Rritja e mykut për eksperimente shkencore do të tërheqë vëmendjen e audiencës suaj dhe studimi i mykut është një mënyrë e shkëlqyer për të mësuar më shumë rreth ekologjisë dhe biologjisë. Nëse jeni duke kërkuar të rritni mykun në ushqim, ose dëshironi të provoni një projekt më aventuresk si myku i llumit, sigurohuni që të përdorni masa paraprake normale, si p.sh. përdorimi i dorezave gjatë trajtimit të mostrave.
Projekti i Moldy Food
Ky eksperiment krahason se sa shpejt rritet myku në lloje të ndryshme ushqimesh që mbahen në shumë shtëpi amerikane. Disa nga ushqimet zakonisht mbahen në frigorifer për të zgjatur jetëgjatësinë, ndërsa të tjerat zakonisht ruhen në temperaturën e dhomës. Ky është një projekt i mrekullueshëm për një pjesëmarrës në panairin shkencor për herë të parë dhe fëmijët mund t'i kuptojnë konceptet që në kopshtin e fëmijëve. Megjithatë, kjo kërkon përgatitje të avancuar, pasi ushqimit do t'i duhet të paktën një javë për të rritur çdo myk dhe do të duhen disa javë para se të shihni shumë rritje të mykut.
Materiale
- Një fetë bukë
- Një fetë djathë amerikan
- Një luleshtrydhe
- Një domate (ose ushqim tjetër sipas zgjedhjes suaj)
- Katër pjata letre
Udhëzime
- Vendosni bukën, djathin, luleshtrydhet dhe një domate në katër pjata të veçanta.
- Do të dëshironi të etiketoni pjatën me datën.
- Vendosni pjatat me ushqim në një qilar ose dollap.
- Kontrollo ushqimet çdo ditë për shenja myku.
Regjistrimi i rezultateve tuaja
Në librin tuaj të ditarit, do të dëshironi të regjistroni rezultatet tuaja. Ndërsa nuk ka mënyra specifike për ta bërë këtë, sugjerimet e mëposhtme do të ndihmojnë:
- Bëni fotografi të çdo pjate çdo ditë tjetër. Në këtë mënyrë, në fund të projektit, ju mund të shihni zhvillimin e mykut me kalimin e kohës.
- Mbajeni një monedhë pranë kallëpit ndërsa bëni një foto. Bërja e kësaj do t'i ndihmojë ata që po shohin projektin tuaj të krahasojnë sa i madh apo i vogël është kallëpi.
- Pyetje të tjera që duhet të keni parasysh përfshijnë:
- A ka ushqime që nuk bëjnë myk? Pse mendoni se është kështu?
- Cilat janë mënyrat se si njerëzit pengojnë rritjen e mykut tani?
|
|
|
|
Shkojmë më tej
Ky eksperiment tregon se disa ushqime mykohen më shpejt se të tjerat, që është një arsye pse këto ushqime mbahen shpesh në frigorifer. Cilat janë mënyrat e tjera që njerëzit të pengojnë rritjen e mykut? Për ta çuar këtë eksperiment një hap më tej, ndryshoni kushtet e eksperimentit tuaj:
- Vendosni të gjitha ushqimet në frigorifer. Ndërsa ftohja ngadalëson rritjen e mykut, nuk e ndalon plotësisht. Sa kohë duhet që ushqimi juaj të mykohet nëse ruhet në frigorifer.
- A keni pasur ushqim që nuk ka pasur myk? Nëse po, pse mendoni se ndodhi? (Udhëzim: shikoni për të parë se çfarë lloje të konservantëve ka në ushqimin që nuk ka lindur myk.)
- Cilat mënyra të tjera ekzistojnë për të parandaluar rritjen e mykut? Po sikur të shtoni kripë ose një acid citrik në ushqim? A do të pengojë kjo rritjen e mykut?
Ka shumë variacione të ndryshme të këtij eksperimenti, prandaj sigurohuni që të planifikoni mirë paraprakisht në mënyrë që të keni kohë për të provuar një sërë gjërash.
