehtë.
Si t'i bëni kërcellet e thata të përpunueshëm
Mund t'i mbështillni bishtat e hudhrës me një peshqir letre të lagur ose me një peshqir të lagur. Kini kujdes që të mos lagni llamba ose t'i mavijoni gjatë procesit.
Zbërthimi i kërcellit të hudhrës së tharë
Pasi kërcejtë të kenë thithur një pjesë të lagështisë nga peshqirët, mund të përdorni një oklla për të zbërthyer kërcellet. Mund të duhen disa orë që kërcelli të bëhet mjaftueshëm elastik për t'u bërë gërshet. Kjo përpjekje shtesë është arsyeja pse shumica e kopshtarëve krijojnë gërsheta si pjesë e procesit të kurimit në vend që të krijojnë pasi hudhra të jetë shëruar.
Hudherë e pastruar
Hudhra juaj ka mbaruar kurimi kur mbështjellësit e llambave bëhen të thata dhe të brishta. Ju dëshironi të pastroni hudhrën përpara se ta ruani.
- Prisni kërcellin nga llamba e hudhrës me një palë gërshërë rreth 1" nga llamba.
- Prisni rrënjët nga llamba duke lënë rreth ½" ngjitur me llambën. Kini kujdes që të mos e prisni ose mavijoni llambën.
- Hiqni shtresën e parë të mbështjellësit duke fërkuar duart mbi hudhrën. Kjo do të heqë çdo papastërti të mbetur të ngjitur në llambë.
- Mos përdorni kurrë ujë për të pastruar llamba të hudhrës së kuruar.
Zgjidh hudhrën e farës
Tani mund të zgjidhni llamba të hudhrës që dëshironi të përdorni për mbjelljen e vitit të ardhshëm. Zgjidhni llamba që janë të mëdha dhe të shëndosha. Ju nuk dëshironi të përdorni llamba të dëmtuara ose të keqformuara. Vendosni sa llamba hudhre ju nevojiten pasi do të mbillni thelpinj individualë. Vendosni farat e hudhrës në një enë magazinimi dhe/ose zonë të veçantë sesa llamba që dëshironi të hani.
Ruajtja afatshkurtër
Llambat e hudhrës të keqformuara dhe të dëmtuara janë ato që do të përdorni së pari. Vendosini ato aty ku mund t'i qaseni lehtësisht.
Ruajtja afatgjatë
Ruani bulbs hudhër në qese rrjetë. Çantat rrjetë vijnë në të gjitha format, ngjyrat dhe madhësitë, por ato me tuba të gjata janë shumë të njohura për t'u varur në një mur qilar ose anë të kabinetit. Një mënyrë e modës së vjetër për të ruajtur hudhrat është brenda çantave të drekës ose kutive të këpucëve prej letre kafe. Hapni vrima të vogla në secilën për ajrosje të mirë.
- Ruajeni hudhrën në një vend të errët dhe të thatë.
- Temperatura ideale e ruajtjes është 40°F.
- Kontrolloni periodikisht hudhrën e ruajtur për t'u siguruar që nuk ka mbirë. Nëse hudhra fillon të mbijë, përdorni menjëherë.
Përdor një dehidratues ushqimi për tharjen e hudhrave të prera
Mund të përdorni një dehidratues ushqimi për të kuruar hudhrën në kohë rekord. Sfida kryesore është shija e hudhrës pasi nuk do të përfitoni nga energjia që i dërgohet llambës nga gjethet dhe rrënjët gjatë metodave më të ngad alta të kurimit. Përveç kësaj, kjo metodë kërkon punë intensive për kulturat e mëdha.
- Ndan karafilin nga llamba.
- Qëroj karafilin.
- Prisni thelpinj hudhre në feta të holla duke përdorur një përpunues ushqimi ose mandolinë.
- Shpërndani copat e hudhrës në tabaka dehidratuese.
- Vendosni temperaturën në 115 °F dhe lëreni për 36-48 orë derisa copat e hudhrës të jenë të freskëta.
- Testoni për dehidratim duke i thyer copat e hudhrës në dysh. Nëse feta përkulet dhe nuk këputet në dy pjesë, ajo nuk është plotësisht e dehidratuar.
- Kthejeni hudhrën në dehidratues për intervale 15-minutëshe derisa të mbarojë lagështia.
- Ruajeni në një enë hermetike.
- Rikonstituoni duke shtuar ujë.
- Për të bërë hudhër pluhur, vendosini fetat e hudhrës në një procesor ushqimi dhe vendosini në puls derisa të bëhen pluhur.
- Ruajeni hudhrën pluhur në enë hermetike.
Mësoni si të kuroni hudhrën për ruajtje afatgjatë
Është e lehtë për të kuruar hudhrën për ruajtje afatgjatë. Hudhra e kuruar mund të ruhet për gjashtë deri në tetë muaj, duke ofruar më shumë opsione shije për vaktet.
