Të dish se si të bësh mirë një shitje për mbledhjen e fondeve mund të nënkuptojë ndryshimin midis fitimeve të mëdha dhe orëve të humbura të vullnetarëve. Idetë e shitjes së pjekjes për mbledhjen e fondeve janë më shumë sesa thjesht shitja e produkteve të pjekura në shtëpi, ato janë biznese të vogla që mund të përdoren si ide për mbledhjen e fondeve për fëmijë dhe të rritur.
Receta të shitjes së pjekjes që shiten
Pyetja e parë që shumica e njerëzve bëjnë kur planifikojnë një shitje pjekjeje është "Cilat janë gjërat e mira për të bërë për një shitje pjekjeje?" Njohja se cilat do të jenë produktet tuaja përpara se të planifikoni të gjithë shitjen e pjekjes ju jep një fokus dhe një temë për ngjarjen tuaj.
Artikujt më të shitur në shitje për pjekje
Nëse shikoni statistikat nga më fitimprurësit në furrat e bukës, listat e produkteve të pjekura të preferuara në Amerikë dhe ëmbëlsirat e preferuara të Amerikës, do të keni një ide të mirë se çfarë po shitet tani për sa i përket produkteve të pjekura. Njerëzit në përgjithësi kërkojnë ose diçka të njohur që e dinë se do ta pëlqejnë ose diçka që normalisht nuk do ta bënin në shtëpi.
- Të djathë me shije, si fasule vanilje ose breshkë
- Churros, sidomos me salca si karamel
- Donuts, duke përfshirë skuqjet me mollë
- Kupcake speciale, veçanërisht shije kadifeje të kuqe dhe rreth Halloween
- Ëmbëlsira unike me shije të pazakonta, si karrota apo ananasi me kokë poshtë
- Pitet e vjeshtës, si kungull apo patate e ëmbël
- Biskota tradicionale, si çokollatë dhe gjalpë kikiriku
Sugjerime për çmimet e shitjeve të pjekjes
Kur i vendosni çmimet e artikujve, mbani në mend koston mesatare të përbërësve dhe synoni të vlerësoni gjithçka me numra të rrumbullakët për ta bërë të thjeshtë arkëtimin për çdo vullnetar. Përdorni këto çmime të sugjeruara si një pikënisje nga e cila mund të shumëzoni ose ndani për të marrë çmime për sasi më të mëdha ose më të vogla. Çmimet mund të ndryshojnë në bazë të shumëllojshmërisë, veçanërisht nëse një artikull përmban përbërës më të shtrenjtë.
| E pjekur mirë | Çmimi i shitjes |
|---|---|
| Biskota e madhe | $1 |
| Pako e vogël biskotash | $1-$3 |
| Kakëkuq beqar | $2-$3 |
| Kifle teke | $2-$3 |
| Kifle Jumbo | $3-$4 |
| Brownie or Bar | $2 |
| Tortë e tërë | 15$ |
| Petë byrek | 15$ |
| Buke | 10$ |
Ide unike për tema të shitjes së pjekjes
Zgjedhja e një ideje të re për mbledhjen e fondeve për shitjen tuaj të pjekjes mund të ndihmojë që klientët të interesohen më shumë pasi është diçka që ata nuk e kanë përjetuar më parë.
Idetë e shitjes për pjekje të shëndetshme
Për shkak se kaq shumë njerëz kanë alergji ushqimore dhe intoleranca, një shitje e shëndetshme e pjekjes mund të tërheqë një turmë më të madhe. Përpiquni të përfshini artikuj si ëmbëlsirat pa çokollatë, pa gluten, pa qumësht dhe ëmbëlsira vegane. Kurdoherë që është e mundur, merrni përbërës nga fermat lokale për të qëndruar me temën e shëndetshme.
- Vendosni shitjen e pjekjes si një treg fermeri ku çdo stendë përmban një lloj të veçantë ëmbëlsirë të shëndetshme.
- Përfshi një shije ëmbëlsirë me fruta dhe perime, ku blerësit mund të provojnë ëmbëlsira unike dhe të shëndetshme për një kosto shtesë.
- Shto një kartë me fakte të ushqyerjes në çdo ëmbëlsirë në mënyrë që klientët të shohin se sa e shëndetshme është.
