Gatimi çdo ditë për pjelljet tuaja të mëdha shpesh përbën një sfidë për prindërit. Familjet e zëna shpesh nuk kanë kohë në mbrëmje, dhe familjet e mëdha kanë një gamë të gjerë preferencash për qiellzën. Është e vështirë t'i kënaqësh të gjithë me vaktin e mbrëmjes pa prishur bankën apo mendjen tënde, por këto ushqime kreative dhe të lehta për familjet e mëdha sigurisht që do të kënaqin turmën.
Tulat e shfaqjes me një tenxhere
Familjet e mëdha kërkojnë sasi të mëdha ushqimi dhe ndonjëherë gatimi për bandën tuaj të madhe do të thotë kaq shumë tenxhere, tigane dhe pjata. E vetmja gjë më pak argëtuese sesa të bësh darka të mëdha ditore është pastrimi. Kurseni vetes shumë telashe duke bërë darkat e mëposhtme me një tenxhere. Këto vakte garantohen të sjellin më shumë buzëqeshje dhe më pak larje enësh.
Pulë me një tigan të vetëm Kung Pao
Kur ke një familje masive, të dalësh për të ngrënë shtrenjtohet shumë shpejt. Sillni përvojën e ngrënies jashtë kuzhinës tuaj me një variacion të vetëm të tiganit të pulës Kung Pao. Përgatitja dhe pastrimi janë një problem me këtë recetë dhe kuleta juaj nuk do të kullohet, pasi përbërësit janë të lirë dhe zakonisht gjenden në shumicën e dyqaneve. Hidheni në një kuti me oriz pesëminutësh për ta shërbyer si shtrat për yllin e shfaqjes, dhe do të keni një kryevepër të lehtë, pa bujë, pa muskul, me çmim të lirë!
Për bazën e vaktit, do t'ju duhen mjaftueshëm mish pule, perime dhe kikirikë për të ushqyer bandën tuaj, si dhe disa artikuj gatimi që mund t'i keni tashmë në qilar, si hudhra, vaj vegjetal, niseshte misri., sheri dhe salcë soje. Pasi të jetë gatuar, vakti zhytet në një salcë të përbërë nga salcë hoisin, salcë soje, vaj susami, sheqer kaf dhe disa përbërës të tjerë. Mund të duket e kushtueshme për të blerë shishe me përbërës që nuk do t'i përdorni çdo ditë, por mbani mend se pasi t'i keni këto artikuj të veçantë në kuzhinën tuaj, mund ta rikrijoni shpejt vaktin në çdo kohë.
Fjepër e lehtë, e përditshme
Lehtë për t'u kontrolluar.
Kontrolli me kosto efektive.
Një tenxhere për t'u pastruar pas gatimit KONTROLLONI!
Cili është një vakt klasik në të cilin dynden familjet e mëdha për të gjitha arsyet e mësipërme. Zgjidhni një recetë të thjeshtë djegës për të filluar nëse familja juaj është e re në këtë pjatë. Hidhni dritën mbi erëzën dhe me kalimin e kohës, krijoni variacione të recetës suaj tradicionale djegës, duke e zëvendësuar atë me një recetë djegës pule ose një recetë vegjetariane në vend të saj. Spec djegës është një nga ato ushqime që duhen vetëm disa minuta për t'u përgatitur së bashku. Pas kësaj, është çështja e zierjes dhe pritjes, duke i dhënë kuzhinierit mjaft kohë për të bërë gjërat që i pëlqejnë, si të luash lojëra në tavolinë me familjen ose të shikosh një film klasik derisa darka të jetë gati. Ju mund të ofroni një përzgjedhje të shtesave djegëse, duke përfshirë djathin, qepët e prera në kubikë, avokadon e prerë në feta dhe salcë kosi, në mënyrë që çdo ngrënës të mund ta personalizojë pjatën e tij. Kombinoje vaktin tuaj klasik me djegës me një recetë të mirë buke misri ose një sallatë të thjeshtë dhe vakti juaj është gati.
