Xhin mund të mos ofrojë një paletë aq neutrale sa vodka, por notat e pishës së dëllinjës krijojnë pikën e përsosur të kërcimit për një xhin kompleks dhe të lezetshëm të mbushur me agrume. Me një spektër shijesh nga limoni i thartë deri tek klementina e butë, ju mund të futni lehtësisht xhin për të jetuar ëndrrat tuaja për agrumet.
Xhin i mbushur me Klementinë
Clementine ofron sasinë e duhur të shijes së ëmbël të frutave dhe agrumeve acidike për të krijuar një shije të ekuilibruar mirë me xhinin.
Përbërësit
- 3 deri në 5 klementina të plota, të paqëruara të prera
- 750mL xhin
- Dy shishe ose kavanoza të mëdha të pastra
- leckë djathi ose sitë tjetër të imët
- gyp
Udhëzime
- Klementinat i presim në katërsh, duke e mbajtur lëvoren.
- Në një shishe ose kavanoz të madh të pastër, shtoni klementinat e prera në katërta dhe xhin.
- Mbulojeni fort kapakun, më pas rrotullojeni fort për të përzier infuzionin.
- Ruajeni në një vend të freskët dhe të errët për afërsisht 3 deri në 4 ditë, duke i dhënë infuzionit një rrotullim të fortë çdo ditë.
- Pas ditës së tretë ose të katërt, provoni shijet duke e derdhur infuzionin në një gotë. Lëreni klementinën dhe xhinin të ziejnë së bashku më gjatë nëse dëshironi më shumë shije.
- Nëse i plotëson pritshmëritë tuaja, hiqni me kujdes klementinat dhe hidhini ato.
- Handoni xhinin e injektuar në shishen e dytë të pastër, duke e filtruar me napë.
- Mbulojeni me kujdes dhe ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë.
Mund ta përdorni xhinin e injektuar menjëherë. Ju mund të ruani çdo xhin të papërdorur në një enë të mbyllur fort në një vend të freskët dhe të errët për afërsisht një deri në dy vjet përpara se aroma të fillojë të zbutet. Hidheni kur aroma fillon të zbehet ose shijon "off".
Xhin me portokall të gjakut
Portokallia e gjakut ka jo vetëm një ngjyrë të veçantë, por një aromë të veçantë që i ngjan grejpfrutit, mjedrës dhe limonit, gjë që e bën atë një ëndërr me xhin.
Përbërësit
- 2 deri në 3 portokall me gjak të plotë, të prera në feta
- 750mL xhin
- Dy shishe ose kavanoza të mëdha të pastra
- leckë djathi ose sitë tjetër të imët
- gyp
Udhëzime
- Në një kavanoz ose shishe të madhe, të pastër, shtoni portokall gjaku të prera në feta dhe xhin dhe mbylleni fort.
- Jepni përzierjes një tundje të lehtë.
- Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë për afërsisht 3 deri në 4 ditë, duke tundur butësisht enën çdo ditë.
- Pasi infuzioni të jetë zhytur, hidhni një sasi të vogël në një gotë për të marrë mostrën. Nëse i plotëson pritshmëritë tuaja, hidhni dhe kullojini përbërësit në një kavanoz ose shishe të dytë të pastër. Përndryshe, lërini përbërësit të kalojnë më tej.
Xhin me grejpfrut
Përforconi xhinin tuaj të preferuar me nota të ëmbla por të tharta të grejpfrutit.
Përbërësit
- 2 grejpfrut të tëra të prera në feta
- 750mL xhin
- Dy shishe ose kavanoza të mëdha të pastra
- leckë djathi ose sitë tjetër të imët
- gyp
Udhëzime
- Në një kavanoz ose shishe të madhe, të pastër, shtoni grejpfrut në feta dhe xhin dhe mbylleni fort.
- Jepni përzierjes një tundje të lehtë.
- Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë për afërsisht 3 deri në 4 ditë, duke tundur butësisht enën çdo ditë.
