Një nga mënyrat më të lehta për të krijuar kokteje në shtëpi është krijimi i pijeve sipas përbërësve që tashmë i keni në dispozicion. Duke filluar me përbërësit bazë, mund të shtoni mikserë të thjeshtë ose pije alkoolike për të krijuar një shumëllojshmëri të gjerë pijesh të përziera.
Club Soda
Një nga mikserët më të lehtë për të bërë çdo pije është ta përzieni atë me sodë. Soda e hollon aromën e shpirtit, kështu që ju nuk po e pini direkt, por gjithsesi ju lejon të shijoni shijet dhe aromat e saj unike.
Si të bëni një pije me sode klubi
- Shto 1½ ons shpirt në një gotë rocks ose collins.
- Mbusheni gotën me akull.
- Shtoni 3 deri në 4 ons sode klubi dhe përzieni.
- Shtoni një garniturë me një pykë agrume, të tilla si limon, gëlqere, portokall ose grejpfrut
Shpirtrat për t'u përzier me sode klubi
Pothuajse çdo pije përzihet mirë me sodën e klubit. Disa për të provuar:
- Uiski të ndryshëm (scotch, bourbon, whisky, thekër)
- Vodka
- Gin
- Rum (i lehtë, me erëza ose i errët)
- Tekila
- Liker me shije kafeje si Kahlúa
- Amaretto
- Chambord
- Konjak
Cola
Cola, qoftë diete apo e rregullt, përzihet me pijet alkoolike në të njëjtën mënyrë si soda e klubit.
Si të bëni një pije të përzier Cola
- Shto 1½ ons shpirt në një gotë rocks ose collins.
- Mbusheni gotën me akull.
- Shtoni 3 deri në 4 ons cola dhe përzieni.
- Shtoni një garniturë me një rrotë portokalli, rrotë limoni, rrotë gëlqereje ose qershi
Shpirtra për t'u përzier me Cola
- Rum (i lehtë, i errët ose me erëza)
- Amaretto
- Whisky
- Tekila
- Vodka (vodka pa aromë ose aromë si qershia, vanilja ose xhenxhefili)
Ginger Ale ose Ginger Beer
Ginger ale dhe birra xhenxhefil u japin shije pikante koktejeve.
Si të bëni një koktej birrë xhenxhefili ose birre me xhenxhefil
- Shto 1½ ons shpirt në një gotë rocks ose collins.
- Mbusheni gotën me akull.
- Shtoni 3 deri në 4 ons birrë xhenxhefil ose birrë xhenxhefil dhe përzieni.
- Shtoni një garniturë të një portokalli, limoni ose limoni të përdredhur ose lëvozhgë.
Shpirtrat për t'u përzier me Ale Xhenxhefil ose Birrë Xhenxhefil
- Rum (veçanërisht rum i errët)
- Vodka
- Amaretto
- Chambord
- Whisky (veçanërisht uiski kanadez)
- Grand Marnier
- Liker kafeje
- Rum Malibu
- Tekila
Ujë tonik
Uji tonik ka një shije klasike të hidhur që përzihet mirë me alkoolin.
Si të bëni një pije të përzier me ujë tonik
- Shto 3 ons shpirt në një gotë rocks ose collins.
- Mbusheni gotën me akull.
- Shtoni 4 onca ujë tonik dhe përzieni.
- Zbukuroni me një copë limoni, gëlqereje ose portokalli, duke shtrydhur lëngun në pije përpara se ta dekoroni.
Shpirtra për t'u përzier me Tonik
- Gin
- Tekila Blanco
- Konjak ose Armagnac
- Rum (i errët ose me erëza)
- Vodka
Limon dhe/ose limon dhe sheqer (kosi)
Nëse keni limonë dhe lime të freskët, mund të bëni vetë përzierjen tuaj të thartë duke e kombinuar lëngun e tyre me një sasi të barabartë shurupi të thjeshtë.
Përbërësit për të bërë një të thartë
- ¾ ons lëng limoni i shtrydhur fllad, lëng limoni ose një kombinim i të dyjave
- ¾ ons shurup i thjeshtë ose një element tjetër i ëmbël si grenadina ose një liker i ëmbël
- 1½ ons shpirt
- ½ e bardha veze (opsionale)
- Akull
- Fetë qershie dhe portokalli për zbukurim
Udhëzime për të bërë një të thartë
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e agrumeve, shurupin ose elementin e ëmbël, shpirtin dhe të bardhën e vezës opsionale.
- Nëse përdorni një të bardhë veze, tundeni pa akull. Nëse jo, shkoni në hapin e tretë.
- Mbusheni shakerin me akull dhe tundeni.
- Trupojeni në një gotë gurësh të mbushur me akull.
- Dekoroni me fetën e qershisë ose portokallit.