Pulë kremoze dhe oriz
Gatimet me pulë dhe oriz janë të lehta për t'u përgatitur, me kosto efektive dhe normalisht të pëlqyeshme edhe për ngrënësit më të kujdesshëm, duke i bërë ato të preferuara mes familjeve të mëdha me shumë gojë për të kënaqur. Pula kremoze dhe orizi bëhen në një tenxhere të vetme dhe nevojiten vetëm disa përbërës të zakonshëm si pulë, oriz, djathë, perime, erëza, lëng mishi dhe krem. Zëvendësoni orizin kaf me orizin e bardhë ose mendoni të shtoni brokoli të mbushur me lëndë ushqyese në përzierjen e perimeve.
Kjo recetë është kampione e piramidës ushqimore pasi përfshin të gjithë elementët e nevojshëm pa fruta. Merrni parasysh të bëni një ëmbëlsirë me bazë frutash për një darkë familjare që plotëson nevojat ushqyese të të gjithëve.
Pjekje klasike në tenxhere
Familjet që hanë mish duhet të kenë një recetë të mirë të pjekjes në tenxhere në arsenalin e tyre të darkës dhe kjo recetë e veçantë e pjekjes në tenxhere është e shijshme, kërkon pak përbërës dhe përdor vetëm një tenxhere të vetme. Kombinoni shijet e ushqimit komod si mish viçi, qepë, selino, karota dhe barishte për të krijuar një pjatë darke që do të ngrohë barkun e të gjithëve. Shërbejeni një pjesë me pure patatesh ose bukë me kore për t'u kombinuar me ujëvarën me lëng mishi që krijon kjo pjatë.
Hapeni enën me tavë
Tavat bëjnë ushqime të shkëlqyera familjare sepse pjata kryesore shërbehet në një pjatë të vetme. Shumica e tavave mund të përgatiten shumë përpara darkës dhe të ngrihen për një kohë ku ju duhet t'i ushqeni të gjithë sa më pak. Bëhuni shpikës me recetat tuaja të tavës, në mënyrë që të gjithë në familjen tuaj të heqin shaminë e krijimit tuaj të kuzhinës.
Tavë e lehtë për mëngjes
Fëmijëve u pëlqen mëngjesi për darkë, sepse është jashtë kutisë dhe i shijshëm. Rrahja e maleve me vezë me gëzof, petulla, proshutë dhe sallam është e kushtueshme dhe kërkon shumë kohë, kjo është ndoshta arsyeja pse familjet e rezervojnë këtë ëmbëlsirë për mëngjeset e së dielës. Nëse dëshironi të përdorni një tavë mëngjesi në rotacionin e darkës tuaj, kjo recetë e lehtë është e shëndetshme, e shijshme dhe plot përbërës që fëmijët do t'i gëlltisin.
Kombinoni vezët, qumështin, hash brown, perimet, mishin, djathin dhe përbërës të tjerë në një tas të madh përzierjeje. Derdhni përmbajtjen e tasit në një tavë dhe futeni ushqimin në furrë. Familjet me mbrëmje të mbushura me aksion mund të gatuajnë para mishrat që planifikojnë t'i përfshijnë në gjellë, ose mund të përgatisin të gjithë vaktin paraprakisht dhe ta ngrijnë atë për një ditë të ngarkuar të javës.
Tater Tot Tava
Tater tot tava është një pjatë e shpejtë që do t'i shërbejë një bande fëmijësh të uritur pas praktikës sportive. E gjithë pjata kërkon vetëm një pjesë të vogël të përbërësve si mish viçi i bluar (mund të zëvendësoni salsiçe të gatuara ose copa proshutë), copa të ngrira të ngrira, krem supë me kërpudha, djathë çedër dhe kripë e piper. Kjo eshte! Përgatitni vaktin gjatë ditës kur të keni një moment të lirë. Pjesa përgatitore e vaktit zgjat vetëm minuta. Hidheni në furrë rreth një orë para darkës dhe shërbejeni me një sallatë. Është kaq e lehtë, e lirë dhe e shijshme.