- Pasi infuzioni të jetë zhytur, hidhni një sasi të vogël në një gotë për të marrë mostrën. Nëse i plotëson pritshmëritë tuaja, hidhni dhe kullojini përbërësit në një kavanoz ose shishe të dytë të pastër. Përndryshe, lërini përbërësit të kalojnë më tej.
Xhin i mbushur me mandarinë
Ndonjëherë dëshironi një aromë të butë agrume për infuzionin tuaj dhe një mandarinë e kryen punën me sasinë e përsosur të ëmbëlsisë.
Përbërësit
- 3 deri në 5 mandarina të prera në feta
- 750mL xhin
- Dy shishe ose kavanoza të mëdha të pastra
- leckë djathi ose sitë tjetër të imët
- gyp
Udhëzime
- Në një kavanoz ose shishe të madhe, të pastër, shtoni mandarina të prera në feta dhe xhin dhe mbylleni fort.
- Jepni përzierjes një tundje të lehtë.
- Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë për afërsisht 3 deri në 4 ditë, duke tundur butësisht enën çdo ditë.
- Pasi infuzioni të jetë zhytur, hidhni një sasi të vogël në një gotë për të marrë mostrën. Nëse i plotëson pritshmëritë tuaja, hidhni dhe kullojini përbërësit në një kavanoz ose shishe të dytë të pastër. Përndryshe, lërini përbërësit të kalojnë më tej.
Xhin me limon
Shumë kokteje klasike me xhin fillojnë me limon dhe xhin, kaloni një hap dhe mbani në dorë një shishe me shije të gatshme.
Përbërësit
- 2 deri në 4 limonë të prerë në feta të plota
- 750mL xhin
- Dy shishe ose kavanoza të mëdha të pastra
- leckë djathi ose sitë tjetër të imët
- gyp
Udhëzime
- Në një kavanoz ose shishe të madhe, të pastër, shtoni limon në feta dhe xhin dhe mbylleni fort.
- Jepni përzierjes një tundje të lehtë.
- Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë për afërsisht 3 deri në 4 ditë, duke tundur butësisht enën çdo ditë.
- Pasi infuzioni të jetë zhytur, hidhni një sasi të vogël në një gotë për të marrë mostrën. Nëse i plotëson pritshmëritë tuaja, hidhni dhe kullojini përbërësit në një kavanoz ose shishe të dytë të pastër. Përndryshe, lërini përbërësit të kalojnë më tej.
Xhin me gëlqere
Me xhin lime në dorë, gjithçka që ju nevojitet është pak ujë tonik dhe keni një koktej të menjëhershëm. Ose shijojeni vetë.
Përbërësit
- 2 deri në 4 gëlqere të tëra të prera në feta
- 750mL xhin
- Dy shishe ose kavanoza të mëdha të pastra
- leckë djathi ose sitë tjetër të imët
- gyp
Udhëzime
- Në një kavanoz ose shishe të madhe, të pastër, shtoni lime në feta dhe xhin dhe mbylleni fort.
- Jepni përzierjes një tundje të lehtë.
- Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë për afërsisht 3 deri në 4 ditë, duke tundur butësisht enën çdo ditë.
- Pasi infuzioni të jetë zhytur, hidhni një sasi të vogël në një gotë për të marrë mostrën. Nëse i plotëson pritshmëritë tuaja, hidhni dhe kullojini përbërësit në një kavanoz ose shishe të dytë të pastër. Përndryshe, lërini përbërësit të kalojnë më tej.
Xhin e mbushur me portokall
Portokallet kanë një aromë të pasur, agrume që do të veçojë xhinin tuaj dhe mos harroni se dozën e vitaminës C do ta paketojë kjo shishe.