- Shitni çanta blerjesh të ripërdorshme me logon e grupit tuaj ose shporta të endura për të inkurajuar blerjet miqësore me mjedisin dhe për të fituar para shtesë.
Ide për shitje për pjekje në mëngjes
Njerëzve u pëlqen të hanë ushqime të pjekura për mëngjes, por jo gjithmonë kanë kohë për t'i përgatitur. Një shitje pjekjeje me mëngjes funksionon mirë në një darkë mëngjesi ose për një shitje në mëngjes.
- Organi një shitje pjekjeje "Petulla Party" ku ofron një shumëllojshmëri petullash kreative, përzierje petullash me kavanozë vetë dhe shishe me mbushje petullash si fruta të konservuara ose shurup panje vendas.
- Një shitje e pjekjes së mëngjesit "Make Your Morning Your Easy" mund të përfshijë artikuj të shpejtë të mëngjesit si ëmbëlsira kafeje, kifle, proteina të bëra vetë dhe rrotulla kanelle që klientët mund t'i kapin dhe hanë gjatë gjithë javës ose të ngrijnë.
- Shit ëmbëlsira me temë kafeje dhe produkte të pjekura që mund t'i hani me kafe, si biskota, më pas shisni kafe dhe filxhanë në një shitje pjekjeje "Coffee Lovers".
- Hidhni një "Karnaval me donut" ku klientët mund të luajnë lojëra të tilla si një lojë e grumbullimit të donutëve ose të hanë donuts nga një varg i varur dhe të blejnë donuts të skuqur, donuts të pjekur ose vrima donut.
Ide për shitje për pjekje për pushime
Pavarësisht nëse jeni duke organizuar një shitje të pjekjes së Pashkëve ose të biskotave të Krishtlindjeve, shitjet e pjekjes me temën e festave janë të shkëlqyera sepse ato ndihmojnë klientët e zënë të ofrojnë produkte të shkëlqyera furre për festimet e festave pa gjithë punën për t'i bërë ato.
- Mbani një "Cristmas Cookie Smorgasbord" ku klientët paguajnë një tarifë fikse për një enë të vetme që mund ta mbushin me zgjedhjen e tyre të biskotave të Krishtlindjeve.
- Një shitje e pjekjes "Gjuetia e Vezëve të Pashkëve" mund të përfshijë biskota, kek me kek dhe ëmbëlsira të dekoruara si vezët e Pashkëve të ndjekura nga një gjueti e vërtetë e vezëve të Pashkëve për fëmijë.
- Shitni të gjitha gjërat me çokollatë, rozë ose të kuqe në një shitje pjekjeje për Ditën e Shën Valentinit që përfshin opsione për të blerë paketim të veçantë dhuratë në mënyrë që produktet e pjekura të mund të jepen si dhuratë.
- Për një shitje të pjekjes së Falënderimeve mund të shisni vetëm byrekë, si në fetë ashtu edhe të tëra.
Ide të zgjuara për shitjen e pjekjes
Kur bëhet fjalë për tema unike të shitjes së pjekjes, të menduarit jashtë kutisë është thelbësore. Kërkoni një kënd origjinal që mund ta bëjë shitjen tuaj të pjekjes të dallohet nga pjesa tjetër.
- Mallrat e pjekura gjysmë të bëra vetë janë bërë nga disa përzierje të blera në dyqane, si një përzierje ëmbëlsirash në kuti, por të modifikuara në mënyrë që të mos ndjekin vetëm udhëzimet e kutisë.
- Organizoni një shitje të shijshme pjekjeje që përfshin kifle, biskota dhe bukë që nuk janë të ëmbla.
- Përdorni lojëra fjalësh të tilla si "Ju jeni grabitur", ku shisni vetëm ëmbëlsira që vijnë në gota ose mund të ngrohen në gota. Ju gjithashtu mund t'i shesni gotat për një fitim shtesë.
- Shitni një shumëllojshmëri ëmbëlsirash që janë të njohura në vende të ndryshme në një shitje pjekjeje "Araund the World".
