Rritni ndonjë ose të gjitha këto perime të shijshme për një korrje të bollshme vjeshte.
Perimet me rrënjë, brassica dhe disa kultura të tjera që preferojnë mot të freskët janë perimet më të mira të vjeshtës për të mbjellë në kopshtin tuaj. Mbani në mend se shumica e perimeve të vjeshtës duhet të mbillen ose të fillojnë gjatë verës. Përdorni datën tuaj të parë të ngrirjes për të ndihmuar në përcaktimin se kur të mbillni perimet e vjeshtës. Shtoni disa javë në datën e maturimit të listuar në paketat e farave ose fillon bima kur kupton se kur duhet mbjellë çdo kulturë për një kopsht vjeshte. Afati kohor i publikuar zakonisht bazohet në zgjatjen e ditëve të pranverës. Kur mbillni për vjeshtë, ditët po bëhen më të shkurtra, kështu që bimëve tuaja do t'ju duhet më shumë kohë për t'u pjekur.
Përime me rrënjë për të mbjellë për vjeshtë
Perimet me rrënjë janë ndër perimet më të mira për t'u mbjellë në vjeshtë. Perimet me rrënjë do të rriten gjithashtu gjatë verës në shumicën e vendeve, por ato nuk janë aq të shijshme. Ata kanë një shije më të ëmbël, më të këndshme kur piqen në mot të freskët.
Rrepat e topit
Rrepat e gjelbra të topave rriten për rrënjën dhe zarzavatet e tyre. Shija e tyre është më e mirë kur piqen në mot të freskët, kështu që ato janë një opsion ideal për kopshtet e vjeshtës. Ju mund të filloni mbjelljen e rrepave në gusht për një kulture vjeshte dhe, në varësi të vendit ku jetoni, vazhdoni mbjelljen deri në fillim të tetorit. Ato zakonisht mund të korrren pesë deri në dhjetë javë pas mbjelljes.
panxhar
Panxhari mund të rritet gjatë gjithë pranverës, verës dhe vjeshtës. Farat për panxharin e vjeshtës duhet të mbillen direkt në kopshtin tuaj rreth katër deri në gjashtë javë përpara datës së ngricës së parë. Ata në përgjithësi do të kalojnë disa raunde ngricash, megjithëse do t'ju duhet t'i zgjidhni para ngrirjes së parë.
Karota
Mbjellja e karotave nga mesi deri në fund të verës do t'ju sigurojë një korrje të karotës në vjeshtë ose dimër. Karotat që piqen kur ka një të ftohtë në ajër - edhe nëse është nën zero - do të kenë shije shumë më të ëmbël se karotat që mbillen në pranverë për t'u pjekur në verë. Nëse dimrat tuaj janë mjaft të butë, madje mund të vazhdoni të rritni karrota të mbjella në kopshtin tuaj të vjeshtës gjatë dimrit për një korrje të hershme të pranverës.
Parsnips
Ashtu si karotat, majdanozët shijojnë më mirë kur piqen në mot të ftohtë. Këto perime rrënjë kanë nevojë për rreth katër muaj për t'u pjekur. Nëse i mbillni në fund të verës ose në fillim të vjeshtës, do të jeni në gjendje t'i korrni ato në dimër. Ju gjithashtu mund t'i lini të vazhdojnë të rriten gjatë dimrit për të shijuar një korrje të hershme pranverore.
Rrepka
Rrepkat janë perime me rritje të shpejtë që preferojnë temperatura më të ftohta. Në varësi të varietetit, rrepkat e mbjella në fund të verës për të korrat e vjeshtës zakonisht marrin një deri në dy muaj për t'u pjekur. Me këtë në mendje, muajt gusht dhe shtator janë periudhat perfekte për të mbjellë rrepka të vjeshtës për një kopsht vjeshte.
Rutabagas
Mesi i verës është koha ideale për të mbjellë rutabaga në mënyrë që ato të piqen në kopshtin tuaj të vjeshtës. Është më mirë të mbillni rutabaga të paktën 90 ditë përpara datës së pritur të ngricës së parë. Mbjellja rreth atij afati kohor do t'u japë atyre kohë për t'u rritur gjatë pjesës tjetër të verës dhe në vjeshtë, pastaj të piqen rreth ose menjëherë pas ngricës tuaj të parë.