Përbërësit
- 2 deri në 3 portokall të prera në feta
- 750mL xhin
- Dy shishe ose kavanoza të mëdha të pastra
- leckë djathi ose sitë tjetër të imët
- gyp
Udhëzime
- Në një kavanoz ose shishe të madhe, të pastër, shtoni portokall dhe xhin të prerë në feta dhe mbylleni fort.
- Jepni përzierjes një tundje të lehtë.
- Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë për afërsisht 3 deri në 4 ditë, duke tundur butësisht enën çdo ditë.
- Pasi infuzioni të jetë zhytur, hidhni një sasi të vogël në një gotë për të marrë mostrën. Nëse i plotëson pritshmëritë tuaja, hidhni dhe kullojini përbërësit në një kavanoz ose shishe të dytë të pastër. Përndryshe, lërini përbërësit të kalojnë më tej.
Xhin i mbushur me gëlqere kyç
Shko i ëmbël, bëhu i butë, shko me nota ëmbëlsire me një xhin kyç lime që do të transformojë çdo koktej tradicional xhin.
Përbërësit
- 4 deri në 6 gëlqere kryesore të prera në feta
- 750mL xhin
- Dy shishe ose kavanoza të mëdha të pastra
- leckë djathi ose sitë tjetër të imët
- gyp
Udhëzime
- Në një kavanoz ose shishe të madhe, të pastër, shtoni lime dhe xhin të prera në feta dhe mbylleni fort.
- Jepni përzierjes një tundje të lehtë.
- Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë për afërsisht 3 deri në 4 ditë, duke tundur butësisht enën çdo ditë.
- Pasi infuzioni të jetë zhytur, hidhni një sasi të vogël në një gotë për të marrë mostrën. Nëse i plotëson pritshmëritë tuaja, hidhni dhe kullojini përbërësit në një kavanoz ose shishe të dytë të pastër. Përndryshe, lërini përbërësit të kalojnë më tej.
Variacione të xhinit të mbushur me agrume
Ndërsa jeni duke u mrekulluar me infuzionin tuaj të vetëm shije, mendoni t'i shtoni një shije të dytë xhinit tuaj.
- Shtroni shijet e agrumeve së bashku, duke shtuar portokallin në limon, limon në limon, ose portokall gjaku në limon.
- Shumë manaferra shoqërohen mirë me shijet e agrumeve. Mendoni të shtoni një filxhan me boronica të prera, boronica, manaferra, qershi, mjedra ose luleshtrydhe të prera dhe të prera në feta.
- Për të ëmbëlsuar xhinin tuaj të agrumeve, përfshini gjysmë filxhani mj altë, agave ose shurup panje, ose filloni me një çerek filxhani për një shije më delikate.
- Bimët shtojnë një xhiro të shijshme në notat e agrumeve. Shtoni dy deri në tre degë rozmarinë, trumzë, limoni, nenexhik ose borzilok.
- Shkoni për një shije frutash agrume me një filxhan mollë të prera, dardha, shalqi, fara shege, ose pjeshkë të prera dhe të prera në feta, mango ose papaja.
- Krijoni një xhin agrume me erëza delikate me tre bishtaja kardamom, një çerek filxhani xhenxhefil të qëruar dhe të prerë në feta, një lugë gjelle karafil ose dy deri në tre shkopinj kanelle.
Çiftet me shije xhin të mbushur me agrume
Ka shumë kombinime të shijes së xhinit të agrumeve për t'i përdorur si trampolinë ndërsa eksploroni opsionet tuaja.
- Klementinë + rozmarinë
- Portokalli gjak + limon
- Klementinë + boronicë
- Key Lime + vanilje
- Portokalli gjak + vanilje
- Gëlqere + kokos
- Portokalli gjak + shege
- Mandarin + limon
- Key Lime + mjedra
- Portokalli + bajame
- grejpfrut + rozmarinë
- Limon + mango
- Klementinë + mjedra
- Limon + dardhë
- Lime + jicama
- Portokalli + mj altë
- Gëlqere + mjedra
- Key Lime + kokos
- Mandarinë + rozmarinë
- Portokalli + pjeshkë
- grejpfrut + mj altë
- Limon + mollë
Kokteje xhin të mbushura me agrume
Shfrytëzojeni krijimin tuaj të xhinit të agrumeve të bëra në shtëpi në një riff klasik kokteji me xhin ose në një pije moderne.