Shpirtrat për të provuar një të thartë
- Whisky
- Tekila
- Rum (të gjitha llojet)
- Konjak
- Vodka
- Gin
- Amaretto
- Pisco
Limon/Lime, Sheqer dhe Sode ose Birrë Xhenxhefili (Fize)
Nëse keni limonë dhe/ose lime, sheqer dhe sodë ose birrë xhenxhefili, mund të bëni një sërë gazrash duke shtuar thjesht sodë në koktejin tuaj bazë të thartë.
Si të bëni një koktej me gaz
- Bëni thartën siç përshkruhet më sipër pa të bardhën e vezës.
- Kullojeni në një gotë Collins me akull.
- Shtoni 3 deri në 4 ons sode dhe përzieni.
Kombinime me shpirt, thartë dhe sodë për t'i provuar
- Xhin, limon i thartë, dhe sodë drithi ose sodë limon-lime
- Rum, gëlqere e thartë dhe sodë gjiri, sodë limon-lime, birrë xhenxhefili ose birrë xhenxhefil
- Vodka, limon dhe/ose gëlqere e thartë, dhe cola, sode klubi, sodë limon-lime, birrë xhenxhefili, ose birrë xhenxhefil
- Amaretto, limon i thartë dhe sode limon-lime ose ale xhenxhefil
- Tekila, lime e thartë, dhe sode gjilpëre ose ale me xhenxhefil
- Wiski, limon i thartë dhe cola, sodë limon-lime, sode klubi, birrë xhenxhefil, ose birrë xhenxhefil
Limon/Limon, sheqer, sode dhe barishte ose manaferra (shpërthyer)
Ju gjithashtu mund të bëni goditje duke marrë kombinimin e mësipërm dhe duke shtuar barishte, fruta ose manaferra të përziera.
Si të përgatisni një koktej smash
- Në një shaker kokteji, përzieni gjethet e barit, manaferrat ose një copë frutash me ¾ ons shurup të thjeshtë.
- Shtoni ¾ ons lëng limoni ose limon dhe 1½ ons pije alkoolike.
- Shtoni akull dhe tundeni.
- Kullojeni në një gotë Collins të mbushur me akull.
- Sipërim me 3 deri në 4 onca sode dhe përziejeni.
Kombinime për të provuar
- Mente, lime kosi, rum, sode klubi (mojito)
- Manaferra, lime e thartë, vodka, birrë xhenxhefil (Mushkë me manaferrë Moskë)
- Mente, gëlqere e thartë, burbon, sode (julep mente)
- Pokak portokalli, limon-lime i thartë, uiski kanadez, birrë xhenxhefil
Vermut i thatë
Nëse keni vermut të thatë, përzieni me xhin ose vodka për të bërë një martini klasik ose një martini vodka.
Cocktail Bitters and Sugar
Mund të përdorni bitters kokteji dhe një kub sheqeri (ose 1 lugë çaji sheqer) për të krijuar kokteje të modës së vjetër.
Si të bëni një koktej të modës së vjetër
- Në një gotë me gurë, shtoni 2 pika të hidhura në një kub sheqeri.
- Shtoni një spërkatje ujë dhe përzieni për të tretur sheqerin.
- Shtoni 3 ouncë të një pije kafeje dhe një kub akulli ose dy. Llokoçis.
- Dekoroni me një lëvozhgë agrume.
Shpirtra për t'u përdorur në kokteje të modës së vjetër
- Uiski ose uiski
- skoce
- Thekra
- Bourbon
- Konjak
- Armagnac
- Rum i errët
Lëng frutash
Lëngu i frutave përzihet drejtpërdrejt me pothuajse çdo pije alkoolike. Kur përzieni lëngun e frutave me pijet alkoolike, do t'ju duhet të përdorni një shaker koktej për të kombinuar alkoolin dhe lëngun.
Si të bëni një pije të përzier me lëng frutash
- Në një shaker koktej, kombinoni 1½ ons alkool dhe 3 ons lëng.
- Shtoni akull dhe tundeni.
- Trupojeni në një gotë gurësh të mbushur me akull.
Kombinime për të provuar
- Lëng portokalli dhe vodka
- Lëng ananasi dhe rum
- Limonadë dhe uiski ose xhin
- Lëng boronicë dhe vodka ose rum
Bëni pije të përziera nga përbërësit që keni
Nuk keni nevojë të jeni mikolog për të bërë kokteje të shijshme. Të kuptuarit se si të përzieni pijet dhe të dini se cilat shije përzihen mirë mund t'ju ndihmojë të bëni pije të shijshme të përziera në shtëpi nga përbërësit që tashmë i keni në dollapët dhe frigoriferin tuaj. Praktikoni përzierjen e disa pijeve bazë për bartein dhe më pas mahnitni miqtë tuaj me aftësitë tuaja.