Tavë me pure me patate të ngarkuar
Kjo recetë kombinon dy ushqime të dashura rehati: petë mishi dhe një patate të pjekur të mbushur për të krijuar një tavë që të gjithë do të kenë disa sekonda. Tava e mbushur me pure mishi është e ngjashme me byrekun e bariut, por luan me pjatat që turma e re i adhuron. Përdorni mish të bluar, patate, djathë dhe disa përbërës të tjerë që gjenden zakonisht në kuzhinë për të krijuar këtë pjatë. Ju mund të shtoni erëza taco për një kthesë ose të përdorni pak karbohidrate duke zëvendësuar pjesën e patates me lulelakër të grirë.
Easy Mac and Cheese tavë
Mac and cheese është mbreti i kuzhinës së fëmijëve. Kjo recetë e lehtë me tavë mac dhe djathë e lartëson pjatën në mënyrë që të funksionojë si për të rinjtë ashtu edhe për të moshuarit. Mund të shtoni perime dhe mish të ndryshëm, si proshutë, sallam të grirë, ushqim deti, qiqra ose speca të kuq të pjekur për të përshtatur tavën tuaj të djathit sipas asaj që preferon familja juaj.
Për të krijuar këtë vakt, do t'ju duhet një tavë e madhe, shumë djathëra, makarona, krem dhe përbërës të zakonshëm "ndihmues". Me pak përbërës, shumë prej të cilëve kushtojnë shumë pak, dhe vetëm një tenxhere me tavë dhe një tas përzierjeje për t'u pastruar më pas, ky vakt është një pjatë e përsosur darke për ata që hanë me kujdes dhe për prindërit që nuk kanë kohë dhe energji.
Ushqe për familjet me kufizime dietike
Çdo familje ka të paktën një anëtar që nuk ha mish, ka alergji ose nuk mund të tolerojë glutenin. Në vend që të bëni disa darka çdo natë, provoni disa receta familjare që qetësojnë ata me kufizime dietike dhe kënaqin të gjithë të afërmit e tjerë të uritur.
Makarona Taco Pa Gluten
Nuk ka asgjë për të mos u pëlqyer te makaronat taco pa gluten. Është e shkëlqyeshme për ata në familje që janë intolerantë ndaj glutenit dhe fëmijët në përgjithësi adhurojnë tacos dhe makarona. Fitues, fitues darka me makarona taco! Kjo recetë kërkon petë makaronash dhe përbërës klasikë taco. Një Instapot do ta bëjë vaktin të lëvizë shumë më shpejt, por receta mund të krijohet pa Instapot nëse është e nevojshme. Zieni mishin e grirë, shtoni erëza taco, ujë, salcë domate dhe disa artikuj të tjerë për të bërë një vakt të madh që kontrollon të gjitha kutitë.
Supë me petë pule pa qumësht, pa gluten
Ndonjëherë një tas i ngrohtë dhe i përzemërt me supë me petë pule është thjesht bileta për një mbrëmje komode familjare. Për familjet që kanë anëtarë që nuk konsumojnë gluten ose qumësht, kjo recetë e supës me petë pule është një tenxhere e përsosur dhe e këndshme e shijshme. Pulë, makarona pa gluten, lëng mishi, selino, karota dhe sende të tjera kyçe kombinohen për të krijuar një pjatë ikonike që fëmijët dhe të rriturit do të presin me padurim gjatë muajve të ftohtë. Hidhni së bashku një sallatë kreative dhe pak bukë të lyer me gjalpë dhe do të keni një vakt me kosto efektive për të gjithë bandën.
Enchiladas pa gluten
Këto enchiladas pa gluten do të jenë gati për të hedhur në tryezë në më pak se pesëmbëdhjetë minuta, duke e bërë këtë një vakt të shkëlqyer për familjet e zëna në lëvizje. Nënat dhe baballarët super të zgjuar që kanë shumë fëmijë të uritur, por jo shumë kohë të lirë, mund ta gatuajnë pulën paraprakisht dhe ta ngrijnë atë. Është gjithashtu një ide e mirë të grumbulloni kanaçe me salcë enchilada në qilar për të gatuar ushqime të tilla. Duke marrë parasysh se ky vakt përdor një mikrovalë, mund t'ju duhet të bëni dy tufa për familjen tuaj nëse keni shumë anëtarë. Enchiladat pa gluten përmbajnë tre përbërës bazë, dhe ju e dini se çfarë do të thotë LIRE! Shtoni fasulet e zeza ose fasulet e fërguara dhe misrin si anë të lehta, dhe jeni gati të hani.
