Nuk është e nevojshme të jesh ekspert i kopshtarisë për të rritur perimet e dimrit në Gjeorgji. Në fakt, kopshtaria dimërore mund të jetë shumë më e lehtë se mbjellja e pranverës ose korrja e verës. Sigurisht që ka më pak barëra të këqija për t'u tërhequr dhe lotimi është më pak i mundimshëm sepse nuk keni nevojë të përballeni me nxehtësinë 100 gradë. Duke ndjekur disa udhëzime të thjeshta dhe duke kuptuar kushtet e rritjes për zonën tuaj, ju mund ta ktheni kopshtin tuaj dimëror në një frigorifer plot me supa dhe tava të bëra vetë.
Planifikimi
Zonat e qëndrueshmërisë së Gjeorgjisë variojnë nga 7a në pjesën veriperëndimore të shtetit deri në 8b poshtë afër Savannah. Për shkak të luhatjeve të mëdha të temperaturës dhe datave të ngricave, sigurohuni që të zgjidhni bimë të kultivuara për t'u rritur në zonën tuaj. Datat e para të ngricave edhe në Gjeorgjinë veriore janë mesi i tetorit, kështu që ju duhet të jeni në gjendje të mbillni fidanë përpara se toka të ftohet shumë që ata të rriten.
Çelësi për kopshte të suksesshme dimërore është të sigurohet që toka të qëndrojë mjaft e ngrohtë që bimët të arrijnë pjekurinë. Mënyra më e lehtë për ta arritur këtë është duke përdorur shtretër të ngritur. Një shtrat i ngritur lejon që dielli të ngrohë tokën më shpejt. Kjo është veçanërisht e rëndësishme pasi bimët do të marrin më pak rreze dielli ditore gjatë muajve të dimrit. Një mjet tjetër që mund të dëshironi të përdorni është një kornizë cloche ose e ftohtë. Të dy artikujt krijojnë një "efekt serë" duke mbajtur nxehtësinë nga rrezet e diellit nga afër rreth bimës pa i privuar gjethet nga rrezet e diellit direkte. Cloches dhe kornizat e ftohta gjithashtu mbrojnë bimët e buta nga era.
Llojet e perimeve dimërore që rriten në Gjeorgji
Këto perime mund të mbillen në fund të verës për të korrat e dimrit:
- Karota
- panxhar
- Parsnips
- Rutabaga
- Qepë
- Lakra
- Marule gjethe
- Spinaq
Këto perime mund të mbillen në vjeshtë për një korrje pranverore:
- Brokoli
- Karota
- Rrepat
- Kohlrabi
- Parsnips
- lulelakra
- Mustard
- Lakra
- Rrepkë
- panxhar
Mbjellje
Pasi të konsultoheni me datat e ngricave për zonën tuaj, përdorni një kalendar për të përcaktuar se kur bimët duhet të futen në tokë. Zbrisni numrin e javëve deri në maturim nga data e ngrirjes së parë për të vendosur se kur të mbillni. Në mënyrë ideale, perimet e Gjeorgjisë dimërore do të kenë të paktën disa javë kohë korrjeje përpara se të shkojnë në gjumë për dimër. Bimë të tilla si perimet me rrënjë që nuk prisni t'i korrni deri në pranverë, mund të mbillen disa javë pas datës së ngricës së parë, por do t'ju duhet të siguroheni që toka të jetë ende mjaft e lirshme për t'u përdorur.
Nëse toka është e fortë, shtoni amendamente të tilla si torfe myshk, vermikulit dhe kompost për ta bërë atë më të shkrifët. Pas mbjelljes, mbulojeni me një shtresë të trashë mulch në mënyrë që të ruhet lagështia dhe të ruhet nxehtësia në rrënjë. Kontrolloni periodikisht nivelet e lagështisë duke vendosur gishtin afërsisht dy deri në tre inç nën sipërfaqen e tokës. Nëse ndihet e thatë, do t'ju duhet të ujisni. Nëse ndihet i lagësht, atëherë prisni disa ditë dhe kontrolloni përsëri.
Të korrat
Monitoroni nga afër kopshtin tuaj për shenja se bima është gati për të korrur. Perimet e mbjella në kopshte dimërore mund të zgjasin më shumë për t'u pjekur për shkak të sasisë së reduktuar të dritës së diellit ditore. Në zonat e Gjeorgjisë jugore, mund të jeni në gjendje të merrni dy të korra nga bimë të caktuara si brokoli. Thjesht prisni kokën nga kërcelli kur ato nuk janë mjaft të përmasave. Kërcelli duhet të ketë kohë për të prodhuar disa koka më të vogla përpara se dimri të pushtojë plotësisht.