Brassicas për të mbjellë për vjeshtë
Bimët në familjen brassica janë kultura të motit të freskët, rezistente ndaj ngricave. Ata do të duhet të fillojnë të rriten ndërsa jashtë është ende ngrohtë, por do të shijojnë më mirë kur të piqen në vjeshtë apo edhe në dimër.
Brokoli
Brokoli në përgjithësi funksionon më mirë në një kopsht vjeshte sesa në një kopsht pranvere, megjithëse do t'ju duhet të filloni farat tuaja gjatë verës. Brokoli i vjeshtës duhet të mbillet drejtpërdrejt midis 85 dhe 100 ditësh përpara ngricës së parë të pritshme. Nëse jeni në një zonë me verë shumë të nxehtë, mund të dëshironi t'i filloni farat tuaja në ambiente të mbyllura nën dritën e rritjes dhe më pas t'i transplantoni ato më afër fundit të verës.
Lakra Brukseli
Lakra e Brukselit duhet të mbillet gjashtë deri në dhjetë javë para ngricës së parë. Kjo do të thotë që do t'ju duhet t'i mbillni ato nga mesi deri në fund të verës dhe t'i lini të rriten gjatë vjeshtës. Ata kanë tendencë të shijojnë më mirë pasi të kenë kaluar disa prekje ngricash apo edhe ngrirjeje, kështu që mos nxitoni për t'i korrur ato. Lakrat e Brukselit mund të mbijetojnë në temperatura deri në 20 gradë Fahrenheit.
Lakra
Lakra është një kulturë me mot të freskët që duhet të mbillet në fund të verës. Varietetet e lakrës ndryshojnë shumë për sa i përket asaj se sa kohë u duhet atyre për t'u pjekur, prandaj sigurohuni që të kontrolloni kohën e pritur të rritjes për çdo varietet që planifikoni të mbillni. Në përgjithësi, është më mirë të filloni t'i rritni ato rreth dy muaj para datës së parë të ngricës. Ata në përgjithësi do të bëjnë mirë me disa prekje ngricash dhe ndoshta edhe një ngrirje të lehtë.
Collards
Collards duhet të mbillen afërsisht 80 ditë para datës tuaj të parë të ngricës. Këto zarzavate të shijshme mund të korren të reja për t'i shtuar në sallata ose mund të lejohen të piqen më gjatë në mënyrë që të zhvillojnë gjethe të mëdha që mund t'i gatuani dhe t'i shijoni si pjatë anësore. Zarzavatet kanë shije të shkëlqyeshme të gatuara vetë ose të përziera me zarzavate të tjera të motit të ftohtë, si p.sh. rrepa dhe zarzavate mustardë.
Kale
Lakra jeshile që rritet në vjeshtë ka shije krejtësisht të ndryshme nga lakra jeshile e rritur në kushte të ngrohta. Është shumë më e ëmbël dhe shumë më pak e hidhur kur rritet në kushte të freskëta. Për rezultate më të mira, mbillni lakër jeshile rreth dy muaj para datës tuaj të parë të ngricës. Në të vërtetë do t'i mbijetojë dimrit në shumicën e vendeve, kështu që ju mund të shijoni zarzavate të freskëta gjatë gjithë dimrit kur përfshini kale në kopshtin tuaj të vjeshtës.
Kohlrabi
Kohlrabi është një perime e motit të ftohtë që, ashtu si brassica të tjera, duhet të rritet në pranverë ose vjeshtë. Për të korrat e vjeshtës, mbillni direkt farat e kohlrabisë në kopshtin tuaj rreth 90 ditë para korrjes së parë. Në këtë mënyrë, ajo do të fillojë të rritet gjatë verës, por do të piqet kur kushtet janë të ftohta, gjë që ka nevojë pikërisht për këtë perime kryqëzuese.
Sinapat jeshile
Ziferrat e mustardës kanë aftësi shumë të kufizuara për të toleruar nxehtësinë. Është më mirë t'i mbillni ato rreth një muaj përpara datës së pritshme të ngricës së parë. Në këtë mënyrë, temperaturat do të kenë filluar të ftohen përpara se këto bimë të hyjnë në kopshtin tuaj. Ata do të rriten shpejt, kështu që ju do të jeni në gjendje të korrni zarzavate të vogla për sallata brenda disa javësh dhe zarzavate më të mëdha për gatim menjëherë pas kësaj.