Eksperimenti i mykut të pjatës Petri
Myku është një lloj kërpudhash, i cili është një organizëm i gjallë që nuk klasifikohet si kafshë apo bimë. Myku ushqehet me lëndë organike bimore ose shtazore dhe kërkon spore myku, ushqim (substanca organike që përmbajnë karbon), lagështi dhe temperatura të përshtatshme të ajrit për të mbijetuar dhe riprodhuar. Për këtë eksperiment, ju do të testoni sipërfaqe të ndryshme pranë dhe rreth shtëpisë tuaj për praninë e sporeve të mykut.
Eksperimenti bëhet më së miri me nxënës të shkollave të mesme ose të mesme që kanë mësuar të punojnë me enët me agar dhe Petri. Ndërsa mund të dëshironi të rritni mostrat tuaja për një kohë, duhet të filloni të shihni myk brenda një jave nga mbledhja e një kampioni.
Materiale
- Gjashtë pjata Petri sterile me agar ekstrakt m alti
- Pesë aplikues steril me majë pambuku
- Shsetë maskimi dhe shënues i përhershëm
Udhëzime bazë
Është e rëndësishme t'i mbani pjatat sa më sterile. Rrjedhimisht, së pari lexoni udhëzimet në mënyrë që të keni një kuptim të plotë të asaj që do të bëni, pastaj punoni sa më shpejt që të jetë e mundur sa herë që keni një shtupë ose pjatë të zbuluar. Punoni me një pjatë në një kohë, mblidhni mostrën dhe më pas vendoseni enën Petri në vendin ku do t'i mbani për vëzhgim përpara se të kaloni në pjatën tjetër.
- Së pari, etiketoni pjatën Petri, në fund (që të mund t'i shihni rezultatet pa e trajtuar pjatën), duke përdorur shirit maskues dhe një shënues të përhershëm. Ju duhet të shënoni datën dhe vendin ku është marrë mostra.
- Merrni pjatën tuaj të parë Petri, me kapak, dhe një shtupë pambuku ende të mbështjellë në zonën që planifikoni të fshini.
- Mbajeni kapakun në enën tuaj Petri derisa të keni fshirë sipërfaqen.
- Zbërthejeni aplikuesin e pambukut dhe shpejt, por fshijeni tërësisht sipërfaqen e zgjedhur. Pasi të keni fshirë sipërfaqen, mbajeni aplikuesin në njërën dorë dhe hiqni shpejt kapakun e enës Petri.
- Rrëshqitni butësisht, por tërësisht sipërfaqen e agarit në enën tuaj dhe vendosni kapakun.
- Mund t'ju duket e dobishme të vendosni në copa të vogla shiriti anash, ose të fiksoni kapakun e enës Petri me një brez gome. Kapakët mund të hiqen lehtësisht dhe nëse kjo ndodh, eksperimenti juaj mund të prishet.
Duke vëzhguar rritjen tuaj të mykut
Do të dëshironi të vëzhgoni rritjen tuaj të mykut në intervale. Megjithëse nuk ka rregulla të vështira dhe të shpejta se si ta bëni këtë, mund të dëshironi të provoni idetë e mëposhtme për projektin tuaj:
- Bëni një foto çdo ditë dhe bëni një video me kohë. Një video është një mënyrë e shkëlqyeshme për të treguar rritjen dhe ndryshimet, megjithëse sigurohuni që të shënoni në video se sa kohë mbulon videoja.
- Regjistroni vëzhgimet tuaja në një ditar. Vizatoni fotografitë e kallëpit tuaj ndërsa vazhdoni. Ju mund ta bëni këtë lehtësisht duke gjurmuar buzën e enës Petri në një copë letër. Më pas, matni çdo pikë kallëp dhe vizatoni atë në rrethin që keni krijuar në letrën tuaj.
- Vëzhgo vetëm një pikë. Ndërsa dëshironi të regjistroni të gjitha vëzhgimet tuaja, është gjithashtu në rregull të bëni shënime të veçanta për një vend të caktuar. Sigurohuni që ta matni me një vizore të vogël që ka mm mbi të.
Çfarë tregon eksperimenti
Ky eksperiment demonstron aftësinë e mykut për t'u rritur nga sporet në sipërfaqe të ndryshme në të gjithë shtëpinë tuaj dhe në trupin tuaj. Ajo tregon se sa të pista janë në të vërtetë disa sipërfaqe të caktuara, duke demonstruar rëndësinë e larjes së duarve dhe pastrimit të plotë të shtëpisë.
