Nëse jeni duke kërkuar për një pije të shijshme dhe me shije, koktejet e rumit të errët përshtaten për çdo rast. Shpesh të gjetura në pijet bazë të përzier me rum, si rum dhe koks ose birra rumi dhe xhenxhefili, pijet me rum të errët ofrojnë shumë më tepër larmi nga sa prisni.
Planters Punch
Një recetë tipike për grusht me rumin përfshin rumin e lehtë dhe të errët, por mbjellësit punch fokusohen në intrigën e rumit të errët.
Përbërësit
- 3 ons rum i errët
- 2 ons lëng ananasi
- 1 ons shurup i thjeshtë
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¼ ons grenadinë
- 3 radha Angostura e hidhur
- Sodë e klubit, në krye
- Akull
- Degëz mente, qershi maraschino dhe fetë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum, lëngje, shurup të thjeshtë, grenadinë dhe bitters.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në një gotë gurësh të mbushur me akull të freskët.
- Dekoroni me degëz nenexhiku, qershi maraschino dhe fetë portokalli.
Rum i modës së vjetër
Shumë kokteje klasike mund të ndërrojnë alkoolet bazë për të krijuar një kthesë më të përshtatshme për kohën ose shijen personale. Ky rum i modës së vjetër ka një aromë të re tymuese, tropikale duke përdorur rum të errët në vend të thekrës.
Përbërësit
- 2 ons rum i errët
- ¾ ounces shurup i thjeshtë
- 3 radha Angostura e hidhur
- 3 pika portokalli e hidhur
- Akull
- Dy lëvozhga portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, rum, shurup të thjeshtë dhe bitters.
- Përziejini që të ftohet.
- Kullojeni në një gotë kokteji me akull të freskët.
- Shprehni një lëvozhgë portokalli mbi pije duke e përdredhur lëkurën midis gishtërinjve tuaj, më pas kaloni jashtë lëvozhgës përgjatë buzës.
- Dekoroni me lëvozhgën e dytë të portokallit.
Errësirë e hidhur dhe e stuhishme
Koktejet Dark dhe Stormy janë një koktej i mprehtë por i ëmbël me rum të errët, por shtimi i pikave të hidhura i jep këtij klasiku një shije të re.
Përbërësit
- 2 ons rum i errët
- 2 rrasa arre e hidhur
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Birrë xhenxhefil, në krye
- Akull
- Rrotë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë collins ose highball të mbushur me akull, shtoni rum, bitters dhe lëng lime.
- Mbusheni me birrë xhenxhefil.
- Dekoroni me rrotë limoni.
Daiquiri i zi
Nëse keni bërë ose keni pasur ndonjëherë një daiquiri, ai ishte rum i bardhë si shpirti bazë. Kjo pije me rum zgjedh rumin e errët për të sjellë një ndjenjë më të pirë duhan në klasiken.
Përbërësit
- 2 ons rum i errët
- ½ - ¾ ons shurup i thjeshtë, për shije
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Rrotë ose lëvozhgë gëlqereje për zbukurim, opsionale
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, kombinoni akullin, rumin, shurupin e thjeshtë dhe lëngun e limonit.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me rrotë ose lëvozhgë gëlqereje.
Telefer
Një motër e karriges klasike, kjo pije me rum të errët thjesht e zëvendëson konjakun në favor të aromës së tymosur të melasës së rumit.
Përbërësit
- 1½ ons rum me erëza ose të errët
- 1 ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¾ ons portokalli curaçao
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Pekë limoni, lugë gjelle sheqer dhe lëvozhgë portokalli opsionale për zbukurim
Udhëzime
- Fërkojeni buzën e gotës së martinit ose coupe me pykën e limonit.
- Me sheqerin në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në sheqer për t'u lyer.
- Në një shaker kokteji, shtoni akullin, rumin, lëngun e limonit, kuraçaon e portokallit dhe shurupin e thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë kokteji.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli.
Aeroplan i humbur
Ky koktej me rum të errët është një pamje e re në aeroplanin prej letre, duke përdorur shijet e ëmbla dhe të pasura të rumit në vend të burbonit, duke sjellë një ekuilibër të ri në këtë koktej pak agrume dhe të hidhur.
Përbërësit
- ¾ ons rum i errët
- ¾ ons Aperol
- ¾ ons amaro
- ¾ lëng limoni i saposhtrydhur
- Akull
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë coupe ose martini.
- Në një shaker kokteji, shtoni akullin, rumin, Aperol, amaro dhe lëngun e limonit.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me lëvozhgë limoni.
Ec në anën e errët
Rumët e lehtë mund t'ju vijnë në mendje kur mendoni për koktejin tuaj të ardhshëm me rumin, por pijet me rum të errët e meritojnë mundësinë e tyre. Shumica janë më të lehta për t'u ndërtuar dhe meritojnë një shans për të qenë ylli i rastit tuaj të ardhshëm.