Si të organizoni një mbledhje fondesh fitimprurëse në shitjen e pjekjes
Drejtimi i një shitjeje fitimprurëse të pjekjes kërkon vetëm disa hapa, por duhet të ndani një kohë të mirë për të shpenzuar në çdo fazë për planifikim. Duhen rreth tre deri në katër javë për të planifikuar një shitje pjekjeje nga fillimi në fund. Kontrolloni me departamentin tuaj lokal të shëndetësisë për të parë nëse keni nevojë për ndonjë lloj leje të veçantë për të organizuar mbledhjen e fondeve përpara se të filloni të planifikoni, por në përgjithësi, shitjet e pjekjes nuk kërkojnë leje.
Hapi i parë: Vendosni për një qëllim të shitjes
Zgjedhja e një qëllimi shitjeje që në fillim mund t'ju ndihmojë të vendosni se sa e madhe duhet të jetë shitja juaj e pjekjes. Për shembull, nëse doni të mblidhni 1,000 dollarë, do t'ju duhet të shesni rreth 1,000 biskota ose rreth 66 ëmbëlsira. Qëllimi i shitjes do t'ju ndihmojë gjithashtu të zgjidhni një temë.
Hapi i dytë: Zgjidhni një temë për shitjen e pjekjes
Mblidhni ekipin tuaj të planifikimit të shitjes së pjekjes dhe krijoni idetë tuaja më të mira për temën e shitjes së pjekjes. Kontrolloni rreth komunitetit për të parë se çfarë shitjesh të tjera të pjekjes ndodhin gjatë vitit dhe shikoni se si mund t'i bëni tuajat të dallohen. Konsideroni se cilat ide të tjera për mbledhjen e fondeve mund të kombinoni me secilën temë të veçantë dhe më pas zgjidhni atë që tingëllon më fitimprurëse.
Hapi i dytë: Cakto datën dhe vendndodhjen e shitjes
Shitjet e pjekjes zakonisht zhvillohen vetëm për një ditë, në mënyrë që produktet e pjekura të jenë të freskëta kur klientët i blejnë. Zgjidh një datë dhe orë që shumica e njerëzve do të mund të blejnë, si të shtunën. Shmangni shitjet gjatë orëve të zakonshme të punës. Kërkoni një vendndodhje që është e lehtë për t'u aksesuar dhe e njohur për komunitetin. Ju do të dëshironi një hapësirë të madhe ku mund të vendosni disa tavolina. Nëse mund të gjeni një vendndodhje falas, kjo do t'ju japë më shumë fitime. Të kesh akses në gjëra të tilla si ftohësit me pamje të pastër ose ekranet e furrave mund të ndihmojnë që mallrat të duken më tërheqës.
Hapi i tretë: Kërkoni dhe organizoni vullnetarë
Bashka e suksesit të çdo shitjeje të pjekjes janë furrtarët. Nëse mund të merrni bukëpjekës profesionistë që të ofrojnë kohën e tyre vullnetare, kjo është ideale. Nëse jo, do t'ju duhet të mblidhni një grup të madh bukëpjekësish vullnetarë.
- Trihuni me palët e interesuara të organizatës suaj duke kërkuar vullnetarë që secili të bëjë një ose më shumë artikuj dhe vullnetarë për të drejtuar shitjen.
- Do të dëshironi të paktën 10 furrtarë, secili person mund të përballojë të bëjë një ose dy tufa me lehtësi.
- Do të dëshironi të paktën pesë persona për të ndihmuar ngritjen dhe të paktën dy persona për të ndihmuar në shitjen ose për të marrë para në shitje.
- Krijoni një kanal privat komunikimi vetëm për furrtarët vullnetarë dhe një vullnetarë vetëm për shitje për t'i mbajtur të gjithë në të njëjtën faqe.
- Përdor një mjet online falas si SignUpGenius për t'i mbajtur vullnetarët të organizuar dhe për të siguruar që të mos marrësh shumë nga një artikull dhe të shohësh kur të kesh vullnetarë në shitje.
- Mbani një listë master se kush po sjell çfarë dhe kush është vullnetar kur.
- Jepuni vullnetarëve udhëzime të qarta se si do të dëshironit të prerë, renditur ose paketuar produktet e pjekura.
- Për të gjurmuar më mirë kostot, mund t'i bëni të gjitha mallrat të vijnë në vendndodhjen tuaj herët në ditën e shitjes së pjekjes dhe t'i paketoni atje.