Projekti Slime Mold
Mulku i llumit është një lloj myku i veçantë që pothuajse vepron si ameba për t'u ngrënë. Ajo që është argëtuese për të punuar me mykun e zhulit është se myku në të vërtetë ndryshon dhe i përgjigjet kushteve që ju prezantoni - kështu që ka shumë për të vëzhguar. Ky projekt është i përshtatshëm për nxënësit e moshës së shkollës së mesme.
Materiale
- Dy kultura pllake të physarum polycephalum plasmodium
- Ushqim i mykut me zhul (ata janë veçanërisht të dashur për tërshërën)
- pikues për sy
- Doreza
- Një 'toksinë' si heqës manikyri ose uthulla
- Llampa
Udhëzime
- Vishni dorezat për të shmangur kontaminimin gjatë eksperimentit.
- Me anë të një shënuesi të përhershëm, ndani pjatën tuaj Petri në kuadrante. Kjo është për të bërë më të lehtë vëzhgimet e matshme.
- Mbajini enët Petri të mbuluara gjatë gjithë kohës, përveç nëse ju hidhni ushqim ose toksina në to.
- Zbuloni shpejt një pjatë Petri për ta hedhur ushqimin në anën e kundërt të vendit ku ndodhet aktualisht kultura juaj; pastaj vendoseni përsëri kapakun. Ju do të dëshironi të regjistroni çdo vëzhgim gjatë disa ditëve.
- Më pas, duke përdorur një pikatore për sy, vendosni një toksinë (heqës manikyri ose uthull) në pjatën tjetër petri dhe regjistroni vëzhgimet tuaja.
Duke vëzhguar mykun tuaj të slime
Mulku i slimes është veçanërisht i kënaqshëm pasi kultivohet lehtë. Mënyra më e mirë për të regjistruar vëzhgimet tuaja është ta bëni këtë duke matur distancën e përshkuar dhe duke vizatuar fotografi. Përdorni kuadrantët që keni vizatuar dhe një vizore për të rikrijuar përshkrime dhe vizatime relativisht të besueshme.
Shkojmë më tej
Ka disa variacione të eksperimenteve të mykut të zhulit. Nëse keni myk shtesë, mund të provoni një nga laboratorët e mëposhtëm për ta çuar eksperimentin tuaj në nivelin tjetër. Si një shënim anësor, sigurohuni që të vëzhgoni javën tjetër pasi të provoni një variabël të ri.
- Çfarë ndodh kur futni physarum në dritë? Mbulojeni një pjesë të enës së Petrit me letër alumini dhe hidhni një dritë mbi gjysmën tjetër. Si reagon fizarumi?
- Futni një toksinë si p.sh. heqës manikyri ose uthull. Shtoni një shtupë të toksinës pranë (por jo në) fyzarum - çfarë bën?
- Ju mund ta 'mësoni' mykun tuaj të slime se si të kalojë nëpër një labirint! Videoja më poshtë është një kalim kohe i përshpejtuar. Përdorni një pjatë të re Petri me agarin e duhur, por pa myk zhul. Krijo një labirint nga çdo lloj plastike. Prezantoni mykun tuaj të slime në njërin skaj të labirintit dhe ushqimin në fund të labirintit si më poshtë:
Çfarë tregon eksperimenti
Mulku i zhulit është një lloj myku që vepron më shumë si kafshë sesa kërpudhat. Lëviz së bashku në grupe, duke kërkuar ushqim dhe larg toksinave dhe dritës (të cilat mund të thajnë mykun, duke parandaluar lëvizjen). Myku i llumit rritet shpejt kur është aktiv dhe kur ha ushqim. Ai madje mund të sekretojë sinjale kimike për të ndihmuar në shmangien e substancave toksike, ose të rilidhet si grup pasi të ndahet.
Pse të rritet myku?
Eksperimentet shkencore me mykun tregojnë se si kushtet e ndryshme mjedisore si temperatura, lloji i mediumit ose sipërfaqja e ushqimit dhe lagështia, janë të favorshme për rritjen e mykut. Për shkak se myku prish ushqimin dhe mund t'ju bëjë të sëmurë, të dini se si të reduktoni ose parandaloni rritjen e mykut është një koncept i rëndësishëm për të mësuar.