Supë Vegan Minestrone
Përgatitja e vakteve të përzemërta dhe të mëdha me një buxhet po përpiqet mjaftueshëm. Bërja e saj për një familje të ngrënësve me bazë bimore paraqet një sfidë krejtësisht të re për prindërit. Pa djathë apo mish, dhe shumë perime nuk është zakonisht diçka për të cilën fëmijët kërkojnë, por supa minestrone është një vakt darke që ata shpesh zgjedhin ta shijojnë. Çfarë do të bënin prindërit pa petë?! Ky vakt vegan minestrone gatuhet në një tenxhere të vetme dhe përmban aq shumë perime të pasura me lëndë ushqyese, saqë do të ndiheni menjëherë si nëna e vitit gjatë përgatitjes së tij dhe nuk kushton pothuajse asgjë. Ju do të keni nevojë për lëng mishi, perime, petë dhe erëza të zakonshme për të ushqyer ushtrinë tuaj në rritje.
Oriz i skuqur vegjetarian
Orizi i skuqur vegjetarian është një vakt më vete. Është një pjatë e lehtë vegjetariane që ushqen disa njerëz dhe përdor vetëm disa pjata dhe tenxhere. Seriozisht, çfarë nuk duhet të pëlqeni në këtë vakt? Prindërit që duan të rrisin faktorin e proteinave në darkat vegjetariane mund të shtojnë tofu në këtë pjatë, pa problem. Tofu do të marrë shijen e përbërësve të tjerë dhe tekstura do të jetë një plotësues i përsosur për orizin dhe vezët. I gjithë vakti kërkon rreth dhjetë përbërës, shumë prej të cilëve prindërit do t'i kenë ulur rreth kuzhinës së tyre.
Picë e lehtë pa mish
Pica është vakti i përsosur familjar sepse është i lirë për t'u bërë në shtëpi dhe falë kaq shumë shtesave të mundshme, të gjithë marrin diçka që i pëlqen! Nëse keni vegjetarianë në shtëpinë tuaj, lini mishin jashtë recetës suaj të picës. Nëse keni anëtarë të familjes që nuk mund ta tresin glutenin, provoni një recetë me kore pa gluten. Sigurojini familjes suaj opsione të ndryshme salce si salcë e kuqe, salcë e bardhë ose salcë bbq. Prisni shumë perime dhe barishte për mbushje duke përfshirë: speca, qepë, kërpudha, ullinj, domate, borzilok dhe hudhër të freskët.
Sigurohuni të siguroni shumë djathë për dashamirët e qumështit në grup dhe djathë vegan për anëtarët e familjes që nuk hanë qumësht.
Byrek me tenxhere me vegjetale
Disa receta për byrekë me tenxhere janë aq të shijshme saqë fëmijët harrojnë se pjata përbëhet kryesisht nga gjëra të mira për ta. Byrek me tenxhere me perime mund të bëhet në një tavë të madhe; pjesa më e madhe e punës qëndron në përgatitjen, kështu që futini fëmijët në kuzhinë të presin dhe të presin kubikë, dhe ky vakt është po aq i mirë ditën e dytë sa është e para!
Gjeni të preferuarat tuaja
Provo disa nga këto ushqime të lehta, të lira dhe kreative në rotacionin e darkës. Disa do të jenë hite që mund t'i ribëni dhe t'i përfshini kthesat me kalimin e viteve. Mos harroni se ushqimet e reja ndonjëherë nuk marrin për herë të parë. Jini këmbëngulës me krijimet tuaja dhe mos i hidhni menjëherë nga dritarja. Jepini një pjate disa udhëtime rreth tryezës përpara se të kaloni në diçka të re për të provuar.