- Jepini secilit vullnetar një afat kohor të ngjarjes që përfshin se kur duhet të bëjnë artikujt e tyre, jo më shumë se një ose dy ditë përpara, dhe kur dhe ku duhet të dorëzojnë mallrat e tyre.
- Kërkojuni vullnetarëve të dorëzojnë fatura, foto të faturave ose një llogari me shkrim të shpenzimeve për përbërësit për të gjitha produktet e tyre të pjekura.
- Ndihmoni klientët me alergji dhe intoleranca ushqimore të blejnë duke shtuar etiketa paralajmëruese ndaj alergjive për gjëra të tilla si arrat dhe bulmetrat.
Hapi i katërt: Trego shitjet e pjekjes
Tani që e dini qëllimin tuaj të shitjes së pjekjes, temën dhe artikujt që do të jenë të disponueshëm, është koha për të tregtuar ngjarjen. Përdorni mediat sociale ose postera të modës së vjetër në të gjithë komunitetin për t'i njoftuar njerëzit për shitjen tuaj. Përfshini vendndodhjen dhe kohën e shitjes së bashku me informacion të shkurtër rreth asaj që do të jetë në dispozicion, kostot e përgjithshme dhe për çfarë do të përdoren të ardhurat. Mbani të gjitha materialet tuaja të marketingut kohezive duke përdorur të njëjtat grafika dhe fonte.
Hapi i pestë: Organizoni shitjen e pjekjes
Planifiko të arrish në vendndodhjen tënde të paktën dy orë përpara fillimit të shitjes, në mënyrë që të kesh kohë për të rregulluar vendin dhe për të lejuar një dritare më të madhe për dërgesat e mira të pjekura.
- Në ditën e shitjes së pjekjes, do t'ju duhet të lini kohë për të ngritur tavolina dhe për të marrë produktet e pjekura përpara se të fillojë shitja.
- Sigurohu që të kesh para në startup dhe çanta për blerje.
- Pranë arkës ose arkës suaj do të dëshironi një kalkulator, stilolapsa, listën tuaj të vullnetarëve kryesorë dhe një fletë llogaritëse që përfshin të gjithë artikujt tuaj të disponueshëm me çmimet e tyre.
- Vullnetarët mund të veshin përparëse për t'iu përshtatur temës së shitjes së pjekjes dhe duhet të përdorin doreza të disponueshme të kategorisë ushqimore kur trajtojnë çdo produkt të pjekur.
- Kërkoni një vullnetar të drejtojë kutinë e parave gjatë gjithë kohës për të mbajtur shitjet konsistente.
- Kur të ketë mbaruar shitja, mund t'i lini vullnetarët të marrin mbetjet në shtëpi ose të koordinoheni me një kishë lokale ose qilar ushqimor për të parë nëse mund të pranojnë mallrat e mbetura.
- Përdor fletën e llogaritjes për të parë se sa nga secili artikull është shitur dhe fitimin e parashikuar. Numëroni kutinë tuaj të parave, zbritni shumën e fillimit dhe fitimet tuaja aktuale duhet të përputhen me fitimet e parashikuara.
Hapi i gjashtë: Faleminderit vullnetarëve dhe klientëve
Brenda një jave nga eventi juaj, duhet të dërgoni shënime falënderimi të personalizuara për të gjithë vullnetarët që ndihmuan me shitjen. Tregojuni atyre se sa keni fituar nga shitja dhe për çfarë do të përdoret. Ju gjithashtu mund t'i tregoni klientët se sa shumë e vlerësoni biznesin e tyre duke vendosur një artikull në gazetën lokale ose duke ndarë një mesazh dhe foto në faqen tuaj të ngjarjeve të mediave sociale.
Përgatitni rrugën tuaj drejt fitimeve
Idetë për mbledhjen e fondeve për shitjen e pjekjes janë të shkëlqyera për grupet e shkollave, grupet e kishave, grupet sportive dhe çdo grup fëmijësh ose të rriturish. Kur i mbani nën kontroll kostot dhe bëni kërkimin tuaj, shitjet e pjekjes mund të jenë argëtuese dhe fitimprurëse.