Perime të tjera për një kopsht vjeshte
Ka disa perime të tjera që janë ideale për një kopsht vjeshte. Merrni parasysh të shtoni artikujt e mëposhtëm në listën tuaj të perimeve për të mbjellë në vjeshtë.
Bush Fasule
Fasulet e gjelbra zakonisht rriten si perime verore. Megjithatë, meqenëse fasulet e shkurreve piqen në më pak se dy muaj, mund të mbillni një raund të dytë për të korrat e vjeshtës pasi të kenë përfunduar bimët tuaja verore. Thjesht lejoni të paktën 60 ditë midis kohës që mbillni dhe datës së pritshme të mbjelljes për t'u dhënë fasuleve tuaja të vjeshtës një shans për t'u pjekur. Ata mund të kalojnë nëpër një ngricë të lehtë, por jo një ngrirje.
hudhra
Hudhra duhet të fillohet në vjeshtë, megjithëse në fakt nuk do të korret deri në verë. Hudhra duhet të futet në tokë të paktën tre ose katër javë para ngrirjes së parë të vitit. Kopshtarët zakonisht mbjellin hudhër menjëherë pas ekuinoksit të vjeshtës, megjithëse gjëja e rëndësishme është të siguroheni që të ketë kohë për t'u vendosur përpara se toka të ngrijë. Hudhra zakonisht është gati për korrje në qershor ose korrik.
Presh
Preshi kërkon shumë kohë për të arritur pjekurinë e plotë - deri në 130 ditë. Ata nuk e pëlqejnë nxehtësinë e verës dhe janë tolerantë ndaj kushteve të ftohta. Në zonat me dimër mjaft të butë, ato mund të rriten gjatë vjeshtës dhe dimrit në përgatitje për një korrje pranverore. Do t'ju duhet t'i mbillni ato mjaft larg përpara ngricës së parë, saqë do të vendosen para se të bëhet shumë ftohtë. Ato mund të hahen në çdo fazë të pjekurisë, kështu që ju mund të korrni dhe hani disa gjatë vjeshtës dhe dimrit.
Marule
Marule nuk bën mirë në vapën e verës, por rritet shumë mirë në një kopsht vjeshte. Marulja e kokës merr deri në 90 ditë për t'u pjekur, kështu që ju do të dëshironi ta mbillni atë lloj pak më shumë se tre muaj para ngricës së parë. Marulja me gjethe të lirshme piqet shumë shpejt, kështu që mund të prisni më shumë për ta mbjellë. Filloni të mbillni marule me gjethe sapo të ftohet temperatura dhe vazhdoni mbjelljen e njëpasnjëshme deri rreth 30 ditë para ngricës së parë.
Swiss Chard
Chard zvicerane mund të rritet pothuajse në çdo stinë, megjithëse vjeshta është koha ideale për rritjen e kësaj bime. Ka shije më të mirë kur piqet gjatë motit të freskët. Me këtë në mendje, është ideale të mbillni chard zviceran për kopshtin tuaj të vjeshtës rreth 50 ditë para datës së parë të ngricës. Në këtë mënyrë, do të vendoset përpara se ditët të shkurtohen, por do të piqet në kushte që maksimizojnë shijen e tij.
Zgjidhni bimët e duhura për kopshtin tuaj të vjeshtës
Mbjellja e perimeve për vjeshtë mund të jetë po aq e dobishme sa mbjellja e të korrave në pranverë ose verë. Zgjidhni perimet që ju dhe familja dhe/ose miqtë tuaj do t'ju pëlqejnë t'i hani, dhe caktoni kohën e duhur të mbjelljeve tuaja bazuar në tolerancën e tyre ndaj të ftohtit dhe kur ato duhet të korren. Konsideroni me kujdes klimën tuaj dhe merrni vendime të informuara se çfarë të mbillni dhe kur, kështu që do të merrni një kthim të mirë nga investimi juaj i kohës, energjisë dhe parave të farës (ose fillimit të bimëve).
