Nga të gjitha pijet me xhin në të gjithë botën, xhin-fizz është padyshim një nga më të nënshtruarat. Një evolucion interesant i formulës së thartë, kjo pije me flluska është e lehtë dhe e lehtë për t'u shijuar në çdo moment të ditës. Është një përzierje e shijshme e thjeshtë e bën atë një koktej të mrekullueshëm për të eksperimentuar kombinime të reja shijesh, siç mund ta vërtetojnë këto receta të shijshme me xhin.
Gin Fizz Classic
Sipas The Craft of the Cocktail, gazi i xhinit u zhvillua në mesin e shekullit të 19, kur pluhurat e sodës bikarbonate ishin në gjendje të sillnin ujë me sodë në familje për relativisht lirë. çmimet. Kështu, pijet e gazuara si gazi i xhinit mund të arrihen nga shtëpia. Kjo recetë klasike kërkon vetëm katër përbërës: lëng limoni, shurup të thjeshtë, xhin dhe sodë.
Përbërësit
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 ons shurup i thjeshtë
- 1½ ons xhin
- Akull
- Sodë e klubit
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, shurupin e thjeshtë dhe xhinin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë përzierjen në një gotë të mbushur me akull ose në një gotë të ftohur.
- Siper me sode klubi.
Variantet Gin Fizz
Me një recetë kaq bazë, opsionet janë të pakufishme për mënyrat se si mund të krijoni variacione të reja dhe emocionuese për t'i provuar. Për t'ju ndihmuar të filloni, hidhini një sy këtyre recetave argëtuese dhe të shijshme me xhin-fizz.
Lavender Gin Fizz
Kjo përmbledhje me lule në gazin e rregullt të xhinit shton vetëm nuancat më të zhveshura të livandës në mënyrë që të mos mposht aromën e recetës klasike.
Përbërësit
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 ons shurup i thjeshtë livando
- 1½ ons xhin ose xhin i mbushur me livando
- Akull
- Sodë e klubit
- Livando e tharë për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, shurupin e thjeshtë të livandës dhe xhinin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Kullojeni përzierjen në një gotë të ftohur highball ose në një gotë gurësh të mbushur me akull.
- Siper me sode klubi.
- Dekoroni me livando të thatë.
Cranberry Gin Fizz
Cranberry është një super-përzierës kokteji, që punon me pothuajse çdo pije atje. Kështu, ka kuptim vetëm ta inkorporoni atë në një recetë me xhin.
Përbërësit
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 ons shurup i thjeshtë
- 1½ ons xhin
- Akull
- Lëng i gazuar boronicë
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, shurupin e thjeshtë dhe xhinin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë përzierjen në një gotë të mbushur me akull.
- Sipër me lëng boronicë të gazuar.
Ruby Red Gin Fizz
Frymëzuar nga shkëlqimi i kuq i rubinit, ky xhin i shton ujë të gazuar me aromë grenadinë dhe qershi së bashku për një shije të ëmbël të fuqishme.
Përbërësit
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 ons grenadinë
- 1½ ons xhin
- Akull
- Ujë i gazuar me shije qershi
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, grenadinën dhe xhinin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Tryejeni përzierjen në një gotë highball, ose diçka të ngjashme, të mbushur me akull.
- Sipër me ujë të gazuar me shije qershie.
Blackberry Gin Fizz
Ju nuk keni pse të shqetësoheni për shpimin e gishtave mbi gjembat e manaferrës me këtë recetë me xhin të manaferrës, e cila ngatërron manaferrat për shijen më të freskët të mundshme.
Përbërësit
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 ons shurup i thjeshtë
- ¼ filxhan manaferra
- 1½ ons xhin
- Akull
- Sodë e klubit
- Manaferra për zbukurim
- Fetë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, përzieni lëngun e limonit, shurupin e thjeshtë, manaferrat dhe xhinin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë përzierjen në një gotë gurësh të mbushur me akull.
- Siper me sode klubi.
- Dekoroni me manaferra dhe një fetë limoni.
Bonnie Blue Gin Fizz
Koktejet me shtresa janë gjithmonë argëtuese për t'u shërbyer në festa, dhe ky xhin blu i Bonnie fizz shtron kuraçao blu me recetën e zakonshme për një pije të këndshme me gradient blu.
Përbërësit
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 ons shurup i thjeshtë
- 1½ ons xhin
- Akull
- 1 ons curaçao blu
- Sodë e klubit
- Fetë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, shurupin e thjeshtë dhe xhinin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet. Lëreni mënjanë.
- Në një gotë highball hidhni kurakaon blu. Shtoni me kujdes akullin.
- Qllojeni përzierjen në gotën e topit.
- Siper me sode klubi.
- Dekoroni me një fetë limoni.
Ginger Gin Fizz
Për të përmirësuar recetën e zakonshme të xhin-fit, zëvendësoni sodën e klubit me birrën me xhenxhefil. Ajo do t'i shtojë sasinë e duhur të shijes pijes klasike për ta çuar atë në nivelin tjetër.
Përbërësit
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 ons shurup i thjeshtë
- 1½ ons xhin
- Akull
- Birrë xhenxhefil
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, shurupin e thjeshtë dhe xhinin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Në një gotë highball të mbushur me akull, kullojeni përzierjen.
- Mbi birrë xhenxhefil dhe përziejeni.
Mënyra për të dekoruar një xhin fizz
Meqenëse gazi i xhinit nuk bie aq në sy sa koktejet e tjera, duhet t'i sillni pijes pak pica duke përdorur një nga këto garnitura të mrekullueshme:
- Spërkateni xhin fizin me pak shkëlqim të ngrënshëm për t'i shtuar pak shkëlqim dhe magjepsje pijes suaj.
- Mundeni pijen me disa feta frutash të freskëta për t'i dhënë një ngjyrë.
- Swizzle sticks unike do të sjellin një ndjenjë personaliteti në pijen tuaj.
- Ngjashëm, ngjitni një dekoratë të bërë me porosi në buzë të gotës tuaj për ta personalizuar për ngjarje të veçanta.
- Një përdredhje agrume do ta ngrejë një xhin mesatar në diçka mjaft elegante.
- Për një shije më të thellë, shtrydhni një lëvozhgë limoni ose portokalli mbi pjesën e sipërme të xhinit për të çliruar vajrat e agrumeve.
Fizzy me të
Ka diçka të këndshme në djegien që vijnë me pijet me flluska, ndoshta për shkak të mënyrave se si ato u kujtojnë njerëzve fëmijërinë e tyre dhe kohët më të pafajshme. Gin fizzes janë kategoria perfekte e pijeve për t'ju ndihmuar të riktheni atë mrekulli fëminore në shesh në vitet tuaja '20, '30, '40 dhe madje edhe '90. Ndaj, nxirrni syzet dhe shakerat dhe nxehuni me to.