Martini Blood Orange
Me nota të mjedrës dhe limonit tashmë të integruara, kjo martini frutash ka kaluar në gjysmë të rrugës para se të shtoni përbërësit e tjerë.
Përbërësit
- 2 ons xhin gjaku me portokall
- ½ ons liker me mjedër
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1-2 pika portokalli bitters
- Akull
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, xhin portokalli gjaku, liker me mjedër, lëng limoni dhe bitters portokalli.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me lëvozhgë limoni.
Key Lime Tonic
Asgjë nuk është më e thjeshtë apo elegante, por qetësuese për shpirtin sesa një xhin dhe tonik klasik. Por sigurohuni që të përdorni një tonik agrume për ta bërë tuajën bukurinë e topit.
Përbërësit
- 2 ons xhin kyç me gëlqere
- ¼ ons liker lule plaku
- Akull
- Ujë tonik për të mbaruar
- Rrotë limoni, rrotë gëlqereje dhe degëz rozmarine për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë kokteji, shtoni akull, xhin lime kyç dhe likerin e lulediellit.
- Mbush me ujë tonik.
- Dekoroni me rrotë limoni, rrotë gëlqereje dhe degë rozmarine.
Easy Gin Gimlet
Nëse nuk keni lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur ose ndonjë lëng gëlqereje në dorë, prapëseprapë mund të tundni një gjilpërë me vetëm dy përbërës. Kjo është gjithashtu e shkëlqyeshme për ata që duan pak më pak gërvishtje.
Përbërësit
- 2½ ons xhin të mbushur me gëlqere
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Rrotë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni xhin lime dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me rrotë gëlqere.
Clementine Gin Flip
Vendosni xhinin tuaj të ëmbël dhe delikate të klementinës në këtë riff të shijshëm në një koktej klasik.
Përbërësit
- 2 ons xhin të mbushur me klementinë
- ½ ons shurup i thjeshtë
- ¼ ons lëng klementine të saposhtrydhur
- 1 e bardhë veze
- Akull
- Hidhët portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni xhin klementinë, shurup të thjeshtë, lëng klementine dhe të bardhë veze.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Zbukuroni me 3-4 pika të hidhura portokalli, duke zvarritur një koktej përmes pikave për të bërë një dizajn.
Përzierëse për pije me xhin agrume
Kapërceni martinet e ndërlikuara dhe listat e tjera të gjata të udhëzimeve në favor të kombinimit të xhinit tuaj të agrumeve me një mikser ose dy për të përfunduar punën.
- Lëng lime
- Lëng limoni
- Ujë tonik
- Sodë e thjeshtë klubi
- Sodë klubi me shije, si limoni, gëlqere, kokosi, kokrra të kuqe ose portokalli
- Sodë limon-lime
- Lëng boronicë
- Lëng ananasi
- Vermouth
- Liker portokalli
- liker bajame
- I hidhur
- Mj altë
- Shurup i thjeshtë
- Shurup panje
- Mush molle
- Lëng portokalli me gjak
- Limeade
- Limonadë
- Lëng qershi
- Shampanjë ose prozeko
Një xhin me agrume për të gjithë
Së bashku, notat e xhinit të dëllinjës dhe frutat e freskëta të agrumeve krijojnë një përzierje të shijshme që do t'ju heqë nga këmbët. Pra, vazhdoni dhe merrni disa portokall, lime ose klementinë shtesë dhe krijoni një xhin të veçantë të mbushur me agrume. Vetëm mendoni për 'fotografitë e denja për gram që do t'ju presin gjatë infuzionit dhe shijimit të koktejit tuaj të parë me xhin agrume.
