Përbërësit
- 2 ons vodka
- 1¼ ons liker me lule plaku (siç është St-Germain)
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Fjongo me lëvozhgë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, vodka, likerin e plakut dhe lëngun e limonit.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me fjongo lëkure lime.
Variacione dhe zëvendësime
Një gjilpërë franceze ka nota lulesh që nuk mund t'i humbisni, por prapë mund të luani me përbërës të ndryshëm.
- Eksperimentoni me xhin në vend të vodkës. Përdorimi i xhinit do të thotë gjithashtu të eksperimentosh me lloje të ndryshme xhin, si p.sh. Plymouth, London dry, Old Tom, ose genever.
- Një spërkatje limoncello në vend të lëngut të limonit shton një aromë më të pasur limoni.
- Përdor vodka me limon ose vodka dardhe në vend të vodkës së thjeshtë.
- Përfshi shurup të thjeshtë, për shije, për një koktej më të ëmbël.
- Konsideroni përdorimin e lime cordial në vend të lëngut të limonit për nota më të ëmbla që nuk humbasin asnjë aromë lime.
Garnitura
Receta të ndryshme franceze gimlet kërkojnë garnitura të ndryshme lime, kështu që ka një ide garniture për të gjitha idetë, pavarësisht nëse doni të shkoni tradicionale apo moderne.
- Konsideroni një rrotë, pykë ose fetë gëlqereje për një garniturë më të lehtë me gëlqere sesa prerja e një fjongo. Lëvorja është gjithashtu një prekje e lehtë.
- Në vend të gëlqeres, provoni një limon. Ju mund të përdorni një fjongo, por gjithashtu mund të shkoni me një rrotë, pykë ose fetë. Mund të përdorni edhe një lëvozhgë.
- Për një prekje më të guximshme të agrumeve, përdorni dy lëvozhga agrume. Duke përdorur ose një lëvozhgë limoni ose gëlqereje, hidhni një lëvozhgë mbi pije duke e përdredhur lëvozhgën midis gishtërinjve tuaj, më pas kaloni pjesën e jashtme shumëngjyrëshe të lëvozhgës, jo thelbin e brendshëm të bardhë, përgjatë buzës. Hidheni këtë lëvozhgë. Lëvoren e dytë shpreheni mbi gotë, duke përdorur të njëjtin proces, por lëreni këtë lëvozhgë në pije. Mund të përdorni vetëm gëlqere ose limon, por mund t'i përdorni edhe bashkë.
Rreth Gimlet Francez
Në pamje dhe shije të parë, gimleti francez duket të jetë një koktej klasik dhe i përjetshëm, një koktej të cilin mund ta imagjinonit lehtësisht nga blerësit që pinë në fillim të viteve 1900. Ka vetëm një kapje: likeri me lule plaku, konkretisht St. Germain, u shpik për herë të parë në vitin 2007. Themeluesi shijoi një koktej artizanal në një bar të bërë me shurup të thjeshtë luledielli. Jeta e tij, kuptohet, ndryshoi pas gllënjkës së parë.
Pasi doli nga lokali, ai filloi një kërkim për të krijuar një liker që fokusohej në lulen e plakut. Do të kalonin vetëm gjashtë vite të shkurtra nga fillimi deri në krijimin dhe shumë i thanë se nuk do të kishte kërkesa për një shije kaq të ëmbël lulesh, por ai fatmirësisht i injoroi ato. e cila ishte veçanërisht e rrezikshme, pasi familja e tij merrej me biznesin e Chambord.
Rr. Likeri Germain ka nota pjeshke, dardhe dhe dorëzonjë. Sa do ta imagjinonit shijimin e një filxhani, ose përbërësin kryesor të saj të lulediellit. Nuk ka ngjyrosje artificiale në asnjë nga shishet - nuanca pak e artë dhe e verdhë është një produkt i polenit të lulediellit.
Një Gimlet i Botës së Re
Pavarësisht shijes së tij të vjetër, ky koktej modern ka fituar shpejt famë dhe famë. Me një këmbë në epokën klasike të koktejit të shumë kohëve më parë dhe një tjetër në rilindjen bashkëkohore të koktejit, nuk ka koktej më të mirë se gimleti francez që i lidh në mënyrë të përsosur këto familje.
