Koktejet e ëmbëlsirave janë një mënyrë e këndshme për të kënaqur dhëmbët e ëmbël pa e përfunduar natën tuaj tepër të mbushur. Ju mund të mendoni fillimisht për ekspresin ose martinin me çokollatë, por një raki Alexander është po aq e shijshme. Shërbyer drejt ose i ngrirë, konsideroni ta përzieni një nga këto herën tjetër.
Raki Alexander
Historia e kësaj pije mund të jetë e turbullt, por fatmirësisht nuk është mister se si të shkundni këtë klasik të këndshëm.
Përbërësit
- 1½ ons raki
- 1¼ ons krem i errët de kakao
- krem 1¼ once
- Akull
- Arrëmyshk i grirë për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, raki, kremin e errët të kakaos dhe kremin.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me arrëmyshk të grirë.
Raki i ngrirë Alexander
Gëzojeni klasiken, por në formë të përzier të shijshme dhe të ftohtë.
Përbërësit
- 1½ filxhan akullore vanilje
- 1½ ons raki
- 1½ ons krem me kakao
- Shnalla dhe arrëmyshk i grirë për zbukurim
Udhëzime
- Në një blender shtoni akulloren me vanilje, rakinë dhe kremin e kakaos.
- Përziejini derisa të bëhet një masë homogjene.
- Hidhni në gurë gotë.
- Dekoroni me krem pana dhe arrëmyshk të grirë.
Historia e Aleksandrit Raki
Dija pas rakisë Aleksandër është e larmishme dhe e larmishme. Bazuar vetëm në thashethemet, disa thonë se e ka origjinën në vitin 1922 në dasmën mbretërore të Princeshës Mary, tezes së Mbretëreshës Elizabeth II. Një dramaturg dhe kritik i dramës, Alexander Woollcott, pretendon se ai është emri i tij. Të tjerë pretendojnë se emri i saj është për shkak të një cari rus, Aleksandrit II. Disa pëshpëritje vazhdojnë se origjina dhe burimi i saj vijnë nga Troy Alexander, një banakier që përgatiti një koktej me ngjyrë të bardhë për të shërbyer në një darkë për nder të Phoebe Snow, një personazh i njohur reklamues nga fillimi i viteve 1900.
Sot, vetëm dy fakte të Brandy Alexander nga historia e saj e rrëfyer janë të verifikueshme: receta u shfaq për herë të parë në shtyp rreth vitit 1916 dhe, pasi e provoi për herë të parë, John Lennon e shijoi pijen aq sa për t'i dhënë një krahasim entuziast me një milkshake..
Rakitë më të mira për rakinë Alexander
Ndërsa rakia Alexander është e çuditshme, nuk keni nevojë të hidheni në shishe dekadente dhe të shtrenjta për të shijuar këtë koktej. Konsideroni një raki të butë, me nota vanilje ose karamel për të plotësuar kremin e kakaos dhe kremin.
- Argonaut Fat Thumb nxitet nga notat e lisit të thekur, arrëmyshkut dhe vaniljes që do të bënin një koktej të shkëlqyer.
- Fundador Brandy ka një shije pak më të shijshme, gjë që e bën atë një kombinim të shkëlqyeshëm me garniturën e grirë arrëmyshk.
- Deau Cognac VS ka një aromë më delikate vaniljeje, por një trup të butë të mëndafshtë.
Garnitura
Ashtu si shumë kokteje ëmbëlsirash, ka vend për ndryshim dhe ndryshim për t'iu përshtatur preferencave personale. Garnitura tradicionale është arrëmyshk i grirë, ose i spërkatur direkt mbi pije ose përdoret për të krijuar një dizajn ose model. Nëse arrëmyshk nuk është për ju, kanella e grirë është gjithashtu një opsion.
Për një qasje më të pazakontë, merrni parasysh një prekje agrume me një lëvozhgë portokalli ose rrotë të dehidratuar. Lëvorja shton një nuancë delikate të shijes dhe shkëlqimit të agrumeve, ndërsa rrota e dehidratuar e portokallit rrit tërheqjen vizuale. Zgjedhje të tjera atipike të garniturës përfshijnë një shkop kanelle, një shurup çokollate ose copa çokollate. Për të rritur vërtetë garniturën, zhytni buzën në çokollatë të shkrirë, duke e lënë të ftohet dhe të ngurtësohet përpara se ta shërbeni.
Një dolli për Aleksandrin
Pavarësisht historisë famëkeqe misterioze të rakisë Alexander, është një koktej që ia vlen të pihet. Edhe pse i ngadalshëm për t'u dukur pas darkës, duke jetuar nën hijen e martinave të tjera të ëmbëlsirave, është një pije e shijshme. Nëse dëshironi një gllënjkë të re pas darkës, merrni parasysh të gatuani një recetë me raki Alexander ose ndoshta një nga pijet e tjera të shijshme me raki që nuk e keni provuar ende.
